Recenzia vinului Valea Alazani

Vinul potrivit vă va ajuta întotdeauna să vă relaxați după o zi grea la muncă și, de asemenea, să vă ofere starea de spirit potrivită atunci când vă întâlniți cu un vechi prieten. Din acest motiv, atunci când se pune problema alegerii unei băuturi delicate, majoritatea consumatorilor tind să -vinuri georgiene -.

Acestea sunt colecții unice de produse, fiecare dintre acestea fiind capabilă să-și aducă propria contribuție la crearea unei dispoziții exclusive pentru degustător. La rândul său, unul dintre cele mai populare produse ale regiunii însorite este vinul din Valea Alazani, produs de mulți dintre cei mai importanți producători ai țării.

Acest vin are o aromă unică, o cotă gastronomică moale și discretă, precum și un postgust atractiv care va adăuga un anumit farmec degustării tale.

Știați? Astăzi, vinul este considerat una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice. Potrivit numeroaselor descoperiri și scrieri arheologice, cele mai vechi urme ale vinificației datează din secolul al VI-lea î.Hr. și au fost descoperite pe teritoriul Armeniei și Georgiei moderne.

Note de degustare

Vinul de alazanka roșu și alb georgian este făcut strict din struguri recoltați în regiunea cu același nume. Acest factor ne permite să atribuim aceste produse alcoolice unei clase separate de băuturi georgiane.

Rețineți că această regiune, numită și Valea Kakheti, se remarcă prin absența secetei și a solurilor extrem de fertile.

Culoare

Performanța vizuală a reprezentanților liniei poate varia în funcție de rețetă și de soiul de struguri folosit.

Parfum

Grație buchetului aromat colorat, băuturile din regiunea însorită au câștigat favoarea unui public de mai multe milioane de consumatori. Fiecare consumator va descoperi cele mai diverse note de fructe, fructe de padure si condimente in aroma ansamblului semnatura.

Gustul

Baza gastronomică a produselor sugerează tandrețea și catifelarea, completată de dulceața unuia sau altui soi de struguri și puțină aciditate.

Tehnologia de producție

Băuturile din această regiune pot avea la bază Rkatsiteli, Ojaleshi, Saperavi, Aleksandrouli și alte soiuri de struguri. În același timp, principiul clasic de fabricare a alcoolului implică utilizarea metodei antice kahetiane.

Inițial boabele coapte sunt zdrobite într-o cadă specială din lemn, astfel încât pulpa și sucul să curgă în ulcioare speciale qvevri. Mai departe, aceste ulcioare sunt sigilate timp de câteva luni, iar sucul fermentat este depozitat în ele la o temperatură de 14-15 grade.

Cum să cumpăr produsul original

Vin Valea Alazani este Georgia în cea mai bună stare. Acest produs alcoolic vă va oferi o impresie vie, dar tot trebuie să îl alegeți. La fel ca majoritatea reprezentanților vinului roșu francez, produsele alcoolice georgiane se bucură astăzi de o atenție deosebită din partea falsificatorilor.

Cu alte cuvinte, falsurile de pe piață pot fi găsite pe aproape orice marcă de renume. Pentru a nu calcula greșit și a cumpăra un ansamblu de calitate, atunci când alegeți, încercați să vă concentrați pe:

• Design de containere. Producătorii moderni din Georgia, cu toată responsabilitatea lor inerentă, abordează fiecare etapă de creare a ansamblurilor de vinuri.Din acest motiv, pe sticlele de marcă nu veți găsi niciodată așchii de sticlă, picături de lipici, etichete prost lipite și alte defecte de fabrică.
• Accize. Toate vinurile străine trebuie să fie „încadrate” cu timbru de accize. Absența acestuia este posibilă doar dacă achiziționați produsul în zona liberă sau direct în Georgia.
• Consecvență. Înainte de a merge la casă, uită-te la structura băuturii. Nu trebuie să aibă turbiditate sau semne de sedimente.

Cum să servești corect

Pentru a savura din magazin - vin bun ieftin - încercați să acordați prioritate principiilor clasice de servire. Initial, ia-ti pahare bune transparente, cu tija subtire, care ti-ar putea dezvalui esenta fiecarei bauturi.

