Vodka „Borschevka”: descriere

Borschevka este o linie unică de vodcă gastronomică (prima din lume) produsă în Bryansk (Rusia) la întreprinderea BryanskSpirtProm LLC. „Borschevka” originală are un gust blând, cu un amestec de pâine de secară, diverși ardei și foi de dafin. Vodca se face pe baza de alcool etilic din categoria „Lux”, apa de baut corectata, alcool de secara, sirop de zahar, condimente si usturoi. Linia este formată din trei articole care diferă prin epocă și gust. Producătorul susține că vodca promovează digestia bună și stimulează apetitul.

Caracteristici de producție

Vodca „Borschevka” este făcută după rețeta originală din 1899. Baza producerii băuturii este principiul macerării - infuzia de alcool pe componentele plantelor. Mineralele, aromaticele și extractele sunt absorbite în alcool prin macerare. Distilatele trec printr-un sistem cu două etape și opt niveluri de filtrare. Alcoolii aromatici sunt componenta principală a rețetei. Dezvoltatorii se concentrează pe produse de profil acru-picante:

• usturoi;
• varză;
• piper;
• castravete;
• frunză de dafin.

Apa arteziană se amestecă cu alcool și se infuzează aproximativ 30 de zile. Alambic de cupru este următoarea etapă a transportului. Amestecul este format din 5-7 distilate, care sunt supuse unei filtrari suplimentare. Înainte de îmbuteliere, vodca „se odihnește”, se formează buchetul final.

Tipuri și clasificări

Linia este formată din trei soiuri de vodcă. Acestea sunt Borschevka Original (poziție universală), Borschevka with a Light (recomandată pentru mâncăruri bogate și picante) și Borschevka cu Chill (destinată mâncărurilor de vară). Iată o listă de feluri de mâncare pentru fiecare soi:

1. Original (borș roșu, clătite cu somon, murături, găluște, untură cu usturoi, sfeclă roșie cu smântână).
2. Cu Chill (borș de urzici, castraveți sărați, sarmale, grătar, okroshka, cartofi noi, supă de varză de vară).
3. Scânteie (ciuperci sărate, carne de porc cu hrean, friptură de piept, amestec de carne).

Cost băutură

Prețul vodcii gastronomice „Borschevka” fluctuează între 120-1000 de ruble pe sticlă. Iată câteva exemple:

{{ }} - {{ }}

Cum să distingem contrafacerea

Amestecul complex, care include note condimentate și vegetale, face ca contrafacerea „Borschevka” să fie o sarcină ingrată. Și totuși, merită să fiți atenți la detalii:

1. Sticlă (rotunda, care amintește de un balon de laborator).
2. plută (plută, care nu este tipică pentru alte mărci de vodcă).
3. Etichetă (lipită uniform, există un logo cu o lingură și o furculiță încrucișate, numele mărcii și inscripția „vodcă gastronomică”).
4. Etichetă de gât (portocaliu, verde și roșu în carouri pentru fiecare soi).

Istoria mărcii

Producția de vodcă în regiunea Bryansk a început la sfârșitul secolului al XIX-lea (anii 90), când ministrul de finanțe Witte a introdus monopolul de stat pe alcool.Atunci a apărut Wine Warehouse nr. 4 în Bryansk. Compania a început să funcționeze în 1901, iar în 1914 s-a oprit îmbutelierea vinului. În 1925, distileria Bryansk a început producția de tinctură amară rusească.

Reconstituirea capitalului din 1938 a dus la o creștere a capacității întreprinderii, iar în 1950 distileria Bryansk a produs 48 de tipuri de alcool. În 1964, a început o remodernizare, care a fost finalizată abia în 1985. În următorul deceniu, fabrica a dublat furnizarea de alcool pe piața internă. Fabrica și-a dobândit numele actual în 1987.

Marca de alcool „Borschevka” a fost prezentată unui public larg în 2015. La expoziția Prodexpo-2015, brandul a primit o medalie de argint și două de aur.