Vinul Ojaleshi și caracteristicile sale

Încercând să cunoaștem gusturile rafinate și multifațetate ale vinurilor din întreaga lume, încearcă să ai încredere în produsele mărcilor celebre. Numai așa poți descoperi cu adevărat pe deplin colorarea unică a culorilor, atât în ​​ceea ce privește încarnările aromatice, cât și gastronomice. Vinul Ojaleshi este un produs care vă va câștiga încrederea încă de la primele înghițituri de degustare. Dintre toate vinurile georgiene, acest alcool se remarcă prin compoziția sa armonizantă care poate mulțumi cea mai largă audiență de consumatori.

Note de degustare

Oricare ar fi modern - tipuri de vin - pe care le considerați ca pe o seară - digestiv - niciunul dintre ele nu poate fi comparat cu Ojaleshi. Acesta este un produs special care este creat pe baza strugurilor cu același nume, recoltat în valea râului Tskhenis-Tskali, lângă satul Orbeli, regiunea Tsageri. Acesta este un produs complex și cu mai multe fațete, cu o rezistență de 12% și un conținut de zahăr de 5%. După ce l-ai încercat o dată, nu vei uita niciodată acest gust și aromă strălucitoare.

Culoare

Are o culoare rubin închisă atrăgătoare, cu ușoare nuanțe violete.

Parfum

Baza buchetului aromat sunt debordările de fructe. Notele dominante sunt cireșe, prune și dud.

Gustul

Baza gastronomică, precum și cea aromatică, este construită pe o combinație catifelată de fructe.

Tehnologia de producție

Pentru a crea gustul unic al Ojaleshi, meșteri experimentați folosesc numai strugurii cu același nume, care sunt culeși atunci când conținutul de zahăr ajunge la 22%. În continuare, se efectuează o zdrobire temeinică, urmată de separarea crestelor. În același timp, pulpa suferă o fermentație incompletă, iar mustul rezultat este ulterior răcit la 0 grade, astfel încât bacteriile de drojdie să-și piardă activitatea și să precipite. Etapa finală de preparare este strecurarea lentă a mustului și îmbutelierea băuturii.

Știai? De-a lungul anilor de existență a vinului pe bază de Ojaleshi, au reușit să obțină două premii de aur și una de argint la competiții internaționale.

Cum să distingem un fals de original

Atunci când alegeți - vin roșu - în magazin, fiți extrem de atenți, deoarece piața modernă a alcoolului este suprasaturată cu un număr mare de falsuri.De fapt, contrafăcute astăzi poate fi găsit pe orice marcă eminentă. Pentru a preveni acest lucru și pentru a avea o cunoștință demnă cu aroma georgiană, acordați atenție următoarelor nuanțe în timpul procesului de achiziție:

• Sticlă. Băutura este furnizată pe piață exclusiv într-o sticlă alungită de sticlă roșie. Culorile principale ale designului etichetei sunt alb, auriu și visiniu.
• Calitate design. Teliani Veli se asigură în mod responsabil ca consumatorul să primească produse de calitate premium. Prin urmare, pe sticlele de marcă nu veți întâlni niciodată dungi de lipici, cusături neuniforme, așchii de sticlă și alte defecte din fabrică.
• Locul achiziției. Cumpărați produse de marcă numai în magazine specializate în alcool, unde vi se poate oferi nu numai sfaturi semnificative, ci și certificate.
• Curățenie. Consistența Ojaleshi de marcă nu ar trebui să aibă neoplasme. Turbiditatea și sedimentele sunt semne ale componentelor de calitate scăzută. Ele sunt automat un motiv pentru a vă gândi la autenticitatea băuturii.

Cum să servești corect

Orice produs ai alege, fie el un vin vintage sau obiecte de colecție, la prima întâlnire, asigură-te că dai preferință aspectelor clasice ale degustării. Ojaleshi nu a făcut excepție în acest caz. De asemenea, trebuie turnat în pahare în alte din sticlă subțire, transparentă, cu o tulpină grațioasă. Astfel de pahare vă permit să vă familiarizați cu culoarea non-trivială a băuturii și să studiați mai bine aroma acesteia. Acordați o atenție deosebită temperaturii de servire. Ar trebui să fie în intervalul 16-18 grade. Neglijarea temperaturii vă va face o glumă crudă. Un produs supraîncălzit supără cu o aromă haotică înțepătoare, iar un produs suprarăcit ascunde principalele avantaje ale gustului.

