O privire de ansamblu asupra tipurilor de vin din Burgundia

Vrei să scoți în evidență o întâlnire semnificativă cu o băutură alcoolică fermecatoare? Te interesează aromele colorate și combinațiile gastronomice de neegalat? Acordați atenție -vinului roșu și alb - oferit de experți francezi.

Atitudinea responsabilă a meșterilor cu experiență față de crearea de ansambluri rafinate permite fiecărui produs dintr-o anumită țară să-și găsească propriul public de admiratori. În acest caz, vinul de Burgundia merită o atenție deosebită, care este creat pe teritoriul regiunii cu același nume, situată în estul Franței. Acestea sunt produse care sunt printre cele mai prestigioase din segmentul lor.

Știi? Potrivit Wine Searcher în 2013, 37 dintre cele mai scumpe 50 de vinuri din lume au fost produse în Burgundia.

Note de degustare

Burgundy este o regiune viticolă care produce cele mai aromate și delicate vinuri franțuzești. Produsele alcoolice din această regiune sunt create din soiuri de struguri Pinot Noir, Gamay și Chardonnay.

În același timp, atunci când cumpărați - vin roșu francez - sau vă familiarizați cu varietatea de reprezentanți ai liniei albe, veți întâlni în mod covârșitor băuturi varietale.

Culoare

Aroma vizuală a băuturilor se bazează pe paie ușoare și băuturi visinii strălucitoare cu reflexii variabile.

Parfum

Buchetul aromat de vin alb și roșu de Burgundia este construit pe o varietate de nuanțe de fructe, completate de revărsări florale.

Gustul

Echilibrul gastronomic se bazează pe o ușoară astringență și dulceață expresivă. Cu astfel de indicatori, produsele sunt amintite deja în primele minute de degustare.

Cum să cumperi o băutură originală

La fel ca vinurile germane, o mare parte din aroma franceză a atras deja atenția falsificatorilor.

Când alegi produse din regiunea Burgundia, ar trebui să fii prudent, deoarece niciun consumator nu este în siguranță să cumpere produse contrafăcute astăzi. Pentru a nu calcula greșit și a alege un ansamblu cu adevărat gustos și de în altă calitate, în procesul de cumpărare, acordați atenție la:

• Forma și designul containerelor. Fiecare producător furnizează alcool pe piață în sticla sa originală. În consecință, acordând atenție unui anumit produs, asigurați-vă că vizitați reprezentanța interactivă a producătorului și vă familiarizați cu modul în care arată ambalajul original.De asemenea, la produsele premium, nu veți găsi niciodată defecte de fabrică sub formă de așchii de sticlă, capace deteriorate sau picături de lipici pe etichetă. Tehnologii cu experiență de la companiile lider de pe piață asigură un design impecabil.
• Accize. Achiziționarea de alcool străin fără timbru de accize se poate face doar într-o zonă liberă. În magazinele obișnuite, produsele franceze trebuie să fie accize.
• Structură. Aruncă o privire asupra consistenței produsului ales. Nu trebuie să conțină neoplasme. Sedimentele și diversele turbidități indică automat că aveți produse contrafăcute în mâini.

Știați? Cele mai valoroase și scumpe vinuri din Burgundia sunt produse în subregiunea Côte d'Or. Numele regiunii este tradus din franceză ca „pârtia de aur”.

Cum să servești corect

Obțineți o experiență unică cu vinuri franceze numai dacă preferați principii clasice de servireÎnainte de a degusta, asigurați-vă că aveți grijă de pahare bune. Cele mai bune pahare de vin pentru mostre de asamblare rafinată sunt paharele convexe pe un picior în alt subțire din sticlă transparentă.

Vă permit să explorați pe deplin componenta aromatică și vizuală a băuturilor. Acordați atenție și temperaturii. Vinul alb din Burgundia este cel mai bine racit la 8-10 grade, iar vinul rosu este potrivit pentru o limita de 16-18 grade. Nerespectarea standardelor de temperatură de mai sus va avea ca rezultat o aromă haotică și un postgust prea dur. Procesul de întâlnire în sine implică gustare lentă cu înghițituri mici

Cu ce ​​produse se asociază

Când alegeți vinul roșu sec de Burgundia sau reprezentanții „alb” ai acestei regiuni pentru o degustare personală, acordați atenție faptului că aceste produse se potrivesc bine cu preparatele din carne, fructele de mare, fructele și deserturile.

