Prânz. Barci cu ciuperci si orez
Cuprins:
Cina este în mijlocul zilei. Starea noastră de bine, starea de spirit și capacitatea de a lucra depind de cât de bogată în calorii și de gustoasă a fost. Dacă obișnuiți să luați cina acasă, atunci este foarte important ca felul de mâncare să nu fie același în fiecare zi. Trebuie să veniți cu opțiuni noi, originale, care să provoace apetit și bună dispoziție. Vă oferim la discreția dumneavoastră 2 rețete pentru feluri secunde, vă vor plăcea.
Barci cu ardei cu ciuperci si orez
Servicii: 6 buc
Timp de gătire: 1 oră
Ingrediente:
- ardei de salată - 6 buc.,
- șampignon – 250 gr.,
- orez cu bob rotund TM „Uvelka” - 100 gr.,
- ceapă - 70 gr.,
- brânză rasă - 120 gr.,
- ulei– 80 gr.,
- rosii - 3 buc.,
- condimente.
Instrucțiuni:
- Fierbeți orezul în apă cu sare până se înmoaie.
- Ciuperci și ceapă, se curăță, se clătesc și se taie în felii subțiri. Prăjiți ciupercile cu ceapa în ulei vegetal, sare, piper și amestecați cu orezul fiert. Se amestecă bine umplutura.
- Spălați roșiile și tăiați-le în cercuri.
- Tăiați ardeii de salată verde în jumătate, îndepărtați pereții despărțitori și cutia pentru semințe. Clătiți jumătățile cu apă caldă, umpleți cu umplutură de ciuperci, puneți un cerc de roșii deasupra fiecărei jumătăți.Pe o tavă de copt unsă cu ulei sau grăsime, așezați semifabricatele pe rânduri și coaceți la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
- După 40 de minute, scoateți ardeii și stropiți fiecare cu brânză rasă, trimiteți înapoi la cuptor până când brânza devine maro aurie.
Chiftele cu hrișcă
Servicii: 5buc
Timp de gătire: 50 de minute.
Ingrediente:
- Carne tocată – 500 gr.,
- ceapă - 40g.,
- sac de gătit cu hrișcă TM „Uvelka” - 1 buc.,
- ou– 1 buc.,
- unt – 20 gr.,
- smântână - 2 linguri. linguri,
- ulei vegetal – 100 gr.,
- faina pentru dezosare – 30 gr.,
- condimente.
Instrucțiuni:
- Gătește carne tocată de vită și porc.
- Decojiți și tocați ceapa pe răzătoare medie.
- Pac de gătit cu hrișcă, se fierbe în apă cu sare, conform recomandărilor de pe ambalaj. Apoi tăiați punga, puneți terciul într-un castron separat și răciți.
- Adăugați ceapa tocată, untul moale, terci de hrișcă, ou la carnea tocată. Sarați și piperați carnea tocată și formați bile mici.
- Răvăliți chiftelele în făină și prăjiți în ulei vegetal.
- Puneți chiftelele finite într-o cratiță, adăugați apă fiartă, puneți niște smântână și fierbeți câteva minute. Dacă se dorește, smântâna poate fi înlocuită cu orice ketchup sau suc de roșii. De asemenea, va fi foarte gustos.
- Răspândiți chiftelele finite în boluri, câte 2-3 bucăți per porție.
Vezi ce să gătești la prânz la http://www.uvelka.ru/obed.html.
