Whisky „Black Velvet”: descriere

Pe fundalul unei cantități uriașe de produse alcoolice, whisky-ul este unul dintre liderii în producție și vânzări. Există, de asemenea, multe varietăți ale acestei băuturi, iar unele dintre ele sunt considerate de elită și celebre și au, de asemenea, un cost ridicat. În ciuda acestui fapt, astfel de soiuri de whisky sunt solicitate și populare în rândul consumatorilor, deoarece gurmanzii și cunoscătorii de alcool de calitate sunt dispuși să plătească chiar și bani mari pentru un gust plăcut și blând, precum și o aromă delicioasă de lux.

Printre cele mai faimoase și răspândite soiuri de whisky din întreaga lume se numără Scotch și Irish. Aceste două țări concurează de mult timp între ele pentru dreptul de a conduce și monopolul asupra producției acestei băuturi. Dar, în ciuda faptului că aceste două țări sunt principalii producători de whisky, altele nu vor să rămână în urmă. O astfel de țară este Canada, care este renumită pentru producerea de whisky Black Velvet. Care sunt caracteristicile și proprietățile sale atractive? De ce este această băutură atât de populară printre cunoscătorii de alcool de elită?

Costul whisky-ului Black Velvet

{{ }} - {{ }}

Black Velvet Whisky - caracteristici de gust și tehnologie de producție

Whisky Black Velvet este realizat prin amestecarea malțului și a whisky-ului de cereale. Băutura finită are un gust pronunțat de miere, malț prăjit și produse de patiserie și, de asemenea, are un postgust uimitor și lung.Numele băuturii reflectă una dintre fațetele gustului său - un ușor „catifelat”.

Astăzi, whisky-ul Black Velvet este cel mai des consumat îngrijit și rar folosit ca cocktail. Acest lucru se explică prin faptul că băutura în sine are un gust moale și original minunat, pe care ar fi greșit să îl întrerupem cu alte ingrediente. În multe cazuri, whisky-ul Black Velvet este servit ca aperitiv sau digestiv în timpul prânzurilor sau cinelor festive și festive. În producția modernă a acestui tip de whisky nu se mai folosește secară, ci se folosesc doar soiuri de porumb rezistente la îngheț.

Tehnologia de producție a whisky-ului de elită Black Velvet în sine include 6 etape principale:

• Orzul este bine uscat și apoi înmuiat timp de 10 zile, timp în care germinează. După aceea, este supus din nou uscării, iar în Irlanda se folosește fumul fierbinte din arderea de turbă, cărbune sau lemn de fag.Rezultatul este malț de orz de calitate.
• Orzul uscat zdrobit se înmoaie în apă fierbinte timp de 12 ore.
• La mustul finit se adaugă drojdie și se pune la fermentare, pe o perioadă de 2 zile, după care se obține o băutură alcoolică, a cărei tărie este de 5%.
• Băutura rezultată este supusă unei duble distilare, după care se obține o băutură cu o tărie de până la 70%, care este apoi diluată la un nivel de 50 până la 63%.
• Băutura este îmbătrânită.
• După procesul de învechire, whisky-ul este filtrat și îmbuteliat.

Whisky Black Velvet - varietăți de băuturi

În categoria Black Velvet, există mai multe varietăți de băutură, care sunt concepute pentru o varietate de categorii de consumatori. Principalele tipuri ale acestei băuturi sunt:

• Black Velvet . O băutură clasică, 40% ABV, culoare galben bogat. Whisky-ul are o aromă plăcută de pere și struguri, cu note de măr verde și caprifoi. Gustul băuturii are note pronunțate de copt, malț prăjit și miere. Se recomandă utilizarea ca digestiv în timpul sărbătorilor și banchetelor festive sau solemne.
• Black Velvet Reserve . Acesta este un blended whisky original învechit în butoaie speciale de stejar alb american. Pachetul standard de vânzare pentru acest tip de whisky include un set de sticlă cu băutură și două pahare clasice pentru băut. Whisky-ul are o culoare bogată de chihlimbar, un gust moale și dulce, care prezintă note de nuci, ciocolată, stejar, caramel și condimente iute. Aroma băuturii este note luminoase de caramel, stafide, fructe și nuci prăjite. Se recomandă să bei whisky în formă pură cu adaos de cuburi de gheață.
• Black Velvet Caramel . Whisky ediție limitată cu 35% vol. și învechit cel puțin 6 ani. Băutura se remarcă prin culoarea chihlimbarului, aroma bogată de caramel și note de stejar, stafide, fructe și ciocolată. Folosit în forma sa pură cu adăugarea de cuburi de gheață.
• Black Velvet Cinnamon Rush . Acest soi a apărut pe piață relativ recent, dar băutura a câștigat deja o audiență fermă a fanilor săi. Whisky-ul are o putere de 35% și este învechit în butoaie de stejar timp de 6 ani. Are o culoare chihlimbar și o aromă plăcută cu note de scorțișoară, vanilie, cuișoare, piper și citrice. Este folosit atât în ​​formă pură, cât și ca parte a cocktail-urilor alcoolice.