În ceea ce privește perechea perfectă, aceasta este selectată individual pentru fiecare ansamblu ales în magazin.

Alte utilizări

În timp ce vă bucurați de vinuri roșii și albe franțuzești rafinate, căutați o oportunitate unică pentru o varietate de experiențe gastronomice și aromate. Majoritatea vinurilor din Burgundia se comportă bine atunci când sunt combinate cu o mare varietate de cocktail-uri, ceea ce permite consumatorului să învețe mult mai multe despre ansamblurile originale.

În special, cele mai interesante mixuri de vinuri care vă vor mulțumi garantat cu gusturi rafinate includ Amontillado, Soul Kiss, Opera, Seduction, Keuka Lake, Royal Purple și Cassis.

Știați? În 1395, Filip al II-lea Îndrăznețul însuși a interzis cultivarea strugurilor Gome pe pământurile sale în favoarea Pinot Noir, care a avut ulterior un efect pozitiv asupra calității vinurilor din Burgundia.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Dorind să ai o cunoaștere responsabilă cu vinurile din Burgundia, ar trebui să fii pregătit să întâlnești o listă impresionantă de produse alcoolice. Astăzi, multe companii producătoare își produc produsele în această regiune și, în consecință, veți avea multe din care să alegeți.

Exemple excelente și accesibile de băuturi din această regiune includ:

• Doudet Naudin Pinot Noir Vin de France. Rubin închis cu aromă de fructe proaspete și fructe de pădure. Aroma are note de fructe de pădure roșii și nuanțe florale.
• Jean Loron Duc de Belmont Blanc Coteaux Bourguignons AOP. Are o culoare aurie pal și o aromă expresivă de fructe albe. În indicatorii gastronomici se aud nuanțe de citrice și note florale tonice.
• Domaine du Colombier Petit Chablis AOC. Vin auriu cu o reflexie atractiva de smarald. Ambițiile gustative sunt exprimate prin echilibrul dintre diversele tonuri de citrice. Parfumul se bazează pe note minerale, îmbogățite cu o dâră de lămâie.
• Bourgogne Chardonnay AOC La Vignee. Alcool auriu pai cu o notă expresivă de fructe tropicale, flori albe și ierburi. Ambițiile gustative sunt urmărite sub forma unei combinații elegante de nuanțe de fructe și citrice.

Historic

Conform numeroaselor descoperiri și înregistrări din cronici, primele podgorii din Burgundia au apărut în secolul al VI-lea î.Hr. e. Cele mai vechi „ditirambe” scrise la astfel de produse alcoolice interesante din regiune sunt datate oficial 591. Vinurile de Burgundia au făcut progrese semnificative în calitate în secolele XIV-XV.

La începutul secolului al XX-lea, a avut loc o scădere a producției în vinificație din cauza Primului Război Mondial și a Marii Depresiuni. Abia în 1943, producția de alcool din această regiune a început să-și revină la nivelurile anterioare.

La sfârșitul secolului al XX-lea, în regiune a existat o automatizare completă a proceselor de fabricare a vinului din Burgundia, iar mulți producători au abandonat majoritatea proceselor care anterior necesitau doar muncă manuală. Ulterior, această decizie a avut un impact pozitiv asupra calității.

Încheiere și îndemn la acțiune

Vinurile din regiunea Burgundia încântă cu caracteristici excelente de gust și versatilitate. Potrivite pentru pentru orice evenimente și seri private de degustare, acestea au câștigat recunoaștere specială nu numai din partea unui public de milioane de consumatori obișnuiți din întreaga lume, ci și din partea somelierilor experimentați.

De asemenea, trebuie menționat că fiecare producător aduce farmecul său aparte acestor produse, motiv pentru care asociațiile gastronomice pot diferi în funcție de produs.

Vizitați cel mai apropiat magazin de alcool al dvs. astăzi și alegeți vinul de Burgundia potrivit, care poate fi un acompaniament demn de odihnă de seară.