În continuare, ai grijă de temperatură. Alazanka albă prezintă cele mai bune caracteristici în intervalul de temperatură de la 10 la 16 grade, în timp ce roșu - la 8-10. Alcoolul georgian trebuie savurat încet, gustând treptat aroma aromatică în fiecare înghițitură mică.

Știați? Cunoscuta expresie „adevărul în vin” a apărut în urmă cu mai bine de 2 milenii.

Cu ce ​​produse se asociază

Degustătorii cu experiență recomandă să bei alazanka în formă pură, fără gustări, dar nu toți consumatorii vor fi de acord cu acest mod de a gusta.

Dacă vrei să găsești potrivirea perfectă pentru acest sau acel alcool georgian, acordă atenție preparatelor din carne, fructelor de mare, deserturilor și fructelor.

Alte utilizări

La degustarea oricăruia dintre reprezentanții Văii Alazani, sigur vă veți dori varietate în ceea ce privește încarnările aromatice și gastronomice.

Numai cocktailurile potrivite pot oferi această varietate. În special, amestecurile cu rețete interesante includ Xeres, Lillet, Juan Les Pins, Keuka Lake, Royal Purple, Painting și Lafayette.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Astăzi, multe fabrici georgiene acționează ca producători de vin în Valea Alazani, așa că căutarea produselor pentru o seară de degustare nu va lua mult timp consumatorului.

În același timp, cele mai interesante și populare soiuri de vin din regiunea însorită includ:

• Vaziani Alazani Valley White. Are o culoare galben pal și o aromă delicată, care combină note de gutui, mere coapte parfumate, pepeni și nuci. Repere gastronomice sunt nuanțe florale împletite cu aspecte de fructe confiate și dulceață de mere.
• Chochori Alazany Valley White. Vin alb georgian semidulce din Valea Alazani, cu o nuanță deschisă de chihlimbar și o aromă delicată floral-fructă. Fundamentul gustului se bazează exclusiv pe note fructate delicate.
• Besini Alazani Valley Red. Vin roșu georgian semidulce din Valea Alazani cu reflexe violete. Are o aromă expresivă de cireșe, prune, coacăze negre și mure. La palat, ies la iveală subtonuri rotunjite de fructe și tanin.
• Askaneli Brothers Valea Alazany Roșu semidulce. Vin roșu de masă demidulce al Văii Alazani cu un buchet aromat suculent, în care poziția principală este luată de nuanțele de flori de câmp și fructe. Gustul se remarcă prin dulceață plăcută și ușor acrișor.

Știați? În 1977, în Georgia a apărut marca Alazani Valley, ale cărei produse erau furnizate exclusiv pieței ruse.

Fapte istorice interesante

Wine Alazani Valley este produsă în Georgia de câteva decenii. Mai mult, această băutură a avut atât urcușuri, cât și coborâșuri serioase. În anii 2000, piața a fost pur și simplu suprasaturată cu alazan de calitate scăzută, de calitate scăzută, ceea ce a influențat foarte mult popularitatea produselor din această serie.

Ulterior, în 2006, Rusia a impus un embargo vinurilor georgiene și l-a ridicat abia în 2013. Această perioadă a permis producătorilor din regiunea însorită să-și reconsidere principiile în ceea ce privește fabricarea produselor din Valea Alazani, drept urmare dintre care calitatea produselor a crescut rapid.

Gus și aromă fascinante din primele momente

Vinurile moderne ale Văii Alazani reprezintă o colecție solidă de produse în care fiecare consumator poate găsi o combinație de gust și aromă de referință. Vă așteaptă vinurile roșii și albe, care vor fi acompaniamentul perfect pentru orice eveniment sau seară obișnuită de degustare. Fiecare băutură Alazanka merită respect, așa că nu poți greși dacă le dai preferința ta astăzi.

Mergeți la cea mai apropiată piață de alcool pentru alcool bun și parfumat, care reprezintă de mai multe decenii cele mai bune tradiții ale vinificatorilor georgieni.