Cava Champagne Review

Extindeți sfera cunoștințelor în domeniul alcoolului fin, răsfățându-vă cu încarnări ale gustului original. În special, observăm că astăzi nu este deloc necesar să cumpărați șampanie scumpă pentru a face cunoștință cu vinurile spumante. Puteți prefera produse mai accesibile, care nu numai că nu sunt inferioare în ceea ce privește caracteristicile gustative, dar și vă mulțumesc cu caracterul lor extraordinar.

Șampania Cava aparține unor astfel de produse alcoolice. Acesta este un tip special de băutură spumante spaniolă care repetă cele mai bune caracteristici ale ansamblurilor franceze, dar în același timp mulțumește cu propriul său farmec autentic.

Știai? Cava înseamnă pivniță în spaniolă.

Note de degustare

Atenție la vinul spumant Kava din magazin, trebuie să înțelegeți că fiecare dintre produsele propuse are ambițiile sale gastronomice deosebite, care se revarsă cu culoarea celor mai strălucitoare culori. Șampaniile vă așteaptă în diverse trepte de învechire, de la 9, 15 și 30 de luni, cu caracteristici gastronomice unice, sugerând diverse amestecuri de fructe, și un postgust stilat, exprimat printr-o bază lungă și strălucitoare.

Culoare

Performanța vizuală a șampaniei spumante Cava este dominată de băuturile albe, dar există și versiuni roz. Totul depinde de compoziție și de acei aditivi prevăzuți în rețetă.

Parfum

O caracteristică comună a spumantei spaniole este strălucirea culorilor fructate din buchetul aromat. Deschizând sticla, simți imediat un flux memorabil de trasee colorate.

Gustul

Ambițiile gastronomice demonstrează lejeritate și rotunjime. Timpul lung de expunere elimină orice claritate.

Tehnologia de producție

Orice opțiune de produs alegeți, fie că este vorba de șampanie Cava Brut cu o concentrație medie de zahăr de 12 g/l sau cu o concentrație maximă de zahăr de peste 50 g/l, asigurați-vă că acordați atenție faptului că fiecare producător modern aderă la tehnicile clasice de creare a băuturilor.

Șampania se bazează pe trei soiuri de struguri: Parelyada, Macabeo și Charello. Inițial recoltat. Doar fructele de pădure coapte, selectate manual de meșteri, sunt potrivite pentru gătit. În continuare, ingredientele consumabile smulse se pun în recipiente speciale pentru stoarcere. Aici are loc prima fermentație. Sucul rezultat este îmbuteliat cu adaos de zahăr și drojdie.

Ultimul pas în procesul de producție este rémuajul și degorgerea, care se realizează prin congelarea sticlei de băutură cu susul în jos. Acest proces este necesar pentru a elimina sucul din sediment.

Cum să alegi originalul

Practica arată că în vremurile noastre, pentru a alege - șampanie bună -, consumatorul trebuie să fie extrem de atent, întrucât piața băuturilor alcoolice este suprasaturată cu contrafăcute. Șampania spaniolă Cava în acest caz nu a făcut excepție. Astăzi, chiar și în magazinele specializate, găsești adesea produse contrafăcute pentru mărci cunoscute de Cava. Pentru a nu calcula greșit și a cumpăra un produs cu adevărat original, atunci când alegeți, acordați atenție:

• Cost. O sticlă de șampanie spaniolă de calitate ar trebui să coste cel puțin 10 USD. Dacă vedeți opțiuni mai ieftine, evitați-le.
• Decorare. Decorarea de calitate scăzută este inacceptabilă pentru sticlele de șampanie. Ați observat etichete așezate asimetric, urme de lipici, vopsea ciobită sau cusături neuniforme pe recipient? Pune-l înapoi pe raft.

• Accize. Când cumpărați alcool spaniol dintr-un magazin local, asigurați-vă că verificați prezența unei ștampile de accize.
• Locul achiziției. Produsele de marcă se cumpără cel mai bine în magazine specializate de alcool, unde consumatorului i se pot furniza toate certificatele necesare dacă este necesar.

Cum să servești corect

Orice șampanie delicioasă ieftină - din categoria de Cava pe care o alegeți, nu trebuie să așteptați. Bucură-te de el în curând. Acesta nu este un vin de colecție, așa că puteți desfunda sticla imediat după cumpărare.