Știai? Numeroase studii arată că simțul olfactiv al femeilor este un ordin de mărime mai bine dezvoltat decât cel al bărbaților, ceea ce le face pe femei mai potrivite pentru postul de somelier.

Cu ce ​​produse se asociază

Cea mai plăcută experiență de a degusta Ojaleshi poate fi obținută doar dacă alegeți gustările potrivite pentru băutură. Ca acompaniament ideal pentru acest vin este considerat a fi brânzeturile semitare și deserturile cu fructe. De asemenea, acest alcool demonstrează adesea caracteristici gustative excelente, asociate cu gustări ușoare și carne roșie la cuptor.

Alte utilizări

Lasă-te să apreciezi varietatea de nuanțe de aromă și gust pe care le oferă vinul georgian Ojaleshi. Această băutură s-a dovedit a fi excelentă în formarea de amestecuri rafinate. Cele mai interesante cocktailuri bazate pe acesta includ Juan Les Pins, Pilot, Lillet, Xeres, Louisiana, Royal Purple și Amontillado. În fiecare dintre rețetele propuse, alcoolul eminentului brand georgian este dezvăluit dintr-o latură nouă, mai interesantă.

Băuturi de aceeași clasă și calitate gustativă

Branded Ojaleshi astăzi este reprezentat exclusiv de un singur soi, dar asta nu înseamnă că atunci când mergi la magazin, nu te vei putea răsfăța cu produse interesante și parfumate create pe baza soiului de struguri cu același nume. Cei mai populari reprezentanți ai Georgiei, care se bazează pe ojaleshi, includ:

• Pivnița Tiflis Kartuli Vazi Valea Alazani Roșu Semidulce Alcool de rodie închis la culoare cu o nuanță mov plăcută. Catifelat si dulceata se aud in palatul sau, in timp ce baza aromatica se bazeaza pe subtonuri de mure, coacaze negre si ciocolata.
• Shumi Alazani Valley Red. Asamblare atractivă de rodie închisă la culoare, cu o aromă delicată de fructe de pădure coapte. Indicatori de gust vă rog cu texturi subtile de cireșe.
• Askaneli Brothers Valea Alazany Roșu demidulce. Roșu închis cu o calitate gastronomică dulce și fructată. Culorile florale plăcute ies la iveală în buchetul aromat.
• RK Roșu Valea Alazani. Asamblare de rubin închis, cu un miros expresiv de fructe roșii. Texturi catifelate și dulceață se aud la palat.

Știați că? Conform principiilor tradiționale de servire, vinurile mai ușoare sunt îmbuteliate mai întâi. Mai mult, albul este servit înainte de roșu, iar tânărul - înainte de bătrân.

Historic

Vinul Ojaleshi - Georgia la cel mai bun moment. Aceasta nu este doar o băutură, ci un asamblare tradițională demnă de numeroase laude. Este produs din 1933 la intreprinderea Teliani Veli. Această întreprindere a fost fondată în 1997 în orașul Tsinandali, dar originile ei se află în secolul al XIX-lea. Trebuie remarcat faptul că mai devreme locul în care a fost echipată instalația a aparținut unei vechi crame, care era proprietatea cramei prințului Alexander Chavchavadze.În 1891, la producția de băuturi a fost invitat un maestru francez cu experiență Mossano, care a reușit să creeze unele dintre cele mai bune vinuri georgiane din istorie, precum și să pună bazele unei întregi linii de băuturi respectate în întreaga lume. Ojaleshi în acest caz este unul dintre ei.

Gus și aromă fascinante din primele momente

Salvează-ți timp, având încredere în produse care au reușit deja să fermeze un public de milioane de cunoscători ai vinurilor roșii delicate. Produsele marca Ojaleshi sunt un exemplu de acompaniament perfect de seară. Această băutură este grozavă pentru degustarea individuală, pentru întâlniri lungi de seară în compania celor mai buni prieteni, precum și pentru sărbători și petreceri de mare profil, deoarece poate fi folosită pentru a pregăti cocktailuri destul de nebanale.

Vizitați cel mai apropiat magazin de alcool astăzi pentru a vă completa colecția de băuturi cu unul dintre cele mai bune vinuri georgiane.