Cum să alegi vinul pentru o cină romantică?
Poate că vinul este cea mai romantică băutură. Dacă ai doar 18 ani și pur și simplu nu știi ce fel de vin ar trebui să bei cu o fată la masa unui restaurant, atunci nu ai de ce să-ți fie rușine. Cu toate acestea, dacă aveți deja peste treizeci de ani, atunci nehotărârea în alegerea vinului vă poate juca o glumă crudă. Prin urmare, trebuie să știi exact care vin este cel mai bun pentru o seară romantică.
Dacă nu ești somelier profesionist, trebuie să alegi vinul nu după marcă, ci după tip.Și merită să ne amintim că vinul este selectat pentru mâncare. Vinul alb nu foarte tare este ideal pentru o cină ușoară, dacă cina este densă, bogată în calorii, atunci în acest caz trebuie să comandați un vin mai tare, de preferință roșu. Logica este destul de simplă: vinurile albe sunt de obicei comandate cu pește și pui, precum și cu preparate vegetariene. Vinul roșu este de obicei comandat cu carne de vită, porc, orice alt vânat și carne de pasăre grasă. Vă puteți aminti astfel: vinurile albe se comandă cu carne albă, vinurile roșii cu carne roșie. Există excepții minore pentru vinurile roșii nu foarte grele. De multe ori doamnele iubesc vinul roșu. Dacă știi sigur că iubitul tău iubește vinul roșu, atunci vinul roșu demidulce este alegerea perfectă. Vinul roșu demidulce este o alegere echilibrată între vinul sec, care nu este pe placul tuturor, și vinul dulce de masă, mai degrabă compot.
Vinurile dulci sunt recomandate pentru mâncărurile picante, care pot compensa picantența. Pentru o cină romantică, este mai bine să nu cumpărați vinuri fortificate, altfel sfârșitul de seară poate fi imprevizibil. Sau, dimpotrivă, prea previzibil și trist. De asemenea, vinul de porto nu este cea mai bună alegere.
Să nu credeți că cu cât vinul este mai vechi, cu atât are mai bune proprietățile gustative. Vinul nu este coniac și, prin urmare, gustul depinde de un număr mare de factori și nu numai de anul de producție și de anul îmbutelierii. În timp, doar vinurile învechite se îmbunătățesc. Dacă nu sunteți un somelier profesionist, atunci pur și simplu nu cunoașteți un an bun de recoltă și, în consecință, bazându-vă pe an, puteți avea doar probleme.
Și încă un factor important. Probabil că există o dietă în casa ta, iar acest lucru merită luat în considerare atunci când alegi vinul. Desigur, femeile iubesc vinurile dulci și demidulci. Cu toate acestea, unii încearcă să evite un astfel de vin, deoarece sunt siguri că le va afecta negativ greutatea. În acest caz, este mai bine să alegeți vinuri seci și demiseci. O alegere bună ar fi vinurile din Franța. De regulă, vinurile franceze au un gust delicat și o aromă bogată, persistentă.
Vinul bun pur și simplu nu poate costa mai puțin de 500 de ruble
