Cele mai bune vinuri italiene

Vinificația în Italia își are originea în vremuri străvechi, cu mult înainte de puternicul Imperiu Roman. Deja primii coloniști ai acestor pământuri au început să folosească climatul mediteranean blând în avantajul lor și au cultivat struguri pe dealuri, pe care apoi i-au transformat într-o băutură alcoolică dulce. Astăzi, vinurile italiene sunt printre cele mai de în altă calitate și cele mai populare din lume.

Pauza de vin în Toscana

Adevărații gurmanzi nu ratează ocazia nu doar de a gusta băutura lor preferată, ci și de a vizita podgoriile și cramele din Sicilia, Veneto, Toscana, Piemont și alte regiuni ale Italiei în care se face vin. Vin la celebra cizmă pentru a îmbina afacerile cu plăcerea și pentru a petrece o vacanță de neuitat.Toscana este poate cea mai populară destinație pentru cei care doresc să vadă direct cum se face vinul și chiar să participe la crearea lui.

Așa-zisul turism agrar este foarte dezvoltat aici, când călătorii vin undeva în mediul rural și ajută fermierii locali să crească și să recolteze. Cel mai adesea, acestea sunt măsline, fructe și, desigur, struguri, din care fermierii fac ulterior vin.

Simbolurile vinificației din Toscana sunt:

• vin roșu sec Chianti din cel mai popular soi de struguri Sangiovese din Italia
• vin roșu sec Brunello di Montalcino, care amintește puternic de Chianti;
• Sassicaia vin roșu sec, care este și cel mai scump, din Cabernet Sauvignon francez;
• „vin nobil” Nobile di Montepulciano;
• vin alb sec Vernaccia di San Gimignano din soiul de struguri cu același nume;
• unul dintre cele mai vechi vinuri este Carmignano roșu sec.

Apropo, 80% din toate vinurile produse în Toscana sunt roșii seci.

Viața într-o fermă în Toscana

La început, ideea turismului agricol părea ridicolă oamenilor, dar treptat glumele adversarilor săi au fost înecate de poveștile entuziaste ale celor care au încercat singuri acest tip de turism. Fermierii nu au putut să nu profite de cererea tot mai mare de locuințe în afara orașului și au început să ofere turiștilor agricoli posibilitatea de a închiria sau chiar de a cumpăra o casă rurală în Toscana. Apropo, cântărețul Sting are aici un conac și un mic teren agricol unde crește struguri.

Astăzi, în Toscana există aproximativ 2500 de ferme care sunt folosite pentru recreere agricolă. Sunt situate în principal în zonele viticole:

• Chianti;
• Montepulciano;
• Montalcino;
• Carmignano;
• Poggio a Cayano;
• San Gimignano.

Cu o taxă suplimentară, pe lângă o priveliște uluitoare de la fereastră, ciripitul păsărilor dimineața și un pahar de vin seara, vă puteți bucura de alte delicii ale vieții departe de orașele zgomotoase. De exemplu, gustați delicatese locale, mergeți pe bicicletă sau pe cal, începeți să învățați limba italiană.