La ce cafenele și baruri nu ar trebui să meargă?

Din păcate, nu voi numi anumite cafenele și baruri din Taganrog unde nu ar trebui să mergeți: cititorii obișnuiți ai micii mele resurse cunosc deja locuri cu adevărat cool și cafenele cu proprietari inadecvați. Totuși, se pot formula câteva reguli simple, iar pe baza lor poți afla unde nu trebuie să mergi în oraș.

Unități goale

Nu ar trebui să mergi niciodată în unități goale. Pentru că golul se datorează neapărat ceva: cel mai probabil, bucătărie dezgustătoare sau prețuri mari. În plus, lipsa vizitatorilor va obliga personalul cafenelei să încerce să-ți vândă ceva învechit, care de mult ocupă spațiu în depozit.În plus, după cum sugerează experiența, serviciul în astfel de unități lasă de dorit: „Nu te-am invitat, dacă nu îți place, ieși afară”, spun chelnerițele înfricoșătoare cu aspectul lor. Există diavoli în apele liniştite - această regulă este binevenită.

Miros

Dacă locul miroase a mâncare, vorbește în primul rând de hote care nu funcționează. O astfel de problemă era caracteristică sălii inferioare a Lirelor (să se odihnească pământul în pace), aceeași problemă este caracteristică altui cârciumiu „irlandez” din orașul nostru. Toate acestea vor duce la faptul că vei mirosi a pizza, cartofi prăjiți sau altceva. Dacă miroase puternic a aerosol, acesta este și un semn rău. Cel mai probabil, încearcă să-ți ascundă ceva.

Servire

În funcție de tipul de unitate, servirea poate fi diferită. Totuși, dacă merg la un bar, nu mă aștept să văd prosoape învelite în spirală, ca în restaurante. Da, iar rulourile de prosoape în sine mă fac nesăbuit: îmi imaginez cum chelnerul își șterge mâinile unsuroase pe o cârpă, cu care se presupune că mă voi șterge pe față.Da, ține-ți buzunarul larg. Prezența pe masă a unei cantități mari de deșeuri de hârtie – un fel de afișe, fluturași, ziare gratuite – este la fel de teribil de enervantă, demonstrează lipsa de respect față de client, după părerea mea. „Nah, prostule, citește rahat”, aud în capul meu, așezându-mă într-un astfel de colț al omului de gunoi de hârtie.

Servirea alimentelor

Conform numeroaselor studii, cea mai optimă temperatură pentru servirea chiar și a unui preparat fierbinte este de 60-40 de grade. Dacă vasul ți-a fost servit, iar deasupra era abur, atunci cel mai probabil a fost încălzit în cuptorul cu microunde. La pizza se aplică întotdeauna regula: nu trebuie să fumeze. Un cuptor cu microunde are loc în catering doar într-un singur caz: când este folosit pentru a topi ciocolata (excepție sunt cantinele).

Personal și servicii

Poate părea ciudat, dar acord multă atenție profesionalismului ospătarilor.Se exprimă în lucruri simple: lipsă de importunitate, politețe și utilitate. Dacă chelnerul nu știe ceva din meniu - în fundul unui astfel de chelner; dacă trebuie să comand la bar și să-l iau singur (bună ziua Irish Pub!) - la dracu tot locul. Chelnerul ar trebui să se apropie de îndată ce atrage atenția vizitatorului și să plece imediat după ce a preluat comanda sau a răspuns la întrebare. Când înainte fumatul era permis, era teribil de enervant să schimbi scrumiera la fiecare jumătate de țigară, apropo.

televizoare pe pereți

Le urmărește cineva? Acoperă toți pereții cu aceste panouri, joacă niște rahat pe MTV sau ceva asemănător. După părerea mea, am venit la o cafenea sau un bar să mănânc, mă pot uita la televizor acasă. Nimic nu ar trebui să-mi distragă atenția de la masă și vorbim nu doar de televizor, ci și de muzică. De ce trebuie să strig la televizorul altcuiva pentru a discuta cu un însoțitor?

Toaletă

Toaletă murdară - bucătărie murdară. Nu există comentarii aici.

Contingent

Căutați restaurantul sau barul dvs. Dacă ți-a plăcut foarte mult unitatea, dar oamenii suspecti în pantaloni de trening sau oameni de afaceri grasi cu pantofi murdari stau constant în el, atunci serviciul va fi la nivelul corespunzător. În plus, nu-mi place să mănânc lângă vite și țigani sinceri - am, știi, un sistem digestiv delicat. Orice bar este făcut de vizitatori, nu uita de el.