Rakia (vodcă bulgară): ce este

Descoperind lumea multifațetată a alcoolului european modern, nu poți trece pe lângă raki-ul bulgar, care, datorită tandreței, integrității și diversității sale, a reușit deja să cucerească inimile unui public de milioane de consumatori mult dincolo patria sa. Vodca bulgară este o băutură ideală pentru sărbători mari, conversații sincere și doar pentru auto-relaxare. Este iubit, onorat și apreciat, dovadă fiind creșterea sistematică a vânzărilor.

Știați? Rakia este acum considerată băutura națională nu numai în Bulgaria, ci și în Iugoslavia, Moldova și România.

Rakia: ce este această băutură?

Atenție la rakia, vei găsi în sfârșit răspunsul la întrebarea, cum se numește vodca bulgărească. La fel ca țuica sârbească, această vodcă este un fel de țuică de fructe cu o tărie remarcabilă de 40-60 de grade. Coniacul de struguri este considerat cel mai popular în Bulgaria, dar experții locali adoră și experimentele, motiv pentru care astăzi acest brandy este creat dintr-o varietate de ingrediente.

O caracteristică a procesului de producție ar trebui considerată dublă și, în unele cazuri, triplă distilare a piureului din diferite fructe și fructe de pădure. Datorită mai multor etape de distilare, alcoolul devine mai fraged și mai moale. De asemenea, observăm că mulți producători pentru prepararea coniacului iau distilate nu numai din materii prime pure, ci și din amestecuri. Ultima și semnificativă etapă a procesului de producție este învechirea, care durează cel puțin 2 ani în butoaie de stejar.

Culoare

Performanța vizuală a rakia bulgărească depinde direct de rețeta și ingredientele folosite de producător. Marea majoritate a acestora sunt băuturi transparente, cristaline, dar există și cazuri cu nuanțe roșiatice, aurii și alte nuanțe.

Parfum

Indicatorii aromatici ai produsului se bazează pe arome de fructe și fructe de pădure, completate de pene de miere și condimente.

Gustul

Specialitățile gastronomice ale rakija apar ca nuanțe echilibrate de fructe dulci împodobite cu fructe de pădure și soiuri florale.

Cum să cumpăr produsul original

Orice alcool ai dori să cumperi astăzi din magazinele orașului tău, fie că este țuică bulgară sau vodcă de dud, încearcă să abordezi procedura de selecție cu toată responsabilitatea ta inerentă.Din păcate, vodca balcanică, ca multe alte tipuri populare de alcool, este obiectul atenției falsificatorilor. Adică, atunci când achiziționați un produs interesant pentru degustare personală, fiți pregătiți să întâlniți produse contrafăcute ale căror caracteristici de gust și aromă nu corespund indicatorilor reali ai produselor originale. Pentru a preveni acest lucru, încercați să acordați atenție:

• Sticlă. Fiecare producător furnizează piață propria vodcă în ambalajul original. Prin urmare, înainte de a cumpăra, asigurați-vă că vă familiarizați cu aspectul produselor originale pe paginile site-urilor specializate.
• Design. Cele mai multe subspecii de rakia sunt produse premium, motiv pentru care aspectul lor este garantat pentru a avea performanțe prezentabile. Nu pot exista dungi de lipici, așchii de vopsea, etichete neuniforme pe produsele de marcă.

• Accize. Dacă cumpărați coniac nu în Bulgaria și nu în zona liberă, atunci timbrul de accize trebuie să fie prezent pe sticlă. Dacă acest element nu este prezent, atunci vă puteți îndoi de autenticitatea produsului oferit de outlet.
• Consistență Rakia este un alcool învechit îndelung, ceea ce înseamnă că nu veți vedea niciodată sedimente sau ceață în structura sa. În plus, acest alcool are o vâscozitate ridicată. Dacă îl agitați într-o sticlă, atunci pe pereții recipientului veți observa un mic pen de produs pentru o lungă perioadă de timp, care curge încet la o bază comună.

Cum să servești corect

Vodca bulgară rakia, ca și băutura arak, este un fel de alcool de masă. În mod clasic, se bea fără gustări suplimentare în forma sa pură.O porție de vodcă nu depășește 50 de grame, care sunt turnate în căni în alte speciale din sticlă sau tablă. De asemenea, rețineți că alcoolul trebuie răcit la 10-15 grade înainte de consum. În caz contrar, te va supăra cu un gust și o aromă haotică.

Știai? În 2007, când Bulgaria a aderat la UE, s-a încercat închiderea tuturor fabricilor de raki din țară pentru că această băutură nu avea niciun certificat. Ea a eșuat lamentabil.

Cu ce ​​produse se asociază

La fel ca țuica de sherry, vodca bulgară adevărată se potrivește bine cu o listă impresionantă de gustări. Se poate servi cu preparate calde, mezeluri si chiar deserturi si fructe proaspete. Perechea ideală pentru băutura alcoolică rakia este selectată individual, în funcție direct de preferințele personale ale degustătorului.

Alte utilizări

După cum se potrivește ansamblului alcoolic puternic inițial, rakia bulgară are o serie de cocktail-uri proprii, permițându-vă să maximizați potențialul ansamblului alcoolic. Amestecuri de beton, lapte de tigru, Zorro, Scorpion, țuică acru și vin fiert din Balcani pot fi atribuite în siguranță acestor cocktail-uri. Fiecare dintre ele este interesant în felul său și conceput pentru gusturile celor mai diverși consumatori.

Tipuri populare ale acestui alcool

Dacă sunteți interesat de problema cunoștințelor personale cu rakia, aveți garanția că veți acorda atenție unei liste impresionante de ansambluri interesante pe care piața alcoolului le oferă astăzi. Mai exact, produsele care vă vor cuceri garantat includ:

Atelje Vina Sapat Rakija od Grozda. Are o culoare transparentă și o aromă puternică de struguri. În gust, moliciunea și tandrețea nuanțelor unei vițe tinere se găsesc.

Simex Kajsija. Un produs transparent cu o aroma rafinata de caise coapte. În caracteristicile gastronomice, se pune accent pe subtonurile moi de caise.

Premier Rakija Loza. Rachiu de o culoare transparenta pura, in indicatorii aromatici si gastronomici ai caruia iese la iveala o colorare fructata intercalata cu pene florale si lemnoase.

Simex S-Original Sljiva. Un produs premium captivant, cu tonuri expresive de prune și miere în gust și aromă.

Când vei veni în Bulgaria, astăzi vei putea degusta peste 100 de tipuri de țuică. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece este preparat din orice fructe, fructe de pădure, condimente și alte ingrediente.

Historic

Conform celor mai recente descoperiri arheologice, oamenii de știință nu mai au nicio îndoială cu privire la originea rakia. Cu siguranță a fost inventat în Bulgaria. Acest lucru este dovedit de un fragment dintr-un recipient pentru distilarea alcoolului găsit recent lângă cetatea Lyutitsa. Descoperirea este datată în secolul al XI-lea. Înainte de aceasta, ipotezele cu privire la originea unui brandy atât de interesant erau foarte diverse.

Rakia este un alcool pentru o odihnă bună în toate manifestările sale Este perfect pentru auto-degustarea după o zi grea de muncă, precum și pentru o petrecere mare unde ai nevoie pentru a menține sistematic un anumit grad de dispoziție. În același timp, vodca bulgărească este și un produs universal, deoarece în varietatea sa de gusturi veți găsi întotdeauna opțiuni care vă pot satisface cele mai intime interese și visuri. Mergeți la cea mai apropiată piață de alcool pentru o sticlă cu una dintre cele mai interesante băuturi bulgare.