Whisky Scapa (Scapa): Descriere

Whiskey Scapa este un whisky scoțian clasic disponibil pentru cumpărare numai de la comercianți. Whisky Scapa are un gust de erică, armonizând cu succes cu dulceața malțului.

Scapa whisky este un exemplu excepțional de scotch de malț. Considerat cel mai emblematic și tradițional dintre toate whisky-urile de pe insulă, este calm și neted, lipsit de ascuțimea obișnuită de turbă, care este în mare parte rezultatul unei fermentații lungi.

Note de degustare Scapa

Whiskey are o culoare cupru-aurie. Notele fructate, în special piersici și caise, sunt ușor de distins în aromă. De asemenea, este ușor să culegeți aromele unui mic amestec de condimente și coajă de portocală. Gustul whisky-ului Scapa este destul de dens și neted, bine echilibrat cu condimente și caramel. Whisky-ul este destul de uleios, are un postgust lung și de lungă durată. Whisky Scapa funcționează bine ca băutură independentă. Poate fi diluat cu apă.

Clasificare whisky Scapa

Whisky-urile vechi de paisprezece și șaisprezece ani sunt cele mai comune soiuri și, în ciuda diferenței relativ mici de timp petrecut în stejar, degustarea ambelor băuturi este diferită.

Scapa 14 la nas prezintă tonuri de miere și fructe cu note de flori sălbatice și dulceață de mere, apoi evoluează în nuanțe de fructe tropicale, vanilie și note cremoase de nuci.Gustul este bogat, cu o amărăciune gastronomică de nucă și citrice dominantă, există note de ierburi amare și sare de mare, cu nuanțe subtile de vanilie și fructe tropicale, iar finalul este lung, cu tonuri distincte de ierburi și despărțitori de nucă.

Scapa 16 prezintă o aromă mai delicioasă de fructe de pădure-miere, cu tonuri strălucitoare de caramel, cu nucă de cocos și nuci prăjite, note cremoase și de dulceață, completate de vanilie și flori sălbatice. Gustul este moale, cu o dominantă de miere și citrice, cu un final picant, care are și o amărăciune de nuci. Notele de caramel și vanilie, nuanțate cu ierburi amare, sunt vizibile în postgustul lung.

Mai puțin obișnuit epocă Scapa Cask Strength Edition 1993-2011 56,1 rpm. Aceste whisky-uri au o aromă strălucitoare dominată de mere uscate, stafide, miere, caramel cremos și vanilie, dezvoltându-se, aroma devine mai subțire și mai elegantă. Gustul este rotunjit, cu predominanța nuanțelor de nuci-caramel, cu nuanțe de citrice, ciocolată neagră, sare de mare, ghimbir și note de ierburi.Postgustul este picant, cu note distincte de plante.

Scapa MacKillops Choice 1989 la 43% este cel mai neobișnuit din gama Scapa. Aroma sa este exotică, cu tonuri de marinată și litchi, fructe coapte, note florale și vanilie. Gustul este ușor, fructat și picant, retrogustul elegant este dominat și de fructe.

Costul și prețul whisky-ului Scapa

{{ }} - {{ }}

Cum să identifici Scapa fals?

Whisky-ul Scapa din țara noastră se găsește în principal în buticuri de vinuri și whisky-baruri. Marile magazine specializate în băuturi alcoolice sunt obligate să furnizeze toate certificatele de calitate pentru orice băutură alcoolică la cerere, ceea ce vă va scuti deja de a cumpăra un produs fals. Atunci când faceți o achiziție într-un magazin online, trebuie în primul rând să acordați atenție aspectului acesteia la primirea mărfurilor. De exemplu, pe partea din față a sticlei originale de Scapa 16 este gravată o barcă cu pânze, pe Scapa 14, o imagine a unui far și peste etichetă sunt lipite linii scrise de mână realizate în alb.Whisky-ul Vintage Scapa arată diferit, dar fiecare sticlă trebuie să aibă toate etichetele și ștampilele de accize lipite uniform, iar folia care acoperă dopul și o parte a gâtului nu este deteriorată. Culoarea whisky-ului real este transparentă și curată, fără sedimente tulburi și alte impurități. Aroma de whisky ar trebui să fie orice, în afară de chimică sau prea alcoolică.

Istoria distileriei Scapa

Există doar două distilerii pe Insula Kirkwall - Distileria Scapa și Distileria Highland Park. Distilerii sunt destul de aproape una de alta, dar au un gust foarte diferit.

Distileria Scapa a fost construită în 1885 de compania Macfarlane and Townsend, care avea deja o reputație destul de bogată în Speyside. În 1919, distileria era deținută de Scapa Distellery Company Limited. În timpul Primului Război Mondial, distileria a jucat rolul unui han pentru marinarii britanici.În 1954, distileria a devenit proprietatea americanului Hiram Walker Hiram Walker. Astăzi, distileria Scapa este deținută de Allied Distillers, care și-a suspendat producția încă din 1994.

În 2004, a început o nouă eră pentru Scapa Distillery, făcând din mica distilerie insulară una dintre cele mai respectate distilerii din Scoția. Astăzi, capacitatea de producție a fabricii este destul de mică - aproximativ 200 de mii de litri de alcool pe an, ceea ce face ca whisky-ul Scapa să fie unul dintre cele mai rare soiuri de whisky scoțian.

Acum doar trei oameni lucrează la distilerie - John, Brian și David. Cei trei fac un milion de litri de whisky scoțian selectat pe an, în timp ce Scapa rămâne poate singura distilerie de modă veche care nu folosește tehnologia computerizată. Nu folosesc niciodată turba pentru uscarea malțului, explicând că apa pentru producție este deja bogată în ea. Înainte de distilare, mustul este fermentat mai mult decât de obicei, iar cuburile Lomond sunt construite fără plăci de distilare.Distilarea ulterioară are loc în cuburi tradiționale în formă de ceapă. Toate etapele de producție vă permit să obțineți un whisky single m alt de calitate într-un stil absolut unic și neobișnuit.

În noiembrie 2009, a fost lansată noua băutură emblematică a companiei - whisky-ul Scapa, în vârstă de 16 ani. Scapa Gordon Macphail 2001 Scotch de malț vechi de 11 ani învechit în butoaie de bourbon este foarte popular.