Cum să alegi un coniac adevărat
Cuprins:
Cognac, numit după orașul cu același nume din Franța, este considerat pe drept o băutură nobilă și a fost creat în orașul francez Cognac această băutură tare. Conținutul de alcool din alcool poate varia de la 40 la 60 la sută. Datorită gradului bun și gustului plăcut, băutura și-a câștigat o popularitate masivă în rândul populației, ceea ce a contribuit la apariția unui număr mare de falsuri. Pentru a evita consecințele neplăcute ale utilizării unui produs de calitate scăzută, ar trebui să știți cum să-l verificați pentru autenticitate.
Cum să distingem coniacul adevărat de un fals
Bineînțeles că atunci când cumperi o băutură, rar te gândești la faptul că s-ar putea să ai un fals în fața ta, vrei să sorbi rapid lichidul catifelat și să-i simți aroma nobilă. Dar nu uitați că consumul de alcool de calitate scăzută poate duce la consecințe grave, iar o durere de cap cu o mahmureală severă va fi cea mai mică dintre problemele dvs. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să respectați câteva reguli și să apelați la mici trucuri care vă pot ajuta să alegeți alcoolul adevărat.
Loc de vânzare coniac adevărat
Pentru a minimiza riscul de a cumpăra o băutură falsă, ar trebui să contactați punctele de vânzare de alcool specializate, supermarketurile mari cu o bună reputație sau să o cumpărați în magazinele duty free dacă vorbim de mărci de în altă clasă. Selectarea atentă a locului de cumpărare vă va oferi oportunități suplimentare atunci când verificați originalitatea alcoolului.De exemplu, puteți solicita certificate de origine ale băuturii și puteți obține sfaturi de specialitate atunci când alegeți.
Preț
Prețul pentru o sticlă de lichior non-premium ar trebui să fie în jur de 10 USD-15 USD Prețul unei băuturi bune este decent, așa că nu apuca imediat sticlele cu prețul de 25- cu 35 la sută mai ieftin. În cele mai multe cazuri, veți cumpăra băuturi alcoolice de calitate scăzută.
De exemplu, o sticlă de coniac adevărat „Old Koenigsberg” într-o piață specializată de alcool costă cel puțin 20 USD pentru 0,5 litri.
Aspectul sticlei
- Înainte de a cumpăra coniac, studiați cu atenție ambalajul și designul. Alcoolul adevărat al mărcilor de renume mondial este îmbuteliat în sticle obișnuite cu aspect clasic, fără bibelouri și pretenții, făcute din sticlă figurată.De regulă, astfel de containere au un design corporativ care protejează împotriva contrafacerii. Un exemplu de simplitate și securitate sunt mărcile de coniac Martel și Courvoisier.
- Eticheta este un indicator foarte important al originalității alcoolului achiziționat Trebuie lipită îngrijit, simetric, fără deteriorare. Hârtia pentru etichetele cu alcool scump este specială, când este atinsă seamănă cu o bancnotă veche. Pentru majoritatea falsurilor, eticheta este din hârtie ieftină, calitatea imprimării este plictisitoare și pătată de culoare și inscripții. Eticheta trebuie să indice vârsta și tipul de alcool, țara de origine, locul de producție și compoziția.
- Pe lângă sticla și etichetă ar trebui să acordați atenție dopului. Este fabricat din lemn de plută, iar un astfel de dopul înfundă sticla etanș. Dacă capacul metalic gol și liber se etalează pe sticlă, fiți sigur: acesta este un fals.
Cum se verifică autenticitatea coniacului prin timbru de accize
Nu uita că, indiferent cât de bine arată sticla, capacul, eticheta și absența unei ștampile de accize, acesta este minusul care decide soarta achiziției tale. Ștampila de accize trebuie să fie întotdeauna prezentă. Trebuie să fie lipit ferm, fără deteriorare.
Ștampila de accize trebuie să aibă o hologramă și un cod de bare, numele trebuie să se potrivească cu cel înscris pe etichetă. Prezența ștampilei indică faptul că toate taxele pe acest produs au fost plătite, este importat legal pe teritoriul statului, iar alcoolul poate fi verificat și oficial.