Bautura se serveste pe masa exclusiv racita, la o temperatura de 5-8 grade Vinul spumant trebuie savurat din pahare de lalele. Au fost inventate special pentru ca cunoscătorii de ansambluri spumante parfumate să poată prinde fiecare fracțiune din aroma unei băuturi rafinate.Umpleți paharul încet până la 2/3, încercând să minimizați aspectul spumei.

Știai? Prima șampanie spaniolă a apărut acum peste 150 de ani.

Cu ce ​​produse se asociază

Spanish Champagne Cava este mai puțin pretențios în privința aperitivelor. Nu este necesar să-l bei cu stridii și caviar. Acest produs este excelent ca acompaniament la sărbători mari pentru diverse preparate calde și reci pe bază de brânză, carne și pește.

Acompaniamentul ideal pentru Cava este considerat a fi Pan Con Tomate. Este pâine la grătar cu roșii și usturoi.

Alte utilizări

Băutul de Cava este mai bine curat, dar poți oricând să-ți diversifici propria degustare având încredere în cocktail-uri originale.Mimosa, Tintoretto, Northern Lights, Cold Duck, Air Mail, Kir Royal, Kir Imperial, Chicago, Peach Haze și Bellini sunt considerate cele mai bune mixuri de șampanie. Te vor intrigă și, în același timp, îți vor oferi o experiență unică de la fiecare înghițitură.

Băuturi de aceeași clasă și calitate gustativă

Așa cum am menționat mai devreme, Cava este produs de multe dintre marile companii de pe piață, ceea ce înseamnă că veți întâlni o selecție solidă de vinuri spumante spaniole. Cele mai interesante și populare opțiuni pentru aceste produse includ:

Jaume Serra Cava Brut Nature DO. Băutură galben pal, cu o nuanță plăcută de verde pal. Are o aromă plăcută de fructe și un gust expresiv de mere-citrice, cu acru.

Vicente Gandia Cava Brut Rose. Șampanie roșiatică cu accente roșiatice elegante. O combinație de fructe roșii coapte este ascunsă în buchetul său aromat, iar nuanțe de pâine de secară și cafea moka joacă un rol dominant în gastronomia sa.

Juve y Camps Cava Rosado. Șampanie originală de culoare rubin delicată. Aroma sa este construită pe note minerale, iar gustul se profilează cu o textură mătăsoasă de căpșuni.

Lavernoya, Cava Lacrima Baccus Semi Seco. Ansamblu auriu pal cu nuanțe galbene. Caracteristicile sale gustative sunt dominate de prospețime și echilibru, iar o urmă bogată de fructe poate fi urmărită în aromă.

Historic

Povestea strălucitoare și memorabile șampanie spumante Cava începe din momentul în care Don José Raventos, proprietarul celebrei distilerii Codorniu, a pornit într-o călătorie în Europa. După ce a vizitat provincia Champagne, a reușit să guste vinuri spumante rafinate, după care el însuși s-a gândit să creeze un ansamblu unic.

Revenind în patria sa cu o rețetă de spumant, José a descoperit că soiurile de struguri necesare Pinot Noir, Chardonnay și Pinot Meunier nu sunt cultivate în țara sa. Din acest motiv, a decis să le înlocuiască cu locale Macabeo, Charello și Parellada. Așa că în 1872 a fost lansată prima sticlă de Cava, creată după tehnologia franceză, dar cu un farmec spaniol.

Cava este cel mai exportat vin spumant din lume în aceste zile.

Traiți o experiență de neuitat

Fiecare producător care are Cava în linie încearcă să implementeze combinația optimă gastronomică și aromatică în produsul său. Din acest motiv, atunci când acordați atenție vinului spumant spaniol, aveți garanția că veți obține o asamblare nebanală, cu un gust delicat și o aromă incitantă.

Aceste băuturi sunt grozave pentru evenimente mari și conversații pline de suflet în compania celor mai buni prieteni. Se disting prin tandrețe și carisma.

Mergeți acum la cel mai apropiat magazin de băuturi alcoolice pentru a ridica cea mai bună sticlă de șampanie Cava pentru seara de degustare din această seară.