Whisky Grant's (granturi)

Whisky-ul Grant este un blended scotch scotch, al treilea cel mai popular whisky din lume. Până în prezent, whisky-ul Grant este vândut în peste două sute de țări din întreaga lume. O trăsătură caracteristică a whisky-ului Grant este sticla în care este turnat: sticla are un aspect triunghiular. Conform ideii inventatorului Hans Schleger, care a fugit din Germania ocupată, o astfel de sticlă trebuia să sublinieze elitismul băuturii, să fie confortabil de ținut cu o mână și, de asemenea, să fie suficient de eficientă pentru a stoca sticlele în cutii.

producția de whisky Grant

Amestecul de whisky Grant constă din mai mult de trei duzini de malțuri diferite. Whisky-ul are o bază de cereale, dar există și băuturi spirtoase de malț; în special, rachiul Glenfiddich dă amestecului note de piersică și stejar, iar whisky-ul Balvenie dă dulceața nucilor și aroma de scorțișoară.

După învechirea în butoaie de stejar, William Grant & Sons are propria echipă de tolari care monitorizează calitatea butoaielor și se ocupă de prăjirea acestora (acest lucru este necesar pentru ca toate zaharurile din lemn să se caramelizeze). Acest lucru îi conferă whisky-ului Grant o aromă de afumat, caramel și vanilie. În cea mai mare parte, învechirea are loc în butoaie de stejar american din sherry Oloroso.

Maestrul blenderului joacă un rol important - persoana responsabilă cu rețeta de amestecare a băuturilor spirtoase pentru obținerea whisky-ului Grant. Din 1887, doar 6 blendere s-au schimbat. Abia recent David Stewart a fost blender, înlocuit de Brian Kinsman. După amestecarea diferitelor tipuri de whisky, amestecul este amestecat în continuare în butoaie mari cu o capacitate de 2000 de litri - această perioadă se numește „căsătoria” whisky-ului.

Bryna Kinsman - blender de whisky Grant

Mărcile existente de whisky Grant

• Grant's 12 Years Old este un amestec de whisky-uri fiecare învechit timp de cel puțin 12 ani. Apoi amestecul petrece încă 3 luni în procesul de „căsătorie” cu spiritele.
• Grant's Family Reserve - baza este alcoolul de la distileria Girvan. Pentru a crea acest tip de whisky se folosește distilarea în vid: un proces în care alcoolii volatili sunt literalmente aspirați din must prin presiune scăzută. Tehnologie unică folosită numai în producția lui Grant.
• Grant's Ale Cask Reserve este singurul whisky din întreaga linie care își petrece învechirea în butoaie de bere. Rezultatul este un whisky foarte neobișnuit, dulceag, cu un final amar. Băutura este atât de ușoară și de mentă pentru că nu conține whisky cu turbă.
• Grant's Sherry Cask Reserve este un analog al Family Reserve, cu o diferență: căsătoria whisky-ului are loc în decurs de șase luni în butoaie din sherry-ul spaniol Oloroso.

Note de degustare și revizuire a whisky-ului Grant’s Family Reserve

Whisky ambra însorit, are o aromă rafinată și destul de delicată, cu o notă fructată bine conturată. Gustul este de malț, ușor dulce și de vanilie, există o tentă de banană. Postgustul este lung și foarte plăcut. Cum să bei whisky-ul Grant? Este grozav de băut după masă și este, de asemenea, un ingredient grozav într-o varietate de cocktail-uri.

Costul whisky-ului lui Grant

{{ }} - {{ }}

Istoria whisky-ului lui Grant

În ciuda faptului că William Grant & Sons deține doar trei distilerii, aceasta ocupă locul trei în ceea ce privește numărul de whisky produs, cota companiei pe piața de whisky scoțian este de aproximativ 10%.

Fondatorul companiei este William Grant, care și-a deschis propria distilerie în 1886. Principalul cumpărător de băuturi spirtoase de la distileria sa a fost Pattison Limited, dar în 1898 Pattison Limited a dat faliment. Prin urmare, familia Grant a decis să se angajeze independent în producția de blended whisky. În ciuda faptului că lucrurile nu au mers bine la început, la începutul Primului Război Mondial, compania a deschis aproximativ 60 de puncte de vânzare în 30 de țări ale lumii. Compania a supraviețuit cu succes războaielor mondiale, Marii Depresiuni și Interzicerii.

William Grants & Son deține și distileria Glenfiddich, care produce whisky-ul eponim, cel mai folosit single m alt din lume.