Pub „Bukowski” - amintire eternă

DUS ÎNCHIS

Marturisesc, de un an îmi doresc să scriu despre cârciuma lui Bukowski, dar cumva nu am putut pune mâna pe ea. Dar acum, după ce am fumat o țigară, mi-am dat seama că era timpul

Pub „Bukowski” este situat pe Petrovskaya, vizavi de Parcul Central. Dacă mergeți de-a lungul Petrovskaya de la Frunze, va fi o sută cincizeci de metri pe dreapta, dacă de la Spartakovsky, atunci la fel 150 de metri, dar deja pe stânga. Adresa acestui pub este Petrovskaya 101a, dar pur și simplu nu veți putea trece.

Lângă intrare sunt urne uriașe cu sticle care, parcă, ne sugerează conținutul intern al unității. Și, în general, în exterior pub-ul arată foarte personal. Ziua nu poți vedea ce se întâmplă înăuntru, dar seara (sau noaptea) totul este minunat de vizibil, de altfel.

Vreau să remarc în special nivelul de serviciu. În memoria mea, o singură instituție se distingea printr-o abordare similară a clientului - aceasta este o cafenea pe Nekrasovsky. Totul este cât se poate de corect și corect, conform GOST. Și dacă în cazul cafenelei domnului Baluyan totul a fost determinat de strictețea lui față de personal, atunci aici cred că experiența își spune cuvântul: aproape fiecare chelner care lucrează în pub-ul Bukowski este aici încă de la deschidere. Au studiat aproape complet meniul, iar acesta este cazul rar când este realist să ceri o recomandare.

Aici există un număr ambiguu de săli: holul principal, care se află imediat în fața vizitatorului, micro-holul din stânga după colț, chiar lângă bucătărie și atât, în general . Adevărat, mai sunt două săli pe balanța cârciumii Bukowski, ascunse sub pământ și împrejmuite de simpli muritori cu un coș de răchită lângă toaletă, dar nu poți merge acolo.

În ceea ce privește prețul. Este, ca să spunem ușor, nu este scăzut aici, dar nici nu aș numi prețuri mari. Bere cu moderație - până la o sută și mai multe soiuri (cu care multe pub-uri cu greu se pot lăuda). Dar cafeaua, dacă nu mă înșel, costă 100 de ruble, ceea ce după părerea mea mi se pare puțin prea mult. În principiu, poți mânca, bea și fuma destul de dens aici pentru o mie de lemne.

Interiorul acestei instituții poate fi considerat o caracteristică. Nu știu dacă designerul a lucrat sau totul a ieșit de la sine, dar din interior pub-ul arată foarte foarte foarte. O mulțime de lucruri mici pe care îmi place să le ating, trofee pe pereți, pe bar, pe podea. Cu toate acestea, ca în orice cafenea/bar/pub, panourile cu plasmă strică afacerea. Ei bine, plasticul atârnat pe perete îmi taie ochii. Vorbim aici nu numai despre Bukovsky, ci despre toate unitățile unde există televizoare - se potrivesc mai mult sau mai puțin armonios doar în Pitkofe, altfel doar atârnă, atingând estetica frumuseții.

Făcând un cerc și revenind la personal, vreau să evidențiez barmanii. Toți sunt destul de sociabili, iar eu, ca persoană extrem de vorbăreț, îmi place să vorbesc mult și despre nimic. Aici vă puteți găsi cu siguranță un partener de conversație pentru glume sărate sau discuții despre ultimul număr din „This is Good”.

Nu este clar din ce motiv, aproape întotdeauna (cu excepția zilelor în care este fotbal) cârciuma Bukowski este goală. Pentru majoritatea vizitelor, am fost singur în hol. Acest lucru, desigur, nu este pentru toată lumea, dar îmi place această afacere: îmi plac locurile goale sau pe jumătate goale, motiv pentru care este aproape imposibil să mă duci la petrecerile de sâmbătă STARS.

Rezumând: dacă ai de gând să mergi la Bukowski, atunci este mai bine să nu amâni, pentru că atunci vei uita oricum. Puteți merge oricând, dar seara este mai bine - în primul rând, este seară, iar în al doilea rând, seara atmosfera este mai calmă și confortabilă. Va fi destul de scump pentru un student să meargă să mănânce aici în fiecare zi, dar, după cum știți, în Taganrog sunt și non-studenti. În orice caz, poți oricând să comanzi compot (!) și să-l bei regal.

Analogi ai acestei instituții sunt barul STARS, pub-ul Two Pounds, mai mult, etajul inferior. Preturile sunt aproape aceleasi, nu este mare diferenta. The Two Pounds este mereu aglomerat la parter, pub-ul Bukowski este aproape întotdeauna gol (deși asta nu contează - sunt prea îndepărtați unul de celăl alt).

Purciul Bukowski este deschis de la 12 până la-cum-n-am-înțeles. Chelnerii spun că au stat până la 3-4. Este necesar să întrebați înșiși ospătarii cu siguranță. Pub „Bukowski” are chiar și un grup „Vkontakte”, absolut inutil și mort: fără meniu, fără prețuri, fără numere de telefon, fără ore de deschidere.

Astfel de lucruri. Una peste alta, recomand cu căldură acest loc. Eu însumi merg mereu acolo când ajung în centrul orașului, iar odată cu debutul verii acest lucru se întâmplă din ce în ce mai des. Vezi un tânăr melancolic, furios și fumător în spatele barului - ăsta sunt eu.

Ceva de genul ăsta.

Fotografii: Alexander Bakai.