Cum să faci acasă lichior de banane

Lichiorul de banane este o băutură alcoolică de desert care a cucerit inimile multor dinti de dulce și cunoscători de băuturi spirtoase exotice, cu un postgust bogat dulceag, cu note de banană coaptă și note subtile de lapte proaspăt proaspăt.

Bineînțeles, pe rafturile magazinelor găsești cu ușurință un astfel de tratament rafinat, dar produsele achiziționate sunt de fapt un amestec de agenți de îngroșare, arome și alcool tehnic, pe lângă că, după părerea mea, costul alcoolului de banane este destul de exagerat .

De fapt, nu este nimic mai ușor decât să-ți faci singur lichiorul de banane cu rețete simple care sunt special concepute pentru a face alcool acasă.Pe lângă alcoolul delicios de desert pe bază de produse exclusiv naturale, veți obține și plăcere estetică din prepararea acestuia.

Rețetă clasică de lichior de banane

Rețeta de bază pentru lichior de banane, care este concepută pentru uz casnic, se prepară pe bază de vodcă. Alcoolul uimitor se dovedește a fi foarte delicat și dulce la gust, cu o aromă exotică perceptibilă.

În acest caz se folosește metoda perfuziei, urmată de o expunere lungă. În acest fel alcoolul exotic capătă consistența vâscoasă caracteristică.

Componente necesare

<banana mare de masă 1 bucată -vodcă bună- 495-510 ml apă rece 115-125ml zahăr granulat 295-310g vanilie (lungimea nu mai mult de 5 cm) 1 pod

Gătitul în etape

1. Decojiți banana, apoi tăiați carnea în bucăți de formă arbitrară.
2. Puneți pulpa tocată într-un recipient de sticlă și apăsați-o pe fundul vasului cu o lingură de lemn. Acest lucru este necesar pentru ca piesele să nu plutească în sus și să nu se întunece.
3. Toarnă pulpa cu alcool, închide vasul cu un capac și trimite-l într-un loc răcoros ferit de lumina soarelui timp de aproximativ câteva săptămâni.
4. Infuzia rezultată este filtrată printr-o sită și tifon multistrat și apoi trecută printr-un filtru de bumbac.
5. Într-o cratiță, amestecați zahărul granulat și apa rece, apoi gătiți siropul în modul obișnuit.
6. Răciți siropul finit la temperatura camerei și turnați-l cu infuzie de alcool.
7. Adăugați vanilie la amestecul rezultat și readuceți vasul cu conținutul în locul inițial timp de aproximativ o lună.
8. Filtrați și filtrați lichidul cu tifon și un filtru de bumbac.
9. Toarnă produsul finit, purificat în sticle și lasă-l să se coacă aproximativ o jumătate de lună.

Cu lapte condensat și lapte

Această versiune a alcoolului de banane este considerată o băutură alcoolică pur feminină. Structura vâscoasă și delicată a băuturii, cu o aromă exotică amețitoare, un gust dulce picant va cuceri inima și imaginația oricărei femei.

Această băutură este adesea folosită pentru întâlniri romantice, deoarece poate completa atmosfera amoroasă. Unicitatea acestei rețete constă în faptul că produsul finit poate fi băut literalmente imediat, fără perfuzie prelungită și coacere.

Componente necesare

<banana mare de masă 3 buc vodcă bună 295-310ml lapte condensat 1 cutie (370g) lapte cu conținut scăzut de grăsimi 145-160 ml ou de pui 2 buc

Gătitul în etape

1. Bananele sunt curățate de coajă și tăiate în inele subțiri.
2. Separați ouăle de pui pre-răcite în gălbenușuri și albușuri.
3. Înmuiați proteinele în vasul blenderului, adăugați acolo lapte condensat și lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Laptele trebuie să fie cât mai proaspăt posibil, altfel lichiorul se poate coagula.
4. Adăugați ultima dată fructe tropicale feliate.
5. Bateți masa până se obține o consistență groasă omogenă.
6. Fără a opri dispozitivul, turnați alcool într-un jet subțire.
7. Transferați amestecul gros rezultat într-un recipient adânc și acoperiți cu un șervețel.
8. Trimite bolul la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră.
9. Se strecoară produsul răcit printr-o sită fină. Aceasta este partea cea mai consumatoare de timp a preparării băuturii de casă, așa că vă rugăm să aveți răbdare. Dacă sunteți mulțumit de consistența alcoolului, puteți refuza în siguranță să filtrați. Lichiorul este gata de degustare!

Cu lămâie și ouă de prepeliță

Versiunea interesantă descrisă a alcoolului de banane este o băutură alcoolică de elită rafinată, care va atrage atât populația feminină, cât și populația masculină.

Produsul finit are o textură neobișnuit de delicată, catifelată și o aromă tropicală pronunțată, clar perceptibilă.

