Ce sunt pietrele de whisky și cum să le folosești

Orice adevărat cunoscător al alcoolului cunoaște toate regulile etichetei consumului și, desigur, temperatura potrivită a alcoolului pentru a dezvălui întregul buchet de aromă și gust.

Iubitorii, pentru a răci băutura tari, fac adesea greșeala de a adăuga gheață la ea. De aceea vă vom spune despre modul corect de răcire, ne vom da seama ce sunt pietrele de whisky, pentru ce sunt și cum să le folosim corect.

Ce sunt pietrele de whisky și de ce sunt necesare?

Whiskey Stones sunt o alternativă la cuburile de gheață care se adaugă în alcool pentru a-l răci. Datorită faptului că whisky-ul scump trebuie să mențină o temperatură de 18-20 GRC, iar diluarea lui cu gheață care se topește este considerată un semn de prost gust, au fost inventate pietricele lustruite care s-au păstrat la rece mult timp și nu au stricat gustul alcool.

Destul de ciudat, deși eticheta de băut corect al acestui alcool este stabilită de foarte mult timp, astfel de pietre pentru răcirea whisky-ului au apărut relativ recent, în 2007, în SUA. A fost inventat de un anume Andrew Hellman (aparent, un adevărat cunoscător al alcoolului).

Un astfel de accesoriu neobișnuit a devenit foarte repede celebru în întreaga lume și este acum un atribut necesar atunci când degustați soiurile de elită ale acestui alcool.

Din ce sunt făcute?

În mod tradițional, pietricelele erau făcute exclusiv din piatră de săpun. Un astfel de material a fost ales datorită faptului că suprafața sa nu suferă oxidare și doar alcalii foarte puternici, care nu există în băuturile alcoolice, îl pot afecta.

Astfel, pietricelele nu afectează în niciun fel gustul și aroma alcoolului. Pot fi folosite de un număr nelimitat de ori, tot ce trebuie să faceți este doar să le clătiți în apă caldă înainte de a le pune la congelator.

Acum, acest accesoriu este adesea realizat din shungit, oțel sau jad verde.

Cum arată ele?

După cum am menționat deja, pietricelele pentru răcire sunt un fel de accesoriu, motiv pentru care acum pot avea o mare varietate de forme și chiar gravuri. Cel mai adesea, pietrele au formă cubică și pot varia în culoare de la gri închis la alb (dacă sunt făcute din piatră de săpat).

De asemenea, sunt foarte bine lustruite, deci nu există riscul de a zgâria un pahar bun cu ele. Astfel de cuburi de răcire sunt adesea gravate (este foarte popular să le faci sub formă de zaruri). Ele pot fi, de asemenea, cilindrice.

pietricelele de jad pot deveni, de asemenea, un accesoriu neobișnuit și foarte frumos pentru servirea whisky-ului adevărat. Are o culoare verde intens, care este diferită de alte specii. Cu toate acestea, au un preț corespunzător aspectului lor.

Un alt material popular este oțelul inoxidabil. Sunt și cuburi, dar există și o modificare mai interesantă sub formă de gloanțe speciale.

Producție

Steatitul este extras în SUA, motiv pentru care acolo se fac adevărate pietre chilling (în această țară, un astfel de accesoriu este aproape întotdeauna folosit când se servește whisky american). Fiecare este șlefuit manual și, prin urmare, poate avea mici denivelări sau mici diferențe de dimensiune.

Foarte adesea granitul obișnuit este montat sub aspectul steatitei, care poate dăuna organismului. Un accesoriu realizat dintr-un astfel de material are adesea margini netede și, în mod ideal, aceeași dimensiune a pietrelor.

Cum să folosești corect pietrele?

Procedura de răcire a alcoolului în acest mod este extrem de simplă.

1. După despachetarea pietrelor achiziționate (dacă sunt originale, acestea trebuie vândute într-o cutie sau ambalaj tare în care este plasată o pungă specială pentru depozitarea pietrelor) acestea trebuie spălate bine sub jet de apă caldă.
2. Ștergeți-le de picături de apă și puneți-le înapoi în pungă.
3. Puneți punga în congelator cu 2-4 ore înainte de utilizare.
4. După timpul specificat, scoateți punga și puneți-le cu îndrăzneală într-un pahar cu alcool.
5. După utilizare, clătiți-le din nou sub apă caldă, uscați-le și puneți-le într-o pungă.

Dupa utilizare, nu prea face diferenta unde depozitezi geanta cu accesoriul. Daca nu te deranjeaza in congelator, poti sa le lasi acolo pana la urmatoarea utilizare, sau pur si simplu sa pui geanta in dulap.

Utilizare opusă

Destul de ciudat, pietrele de răcire pot fi folosite pentru mai mult decât pentru răcire. Și nu doar pentru whisky.

În primul rând,deși inițial acest articol a fost inventat exclusiv pentru răcirea tuturor tipurilor de whisky, este ușor de concluzionat că pietricelele pot răci absolut orice băutură, indiferent dacă alcoolul sau nu.

În al doilea rând, pe lângă faptul că pot păstra rece mult timp, păstrează perfect căldura. Astfel, le poți încălzi în cuptorul cu microunde și apoi le poți adăuga în cafea, ceai sau orice altă băutură fierbinte. Principalul lucru este ca temperatura lor să nu fie mai mică decât temperatura băuturii, în acest caz nu veți obține niciun efect.

De câte pietre ai nevoie?

Dacă sunteți obișnuit să beți alcool într-un cerc restrâns de familie, un pachet vă va fi suficient.Setul standard de piatră de săpat include 9 pietricele (există și 12, dar mai ales seturi din oțel inoxidabil). Acest lucru este suficient pentru a răci 4 pahare de alcool deodată (se adaugă 2-4 lucruri la o porție de 50-70 de grame.

Cât timp rămâne rece?

Întrucât răcirea pietrei de săpat sau a altui material trebuie să dureze cel puțin două ore, pietrele își vor păstra rece aproximativ aceeași perioadă de timp. Acesta este principalul avantaj al unui astfel de accesoriu față de gheață, care se topește foarte repede, nu numai că nu ține frigul, ci și diluează alcoolul.

Dacă sunteți un adevărat cunoscător al alcoolului bun și luați în considerare proastele maniere de diluare a acestuia, un accesoriu atât de interesant este exact ceea ce aveți nevoie. Asigurați-vă că împărtășiți experiența dvs. cu ei în comentarii.