Whisky Highland Park (Highland Park)

Highland Park Whisky este un scotch single m alt bine-cunoscut produs la distileria cu același nume din Kirkwall, Orkney. Whisky Highland Park are o aromă de căldură și turbă, care este perfect echilibrată de dulceața gustului.

O caracteristică a producției de whisky Highland Park este că pentru producerea sa se folosește orz din cinci părți diferite ale Scoției, în plus, malțul achiziționat nu trebuie uscat. Distileria Highland Park usucă malțul de whisky pe cont propriu, folosind propria sa turbă, extrasă în imediata apropiere a distilerii. Se crede că această turbă este cea care conferă whisky-ului Highland Park gustul și aroma caracteristică. Tortul cu whisky Highland Park este recoltat exclusiv în aprilie, după care se usucă toată vara.

Îmbătrânit în butoaie de stejar european și american.

Note de degustare și recenzii despre whisky Highland Park 12 Years Old

Highland Park Whisky are o culoare deschisă, chihlimbar. Aroma este destul de usoara, dulceata, usor florala. Este ușor să găsești atât fum, cât și miere în miros.Gustul este complex, plin și rotund. Pe de o parte, există dulceața din malțul de erică și miere, pe de altă parte - fum de turbă și postgust fructat - lung.

Cum să bei whisky Highland Park? Este la modă să-l bei în forma sa pură, precum și să-l diluezi cu apă. Nu este recomandat să-l diluați cu sifon sau suc. Perfect ca digestiv.

Costul și prețul whisky-ului Highland Park

{{ }} - {{ }}

Istoria distileriei Highland Park

Moșia care găzduiește acum distileria Highland Park a fost construită în 1798. Primul scoțian de aici a început să primească Magnus Eunson - legenda whisky-ului scoțian. Ziua era preot, iar noaptea vindea alcool contrabandiştilor. Whisky-ul este ascuns chiar în biserica unde a slujit.

Producția legală a început abia în 1825, când un anume Robert Borwick a cumpărat distileria. După aceea, în 1895, distileria a fost vândută familiei Grant, apoi, în 1937, distileria a fost cumpărată de Highland Distilleries.