Componente necesare

<banana de masa 485-500g apă caldă 95-105 ml suc de lămâie 35-40ml ou de prepeliță 8 buc cremă grea 195-210ml zahăr granulat 195-210 g rom ușor 295-310ml bușuri de ciocolată neagră 1 praf per porție

Gătitul în etape

1. Toarnă zahăr granulat într-o cratiță și umple-o cu apă caldă, după care amestecăm componentele cât mai bine posibil.
2. Se pune recipientul la foc mic și se încălzește masa la o stare fierbinte, în timp ce în niciun caz nu aduce lichidul la fierbere. Tot ce ne trebuie este să obținem dizolvarea completă a boabelor de zahăr.
3. Lăsați siropul să se răcească puțin, apoi turnați smântână groasă în el și amestecați bine amestecul.
4. Răciți masa la temperatura camerei.
5. Între timp, curățați fructele tropicale și tăiați-le la întâmplare în bucăți.
6. Încărcați pulpa în vasul blenderului, adăugați acolo suc de lămâie proaspăt stors și bateți ingredientele până când se obține o consistență omogenă asemănătoare terciului.
7. Amestecați terciul de fructe rezultat cu siropul de smântână de zahăr răcit.
8. Adăugați ouă de prepeliță acolo și, fără a opri aparatul, turnați alcool într-un jet subțire.
9. Toarnă amestecul preparat în sticle, umplându-le până la vârf, până la gât.
10. Puneți sticlele într-un loc răcoros, ferit de soare pentru cel puțin câteva săptămâni. Agitam conținutul sticlelor o dată la două zile.
11. Toarnă băutura finită în pahare pe o tulpină subțire și stropește fiecare porție cu un praf de așchii de ciocolată neagră.

Sutilitățile de gătit

1. Când alegeți ingredientul principal, bananele, căutați doar fructe tropicale coapte și ferme. Fructele verzi sau prea coapte cu pulpa întunecată vor strica gustul băuturii, dându-i un amărăciune pronunțată și inutilă.
2. Varietatea gustului unei băuturi alcoolice poate fi obținută cu ușurință prin adăugarea de băuturi alcoolice. Componentele alcoolice, pe baza cărora puteți pregăti o băutură alcoolică exotică delicioasă, sunt vodca bună, moonshine de casă dublu distilat de în altă calitate sau alcool medical diluat. Pentru ca băutura să aibă un gust mai rafinat, deosebit, vinificatorii folosesc rom ușor sau țuică de în altă calitate. Cu whisky-ul, ar trebui să fii atent, deoarece unele dintre soiurile sale au o aromă destul de grea și complexă. Dar -gin- nu este deloc potrivit pentru acest alcool - aceasta este pur și simplu părerea mea, deși unii s-ar putea certa cu mine.
3. Puteți ajusta singur cantitatea de zahăr granulat, concentrându-vă pe cât de dulce doriți să fie produsul finit. În loc de zahăr, puteți folosi fructoză sau glucoză - acest lucru va simplifica puțin procesul de gătit.

Rețetă video de lichior de banane

Câteva videoclipuri care te vor ajuta să-ți dai seama rapid cum să faci acasă lichior de banane delicios.

Video 1.

Acest videoclip prezintă o rețetă detaliată pentru a face o băutură minunată de banane, al cărei gust poate fi savurat în jumătate de oră.

https://youtu.be/LOu4n_8gv7c

Video 2.

Acest videoclip prezintă o rețetă ușoară și rapidă pentru un lichior de căpșuni și banane de neuitat. Stăpânul meșteșugului său va împărtăși propria experiență și va demonstra pas cu pas întregul proces de creare a alcoolului din fructe.

https://youtu.be/_rmcXe8UACY

Cu ce ​​să bei lichior de banane

• Bautura alcoolica exotica se potriveste de minune cu portocale, mere, capsuni si ananas.
• Poate fi oferit și ca un plus unic la cafea, ceai sau înghețată.
• Pentru a elimina puterea alcoolului, îl puteți dilua cu apă minerală sau puteți adăuga câteva cuburi de gheață.

Rețete de cocktail cu lichior de banane

Lichiorul de banane este un rachiu autosuficient și este ușor de băut în forma sa pură, nediluată. Cu toate acestea, datorită gustului și aromei sale uimitoare și specifice, poate fi folosit pentru a face cocktail-uri neobișnuit de delicioase.

Cocktail exotic cu banane

Componente necesare

<masa cu banane 45-55 ml suc de lămâie 13-18 ml vodcă bună 20-25 ml cuburi de gheață 6-9 buc

Gătitul în etape

1. Umpleți agitatorul până sus cu cuburi de gheață.
2. Toarnă deasupra alcool și suc de lămâie proaspăt stors.
3. Agitați puternic conținutul agitatorului timp de 14-18 secunde.
4. Toarnă alcool într-un pahar și înmoaie un pai în el.

Cocktail după sex

Componente necesare

<masa cu banane 45-55 ml rom ușor 35-45 ml suc de portocale (proaspăt) 110-130ml cuburi de gheață 6-9 buc

Gătitul în etape

1. Pune cuburi de gheață într-un pahar în alt collins sau highball.
2. Toarnă rom, apoi lichior de banane.
3. Umpleți spațiul rămas cu suc de portocale.
4. Bea băutura fără a amesteca printr-un pai subțire.

Informații utile

• Verificați și alte soiuri de -lichior de casă- care nu necesită abilități speciale de vinificație și aduc o plăcere de neuitat din utilizarea lor.
• Vă recomand să vă familiarizați cu caracteristicile și trăsăturile lichiorului tropical Malibu, care are un gust moale de neuitat de nucă de cocos.
• Va fi util să știți despre lichiorul cremos -Irish Cream-, care va fi o bază excelentă pentru cocktail-urile alcoolice cu lapte.
• Nu pot să nu împărtășesc informații despre uimitoarea licoare japoneză recent descoperită -Midori-, care are un gust foarte ușor de miere.

Bucurați-vă de aroma uimitoare și gustul unic al lichiorului de banane de casă, realizat exclusiv din produse naturale. Distribuie versiunile tale ale acestui alcool în comentarii. Gust fericit!