Marcare și expunere
Unul dintre factorii importanți în detectarea falsurilor este etichetarea și îmbătrânirea alcoolului. Falsificatorii se bazează de obicei pe neatenția sau lipsa de cunoștințe a cumpărătorului. Există două tipuri de marcaje: franceze și utilizate de producătorii din țările CSI.
Etichetarea franceză este reglementată de Bureau National Interprofessionnel du Cognac. Pentru cumpărătorii de băuturi spirtoase franceze, există următorul marcaj, prin care puteți afla despre învechirea coniacului adevărat:
| V. S., Trois Etoiles, de Luxe, Selection | Îmbătrânit de cel puțin doi ani |
| Superior | Termenul minim este de trei ani |
| V. S.O.P., Vieux, Reserve, V.O. | Termenul minim este de 4 ani |
| V. V.S.O.P. și Grande Reserve | Termenul minim este de 5 ani |
| X. O., Vieille Reserve, Tres Vieux, Extra, Royal, Napoleon | Termenul minim este de 6 ani |
Clasificarea folosită de producătorii din țările CSI este mult mai simplă. Acest marcaj se găsește cel mai adesea pe băuturile spirtoase din casele de coniac armenești. Se distinge următoarele tipuri:
| Obișnuit | Notat cu stele, care indică numărul de ani de îmbătrânire. Cinci stele - cinci ani de expunere. |
| Vintage și de colecție | Desemnate prin litere: KV - minim 6 ani; KVVK - cel puțin 8 ani; KS - cel puțin 10 ani; OS - cel puțin 20 de ani. |
Culoare și transparență
Culoarea coniacului adevărat variază de la chihlimbar deschis, soiuri tinere, la chihlimbar închis la soiurile cu o perioadă lungă de învechire. Lichiorul adevărat nu are sedimente, iar lumina pătrunde perfect prin el.
Consistență lichidă
Pentru a înțelege cât de de în altă calitate este produsul în fața dvs., puteți, de asemenea, să întoarceți sticla cu susul în jos și să urmăriți cum se ridică bulele. Dacă se ridică mai întâi cele mari, apoi cele mici, atunci ai alcool de în altă calitate în față. Dar adesea containerul este umplut complet, iar această metodă de verificare devine imposibilă.
Informații despre compoziție și producător
Deoarece coniacul este o băutură naturală, nu trebuie să conțină arome, alcool rectificat sau coloranți. Dacă există, cel mai bine este să nu-l luați.
Cel mai bun este alcoolul produs în Franța și Armenia. Acestea sunt informații importante și trebuie să fie pe etichetă. De asemenea, merită să ne amintim că băuturile pe bază de distilate de vin se numesc coniac adevărat, care sunt produse doar în două regiuni: regiunea franceză Charente, reprezentată de orașele Cognac, Jarnac, Segonzac și Armenia.De exemplu, „A. de Fussigny Selection" - un adevărat "francez", produs în regiunea Cognac.
Cum să verifici autenticitatea și calitatea coniacului acasă
Acasă, puteți efectua manipulări simple pentru a determina calitatea și îmbătrânirea alcoolului real Pentru a face acest lucru, turnați lichidul într-un pahar și rotiți paharul ușor înclinat axa acestuia. Dacă băutura curge încet pe pereții paharului și lasă chiar urme și picături individuale care persistă și pe pereți, atunci ai o băutură de bună calitate.
Pentru a afla despre îmbătrânire, urmăriți semnele de pe pahar. Dacă țin 5 secunde, acesta este alcool cu o expunere de 5-8 ani, 15 secunde - aproximativ 20 de ani, 20 de secunde - 50 de ani sau mai mult.
Gustul și aroma
Aroma alcoolului apare treptat.Ce miroase a coniac adevărat? Mirosul de alcool adevărat este cu mai multe fațete În primul rând, sunt note subtile de stejar, se dezvăluie aroma de tutun și diferite fructe, iar apoi ciocolată cu note de vanilie. Fake nu are o varietate de arome sau „da” acetonă sau kerosen.
La fel cu gust. Alcoolul adevărat are un gust plăcut plăcut, care se dezvăluie treptat. Un fals arde adesea, cu gust de alcool.
