Whisky Wild Turkey (Turcii sălbatici): recenzii

Wild Turkey este un brand celebru care produce bourbon de în altă calitate în Kentucky. Pe baza clasificării americane, acest alcool poate fi clasificat drept Straight Whisky (conținutul minim de distilat de porumb este de 51%). Acest alcool este 50,5% alcool, care este învechit în butoaie de stejar timp de 6 până la 8 ani. Pentru export, se folosește o versiune mai ușoară - 43,4%.

Acest whisky are gust atât de caramel, cât și de vanilie, note ușoare de sirop de arțar, precum și miere dulce și caramel. Dulceața și moliciunea specifică acestei băuturi este dată de baza de porumb.

Wild Turkey Bourbon a câștigat numeroase premii. În 2007, băutura a câștigat aur la San Francisco World Spirits Competititon și Excellence Award, iar în 2012 a câștigat din nou aur la aceeași competiție. Wild Turkey este băutura preferată a multor regizori de la Hollywood: cu un pahar din acest tip special de bourbon, puteți vedea pe ecran eroii unor filme celebre. Popularul actor McConaughey a jucat recent într-o reclamă pentru o nouă varietate de Wild Turkey.

Producție

Gustul și aroma unice ale băuturii de curcan sălbatic, care disting acest whisky de celel alte omologii săi, se datorează particularităților procesului de producție a băuturii. Bourbon este un distilat de cereale care se face în fabrică dintr-un amestec special (minimum 51% dintr-un anumit cereale, unde restul de 49% provine din alte boabe).Bourbon trece printr-un proces de distilare la o tărie de cel mult 80%, iar apoi învechit în butoaie de stejar noi-nouțe carbonizate în interior timp de cel puțin 2 ani. Apoi alcoolul este îmbuteliat la o tărie de cel puțin 40%.

La prima distilare a produsului se folosește o coloană, nu un cub clasic standard. A doua distilare are loc într-un dublator - și, deși este un alambic obișnuit, nici nu arată ca un cub: îi lipsește finețea și „gâtul” lung. Acesta este ceea ce oferă alcoolului caracteristici uimitoare.

Clasificare

Linia de marcă Wild Turkey include acum mai multe whisky-uri diferite, dintre care cele mai faimoase sunt Wild Turkey 81 și Wild Turkey 101.

• Wild Turkey 101 este un whisky premium cu un caracter cu adevărat masculin, gust exploziv și corpolent. În acest alcool, puteți simți notele de zahăr din trestie, gustul de miere și caramel. Finalul este lung, dulce-amar, care amintește de vanilie și tutun.
• Wild Turkey 81 este un bourbon moale de culoare chihlimbar deschis, cu arome pronunțate de caramel, vanilie și miere. Postgustul este plăcut – scorțișoară.

Cost

{{ }} - {{ }}

Cum să distingem contrafacerea

Absolut toate etichetele bourbon au o imagine a unei păsări, care a fost desenată de artistul Rhodes. Odată cu apariția soiului Wild Turkey 81, designul whisky-ului s-a schimbat ușor: forma sticlei a rămas aceeași, dar eticheta a primit o oarecare agresivitate.

Istoria mărcii

În 1869, frații irlandezi Ripey și-au deschis propria distilerie în orașul american Lawrenceburg. După 24 de ani, producția era deja în vârful succesului: bourbonul rezultat a fost ales din peste patru sute de mostre diferite pentru a reprezenta statul Kentucky la expoziția mondială.Popularitatea băuturii a crescut într-un ritm uimitor, până când au trecut o „lege uscată” care a închis aproape toate distileriile deținute de stat.

În 1933, când Prohibition era în urmă, Austin Nichols Corporation a reluat producția de alcool. Doar 7 ani mai târziu, bourbonul a primit numele cu care este cunoscut astăzi - Wild Turkey, iar eticheta a început să fie decorată cu o poză cu pasărea cu același nume. Din 1954, producția de alcool a trecut în mâinile familiei Russell. Secretul companiei s-a dovedit a fi o rețetă de drojdie specială pentru mustul de aluat, care s-a transmis de generații întregi. Până acum, este păstrat în total secret.

Compania este acum deținută de Gruppo Campari, care a cumpărat-o acum 8 ani de la Pernod Recard. Whisky-ul moale și parfumat Wild Turkey își găsește fani din întreaga lume.