Cum să faci piure de băut acasă
Cuprins:
- Rețetă de piure de băut din miere
- Rețetă de piure de băut din mere
- Rețete video pentru prepararea piureului de băut
- Informații utile
Mulți oameni au o părere eronată că piureul este doar un produs destinat distilării ulterioare în lumina lunii sau pentru a face vin de casă. Astăzi vreau să spulber acest mit și să vă învăț cum să pregătiți o băutură veche îmbătătoare numită piure de băut, care face față perfect setei, împrospătează și revigorează după o zi grea de muncă și, de asemenea, are multe proprietăți vindecătoare și benefice și poate vindeca unele. afectiuni.
Am încercat să pun cap la cap cele mai interesante rețete pentru prepararea unei băuturi răcoritoare, cu un conținut scăzut de alcool, după ce vei învăța cum să faci tu delicios piure de băut folosind produse la prețuri accesibile pe care o gospodină adevărată le are mereu la îndemână.
Știi? Mulți iubitori de băuturi cu conținut scăzut de alcool se întreabă adesea: este posibil să bei piure fără distilare? Nu numai posibil, dar și necesar! Brazhka destinată băutului este o băutură răcoritoare independentă, a cărei putere nu depășește 9-11 grade. Poate fi preparat pe baza de aproape orice produs care contine o cantitate mare de fructoza sau zahar. Consumul de alcool de casă are un aspect deosebit, foarte atractiv și impresionează prin aroma excelentă și gustul pronunțat.
Rețetă de piure de băut din miere
Honey Braga este o băutură tradițională slavă cu un conținut scăzut de alcool, numită popular miedPrepararea acestui nectar minunat este destul de simplă, iar rezultatul este o băutură de miere delicioasă și parfumată, cu un conținut scăzut de alcool. În plus, aceasta este o oportunitate grozavă de a utiliza mierea din anul precedent, pregătind alcool revigorant original pe baza acesteia.
Lista componentelor necesare
<tabel gGătitul în etape
- Turnați apă într-o tigaie emailată și aduceți-o la fiert.
- Adăugați miere în lichidul care fierbe și amestecați amestecul cu o lingură de lemn până când acesta din urmă este complet dizolvat.
- Reduceți focul la mediu și fierbeți siropul de miere încă 6-8 minute, îndepărtând în mod constant spuma rezultată.
- Când lichidul încetează să mai facă spumă, adăugați în tigaie conuri de hamei, scorțișoară și nucșoară.
- Se mai fierbe lichidul pentru câteva minute, apoi se ia tigaia de pe foc și se acoperă cu un capac. Lăsăm siropul să se răcească la o temperatură de 27-29 de grade.
- Între timp, activează drojdia uscată. Pentru a face acest lucru, amestecați-le cu zahăr și turnați apă caldă, apoi amestecați cu grijă ingredientele până se obține o consistență omogenă.
- Toarnă amestecul de miere răcit în recipientul de fermentație și adaugă drojdia fermentată în el.
- Montăm un sigiliu de apă pe vas și trimitem recipientul într-o cameră caldă, ferită de lumina soarelui.
- Infuzăm o băutură alcoolică aproximativ 4-6 zile. De îndată ce lichidul se luminează, va cădea un precipitat și dioxidul de carbon nu va mai fi eliberat - fermentația s-a încheiat.
- Filtrați produsul finit prin tifon multistrat, apoi treceți-l printr-un filtru de bumbac.
- Toarnă alcool în sticle de sticlă și începe să gusti. Acest produs se păstrează la frigider nu mai mult de 3-5 zile, deci ajustați cantitatea de alcool produsă.
Știai? Braga, făcută din miere, nu este doar ușor îmbătătoare, ci și renumită pentru proprietățile sale benefice.Mead curăță perfect organismul și are, de asemenea, proprietăți diaforetice și antipiretice. O băutură cu conținut scăzut de alcool în stare caldă poate fi băută pentru a trata durerea în gât sau nasul înfundat. Există, de asemenea, opinia că o băutură alcoolică cu miere are un efect benefic asupra potenței masculine și face față unei ușoare mahmureală.
Rețetă de piure de băut din mere
De obicei, piureul pe bază de mere de casă este folosit pentru a face luciu de lună de în altă calitate. Cu toate acestea, dacă urmați cu strictețe recomandările și rețeta, puteți obține o băutură răcoritoare, cu conținut scăzut de alcool. Pentru gătit sunt perfecte merele căzute din copaci, care nu mai sunt potrivite pentru gem sau compot.
