Cum și cu ce beau tequila
Cuprins:
- Cum să servești și din ce să bei tequila
- Cu ce să bei tequila
- Aperitiv Tequila
- Băuturi de băut
- Cu ce poate fi diluat și amestecat
Fără îndoială, mulți oameni știu ce este adevărata tequila mexicană și cum să o bea corect. Dar dacă nu sunteți un descendent al aztecilor, atunci va trebui să vă împăcați cu faptul că în patria acestei băuturi mexicane, cultura consumului ei arată cu totul diferit. În înțelegerea noastră general acceptată, aceasta este respectarea tradițională a unui ritual special. Și pentru a-i aprecia gustul deosebit, trebuie să ai anumite abilități.
Cum să servești și din ce să bei tequila
Aparatele nu sunt strict reglementate, dar adesea sunt pahare mici înguste, cu fund masiv, asemănătoare ca formă cu ceștile recomandate de caballitos. În același timp, cu siguranță ar trebui să știi să bei corect tequila cu sare și lămâie și să urmezi secvența de mult acceptată la servire.
Alcoolul în sine ar trebui servit la o temperatură moderată și cu siguranță nu ar trebui să încălziți un pahar în mână. La urma urmei, un adevărat original mexican are un gust bogat mai valoros. Și în Texas și California, în mod tradițional mai elegant decât al nostru și fără o mușcătură scandaloasă de tequila, mâncând doar o bucată de lime sărată.
La o petrecere amicala, iti poti rasfata musafirii si in acelasi timp iti poti creste statutul de gazda servindu-l in jumatati de lime sau lamaie fara pulpa. Și pentru a spori efectul, nu fi prea leneș să înmui marginile paharelor spontane în sare grunjoasă.
Cu ce să bei tequila
Dar din moment ce tu și cu mine suntem departe de a fi mexicani, probabil că știm să mâncăm corect tequila și cu ce. Prin urmare, continuăm să-l bem în modul nostru preferat. Pentru a face acest lucru, trebuie să lingi puțină sare din exteriorul palmei între degetul mare și arătător, să ciupești o felie de lămâie sau de lămâie cu aceleași degete, apoi să bei alcool dintr-o singură lovitură și să muști lime.
Dacă îndurați alcoolul puternic, atunci puteți repeta această procedură în mod repetat și, desigur, este mai bine „în cor” într-o companie caldă de prieteni veseli.
Se obișnuiește să-l folosești nu la mese, ci fie ca aperitiv, fie ca digestiv. Pentru a aprecia acest gust bogat si neobisnuit, se recomanda categoric doar sa il bei fara gustare.Dar în patria ei, nu merită să șochezi mexicanii cu cultura noastră de consum al băuturii, dar este mai bine să bei în modul clasic cu care sunt obișnuiți, fără a apela la var și sare, ci pur și simplu dintr-o înghițitură. Această versiune a utilizării ei este cea pe care o consideră cea mai corectă și vă permite să-i apreciați pe deplin gustul cu mai multe fațete.
Aperitiv Tequila
De regulă, atunci când planificați o petrecere cu alcool mexican cu noi, este dificil să vă descurcați cu un pahar, așa că o opțiune atât de populară cu sare și lămâie nu se va potrivi tuturor. Și ar fi bine să ai grijă de opțiuni alternative pentru gustarea ei:
Gustări
Dacă te limitezi la 200 ml de alcool, atunci îți va fi bine cu opțiunile sale ușoare pe bază de fructe sau alimente cu conținut scăzut de calorii. Principala cerință pentru gustările cu fructe este absența unei dulciuri excesive în ele.În Europa, aceasta poate arăta ca o porție de felii de portocale stropite cu scorțișoară și zahăr. Gustul acrișor al băuturii este subliniat perfect de ananas proaspăt sau conservat, felii de grepfrut și chiar felii de măr suculent pudrat cu zahăr.
