Care este diferența dintre whisky-ul scoțian și whisky-ul irlandez

Irlanda și Scoția sunt două regiuni care au reușit să creeze o tehnologie unică pentru producția de băuturi alcoolice tari. Astăzi, produsele din aceste țări pot fi găsite în buticuri specializate de alcool de pe aproape întreaga planetă, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece au proprietăți gustative excelente pe care producătorii de pe alte continente și regiuni nu le pot repeta.

Știai? Când intri într-un pub scoțian, s-ar putea să auzi cuvântul „drem”. Așa se numește un shot de whisky scoțian.

Cu toate acestea, în practică, puțini oameni știu care este principala diferență dintre whisky-ul scoțian și cel irlandez. Vom încerca să acoperim acest subiect cât mai larg posibil.

Care este diferența dintre whisky-ul scoțian și cel irlandez

Ordinea corectă de producție a whisky-ului scoțian și irlandez este reglementată de anumite reguli care au fost stabilite cu multe decenii în urmă. Aceste reguli predetermină gustul, aroma și postgustul băuturilor, care pot fi radical diferite.

Tehnologia de producție a benzii Scotch

Scotch scotch folosește doar malț uscat pe turbă locală, ceea ce îi conferă o aromă deosebită de fum care nu dispare nici după mulți ani de învechire. Turba din regiunea vecină nu poate oferi o aromă atât de persistentă. Acest malț este măcinat în făină fină și apoi înmuiat în apă fierbinte timp de cel puțin 12 ore.

În continuare, în amestec se adaugă zahărul și drojdia. Imediat ce produsul termină fermentarea, acesta este distilat de două ori într-un cub special, iar apoi baza tare de alcool se toarnă în butoaie de stejar, unde se infuzează cel puțin 3 ani.

Tehnologia de producere a whisky-ului irlandez

Amestecurile din această regiune sunt considerate mai moi, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece sunt conduse în cub de cel puțin 3 ori, ceea ce este reglementat de legea țării. Variantele scoțiene sunt limitate doar la 2x.

Ca urmare, un număr mare de distilare duce la formarea unui gust moale și catifelat, fără astringența inerentă soiurilor scoțiene. Din acest motiv, aceste amestecuri sunt considerate cele mai bune pentru degustarea pură de trabucuri.

Note de degustare

Așa cum arată practica, diferența dintre whisky-ul scoțian și cel irlandez poate fi simțită doar de un estet sofisticat și cunoscător al alcoolului tare. Pentru consumatorul mediu, băuturile din aceste două regiuni vor părea la fel de interesante și incitante.

• Culoare. Nu veți găsi caracteristici distinctive speciale în ceea ce privește performanța vizuală a consistenței. Toate băuturile din această sau din aceea regiune sunt individuale, culoarea lor este justificată de învechire și de rețeta furnizată de producător.
• Aroma. Principala diferență dintre amestecul insulei și oricare altul este aroma sa expresivă. Amestecurile irlandeze tind să aibă arome scăzute din cauza distilațiilor multiple, în timp ce amestecurile scoțiene tind să fie ascuțite și neclare ca urmare a uscării peste turba locală.
• Gustul. Ambițiile gustative ale ambelor regiuni pot fi foarte diverse. Producătorii moderni nu neglijează posibilitatea de a experimenta diferite combinații de arome.

Cum să cumperi o băutură originală

Când decideți ce whisky este mai bun, irlandez sau scoțian, asigurați-vă că acordați atenție semnelor generale ale alcoolului de calitate.În caz contrar, nu veți putea face o impresie fiabilă asupra produselor dintr-o anumită regiune. Acest lucru se datorează proporției mari de contrafăcute care este prezentă în arena internațională a alcoolului. De fapt, o atitudine neglijentă față de alegere îți va face o glumă crudă. Studierea atentă a următoarelor nuanțe vă va ajuta să evitați falsurile:

• O sticlă de băutură. Fiecare producător își furnizează produsul într-un recipient autentic. Prin urmare, înainte de a cumpăra acest sau acel amestec, vizitați site-ul oficial al producătorului și familiarizați-vă cu formele sticlei originale.
• Calitatea designului. Companiile moderne de producție adoptă o abordare responsabilă în proiectarea produselor lor. Pe o sticlă de marcă, nu veți găsi niciodată urme de lipici, așchii de sticlă sau etichete neuniforme.
• Claritatea consistenței. Toate amestecurile de whisky puternice sunt făcute din ingrediente de calitate care trec prin mai multe etape de distilare. Ca urmare, produsele finite exclud posibilitatea sedimentării și turbidității în compoziție.
• Oleositatea bazei. Expunerea pe termen lung a amestecurilor le mărește densitatea. Whisky-ul adevărat ar trebui să se întindă puțin. Este ușor să verificați acest efect. Este suficient să întoarceți sticla și să acordați atenție pereților acesteia. Dacă resturile de produs curg în jos pentru încă câteva secunde, atunci amestecul poate fi atribuit în siguranță celor de în altă calitate.

Cum să servești corect

Servirea diferitelor tipuri de whisky se reduce la principii clasice. Inițial, băutura trebuie răcită la 18-20 de grade și turnată în pahare speciale din sticlă subțire transparentă. De asemenea, este important să pregătiți elementele suplimentare potrivite pentru degustare sub formă de apă pură, gheață, cola sau suc.

Multor consumatori le place să scadă gradul de băutură cu produsele de mai sus.

Alte utilizări

Pentru a cunoaște toate diferențele de degustare dintre whisky-ul scoțian și cel irlandez, trebuie pur și simplu să te familiarizezi cu acele arome aromatice și gastronomice pe care aceste produse le demonstrează în cocktailuri. O modalitate excelentă de a testa capacitățile amestecurilor achiziționate este să pregătiți același amestec delicios pe baza acestora.

Fiind interesat îndeaproape de această problemă, acordați atenție rețetelor de cocktail-uri precum Blood and Sand, Honey and Flame, Old Friend, Olympia, Irish Coffee și -Nașul-. Toate sunt pe bază de whisky și sunt servite în principal în cluburi, baruri și restaurante de top din întreaga lume.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Pe măsură ce vă aprofundați în opțiunile de amestecuri scoțiane și irlandeze, aveți încredere în produse de o singură clasă pentru a prezenta adevărata natură a regiunii dumneavoastră. Aceste produse includ:

Whiskey Bushmills Black Bush. Amestec irlandez de culoare chihlimbar cu tonuri plăcute de nuci la gust. Aroma sa se bazează pe o combinație elegantă de tartă, nucă, fructe uscate, sherry și fructe confiate.

• Tullamore Dew Un amestec irlandez carismatic dominat de chihlimbar cu nuanțe aurii. Baza gastronomică a băuturii este exprimată prin nuanțe de malț, vanilie și lemn ars, în timp ce în aromă se aud condimente, lămâie și orz.
• Whiskey Jura Superstiție. Amestec scoțian de culoare ambră aurie bogată, cu o aromă moale de fructe, completată de note de miere și marțipan. Ambițiile gustative ale produsului combină nuanțe de scorțișoară, ciocolată, ace de pin și condimente.

Umărul de maimuță. Unul dintre cele mai populare amestecuri scoțiene. Are o culoare chihlimbar deschis și un gust expresiv de miere, îmbogățit cu nuanțe de citrice și mentol. Aroma produsului are dulceața malțului, marmeladei, bananei și cremei.

Știai? Amestecurile insulare sunt considerate cele mai populare din lume. Peste 30 de sticle de amestecuri puternice sunt vândute în fiecare secundă în magazinele din întreaga lume.

Alege-ți amestecul unic

Orice băutură alegeți, fie că este un amestec delicat făcut de maeștri irlandezi sau un amestec cu o aromă carismatică din inima Scoției, pregătiți-vă pentru a obține cea mai plăcută experiență.

Printre băuturile din oricare dintre aceste regiuni, veți găsi alcool care poate fi un mare plus la o petrecere și un cadou minunat pentru o aniversare. Vizitați cel mai apropiat magazin de alcool astăzi pentru a încerca mai multe opțiuni pentru produsele dintr-o anumită regiune simultan.