Băutură cu conținut scăzut de alcool cu mere pentru băut face față cu ușurință setei puternice și este o alternativă excelentă la kvas-ul de pâine. Vă ofer două opțiuni pentru o băutură cu conținut scăzut de alcool din mere potrivită pentru băut - din pulpa fructelor și sucul acestora.
Din mere
Lista componentelor necesare
<mere de masăGătitul în etape
- Merele nespălate se sortează cu grijă, în timp ce se decupează zonele putrede, miezul și se îndepărtează semințele. Fructele putrezite vor da alcoolului amărăciune inutilă.
- Tăiați fructele pregătite în felii mici, apoi treceți-le printr-o mașină de tocat carne sau folosiți un blender pentru a obține o pulpă de fructe.
- Transferați sosul de mere rezultat într-un vas de fermentare și lăsați-l într-un loc cald timp de 3-4 ore.
- Adăugați un litru și jumătate de apă la terasă și amestecați bine ingredientele.
- Toarnă restul de apă într-o cratiță, se încălzește bine la foc mediu, apoi se dizolvă zahărul granulat în lichidul fierbinte.
- Răciți siropul preparat la o temperatură de cel mult 28-30 de grade.
- Toarnă drojdie uscată în sirop.
- Amestecați amestecul, apoi turnați lichidul în sos de mere.
- Acoperiți recipientul cu tifon și lăsați-l într-o cameră caldă pentru fermentare timp de aproximativ o săptămână. Dacă varietatea de mere folosită este suficient de dulci, se poate renunța la zahăr.
- Toarnă alcoolul finit prin tifon multistrat și un filtru de bumbac.
- Toarnă lichidul purificat în sticle de sticlă și începe să gusti. Acest produs se va păstra la frigider până la cinci zile.
Suc de mere
Lista componentelor necesare
<suc de masăGătitul în etape
- Fructele stricate se spală bine, se curăță, în timp ce se decupează toate zonele putrede și se scapă de miez și semințe. Stoarceți sucul cu un storcator.Dacă nu există, puteți sări peste fructe printr-o mașină de tocat carne cu o duză fină și apoi să stoarceți sucul prin pânză. Dacă doriți să faceți alcool mai aromat și mai bogat, utilizați sucul mai multor soiuri de mere - acru și dulci.
- Toarnă sucul de mere rezultat într-un vas de fermentare și adaugă drojdie uscată și zahăr granulat.
- Amestecați bine ingredientele până când boabele de zahăr sunt complet dizolvate.
- Instalăm o etanșare de apă pe gâtul vasului și punem vasul într-o cameră întunecată și caldă timp de cel puțin o săptămână până când lichidul se limpezește, apar precipitații și se oprește emisia de dioxid de carbon.
- Scurgeți cu grijă produsul finit din sediment cu un tub, apoi filtrați-l trecând prin tifon și un filtru de bumbac.
- Toarnă alcool în sticle de sticlă și începe să gusti. Un astfel de alcool este păstrat în frigider timp de cel mult cinci zile.
Rețete video pentru prepararea piureului de băut
Pentru a înțelege în detaliu cum să prepari acasă o băutură îmbătătoare cu conținut scăzut de alcool, te sfătuiesc să vezi rețetele detaliate din videoclip.
După ce ați citit acest videoclip, veți învăța rapid cum să vă faceți propriul piure de băut din banane, pere și struguri.
https://youtu.be/j0beNsR8kIoAcest videoclip prezintă o rețetă simplă de piure de zahăr instant cu acid citric pe care iubitorii de note de citrice o vor adora.
https://youtu.be/CSGzqbiES9UInformații utile
- Una dintre cele mai simple și mai accesibile moduri de a-ți face propria băutură îmbătătoare este rețeta de piure de gem.Această rețetă permite nu numai să se facă un produs de în altă calitate, cu conținut scăzut de alcool, potrivit pentru băut fără distilare, dar ajută și la găsirea unei întrebuințări pentru dulceața excedentară de anul trecut, inclusiv fermentată sau confiată.
- Dacă descoperiți că compotul pe care l-ați conservat a fermentat, nu anulați scăpați de el. Consultați rețeta dovedită de piure de compot, după implementarea căreia vă puteți bucura de o băutură ușoară minunată, a cărei tărie nu depășește 9 grade.
- Pasta de roșii Braga este o modalitate excelentă de a elimina roșiile sub standardele de orice soi sau pasta de roșii expirată, răsfățată. Pe baza alcoolului de roșii, puteți face strălucire de lună parfumată de o calitate excelentă.
- Recent am descoperit piureul cu seva de mesteacăn și printre lista bogată de avantaje ale acestui alcool vreau să vă atrag atenția asupra principalelor - piureul nu trebuie hrănit și problemele de fermentație sunt extrem de rare.