Aperitive reci
Pentru a elimina riscul de intoxicație rapidă cu o tărie alcoolică suficient de gravă, este mai bine să vă asigurați cu o gustare rece mai consistentă. Aici ar fi potrivit să se servească atât bucățile obișnuite de brânză, carne și șuncă, cât și aperitivul original sub formă de burritos mexican, tacos sau salată cu șampioane și fructe de mare. Somonul sărat, pollock prăjit sau midii îl vor completa perfect.
Aperitive calde
Dacă se plănuiește un festin serios, în care rolul principal este atribuit băuturii mexicane, atunci nu se poate renunța la mâncăruri calde.Deoarece băutura nu este inferioară în putere față de vodcă, atunci gustarea, respectiv, ar trebui să fie cât mai mare posibil în calorii. Carnea de porc suculenta, mielul, cartofii cu carne la oala sau puiul copt se potrivesc bine cu gustul ei de tarta. Principalul lucru este că preparatul fierbinte este foarte satisfăcător.
Băuturi de băut
Adesea, dacă mexicanii îl beau, este mai ales sangrita preparată după clasica -rețetă-. Aceasta este o versiune aproape fără alcool a Bloody Mary, făcută cu 2 părți roșii, 1 parte suc de portocale și ½ parte suc de lime și stropită cu ardei iute verde zdrobit.
Distrându-vă alături de o companie veselă, puteți diversifica petrecerea cu ajutorul Banderitei, care în spaniolă înseamnă steag. De ce se toarnă sangrita, tequila, lime sau suc de lămâie în grămezi și se bea rapid în aceeași succesiune.Culoarea fiecărei băuturi se potrivește cu culorile drapelului mexican, motiv pentru care o denumire atât de amuzantă pentru acest mod de consum.
- Este obișnuit ca băutorii tari mexicani înrădăcinați să se relaxeze acasă împreună cu băutura lor nativă - scotch - sau coniac, dar această opțiune este întotdeauna plină de consecințe grave pentru bunăstarea băutorilor.
- Mexicanii, ca și noi, respectă metoda extremă de a bea alcool tare cu bere, dar lustruiesc 33 ml de tequila în principal cu 330 ml de bere Corona Extra sau le amestecă în aceeași proporție, considerând că aceasta este o opțiune scutitoare, deși acest lucru nu este un fapt. Cei care au spălat vodcă cu bere nu se vor certa și nu se vor grăbi să facă o gură mexicană.
Ei bine, dacă ați putut deja să vă permiteți tequila Reposado, Añejo sau chiar Extra Añejo învechită, atunci ideea de a o bea, ca un coniac bun, este mai bine să lăsați ceva.Ei bine, nu ai bea cola pe bătrânul Martell. O astfel de băutură necesită mai mult respect și vei profita la maximum de gustul unic al băuturii, sorbind-o încet dintr-un snifter sau dintr-un pahar voluminos.
Cu ce poate fi diluat și amestecat
Deși adevărații cunoscători ai alcoolului mexican nu recomandă amestecarea gustului său original cu alte ingrediente, cu toate acestea, probabil că sunteți familiarizat cu cele mai populare cocktail-uri tequila. De regulă, astfel de cocktail-uri sunt servite în pahare în alte, pre-răcite, înmuiând marginea în suc de lămâie sau lime și apoi în sare. Asigurați-vă că decorați cu o felie din oricare dintre fructele citrice.
- În primul rând, Tequila Boom, care se face într-un mod elementar. Se toarnă alcool într-un pahar cu fund masiv și se adaugă puțin tonic. Acesta este apoi acoperit strâns cu palma mâinii sau cu un foc rotund de bere și paharul se trântește brusc pe masă. Amestecul spumant rezultat se bea dintr-o înghițitură.
- Iar legendarul cocktail Margarita, numit după aristocratul texan care l-a inventat, a fost mult timp imaginat fără un original mexican puternic. La urma urmei, constă din 3 părți de tequila și doar o parte de lichior de portocale și suc de lămâie. Cocktailul se servește într-un pahar cu gheață, ale cărui margini sunt decorate cu crocant sărat.
- Nu mai puțin plăcut și destul de ușor de făcut pentru un grup de prieteni este cocktailul Matador. Este ușor de făcut amestecând alcool, suc de lămâie și ananas.
