Rețetă de mojito cu căpșuni acasă

Este puțin probabil să găsești cel puțin o persoană care să nu știe ce este o băutură răcoritoare mojito cubaneză, deoarece se află în fruntea listei meniului cu alcool al oricărui bar sau restaurant care se respectă.

Totuși, puțini oameni știu că rețeta acestei băuturi tari este atât de simplă încât o poți găti singur acasă. Desigur, cu atâta popularitate, acest cocktail are multe varietăți, iar astăzi aș dori să iau un moment și să vă împărtășesc o interpretare cu adevărat de vară a acestui cocktail - mojito cu căpșuni.

Iarna, fructele de pădure proaspete pot fi înlocuite cu fructe congelate sau cu un sirop sau suc potrivit. Acest cocktail va deveni cu ușurință un succes la orice petrecere și, fără îndoială, va atrage doamnele care preferă în mod tradițional alcoolul dulce și slab.

Rețetă Mojito cu căpșuni alcoolice

Timp de gătire: 6-9 minute. Porții: unu.

Ustensile de bucătărie:

• prosop de hârtie;
• stiva de măsurători și cântar de bucătărie;
• linguriță de cocktail;
• pistil de împingere a barelor (Mudler);
• sticlă în altă cu pereți groși;
• două paie.

Lista ingredientelor necesare

< rom de masă- 45-55 ml sirop de căpșuni 10-15ml capsuni proaspete 4-6 fructe de pădure apă sodă 35-55ml juicy lime 45-55g mentă proaspătă 2-3 ramuri gheață pisată 135-165 g

Gătitul în etape

1. Clătește bine 2-3 crenguțe de mentă proaspătă și usucă-le pe prosoape de hârtie.
2. Tăiați frunzele, lăsând câteva frunze în vârful uneia dintre ramuri - va fi folosit pentru decorare.
3. Pune frunze de mentă proaspătă într-un pahar în alt cu pereți groși.

   

4. Tăiați jumătate dintr-un lime suculent în felii mici și puneți deasupra mentă.
5. Acolo trimitem și 4-6 fructe de pădure de căpșuni spălate și uscate.

   

6. Pisați bine amestecul rezultat cu un pistil de împingere de bar pentru a stoarce sucul din ingredientele preparate cât mai mult posibil.

   

7. Turnați masa rezultată în 135-145 g de gheață pisată.
8. Se măsoară 10-15 ml de sirop de căpșuni și se toarnă peste gheață.

   

9. Adăugați acolo 45-55 ml de rom ușor și umpleți spațiul rămas cu sifon.
10. Amestecați ușor amestecul rezultat cu o lingură de cocktail.
11. Dacă este necesar, completați cu gheață pisată și decorați băutura cu o crenguță de mentă proaspătă și o căpșună.

    

12. Servirea alcoolului cu două paie în cazul în care unul se înfundă.

Video cu rețetă de Mojito cu căpșuni alcoolice

Pentru a înțelege mai bine procesul de preparare a mojito-ului cu căpșuni, vă recomand să studiați rețeta proprietară din videoclip. În videoclip, un barman profesionist va pregăti această băutură în fața ta și va împărtăși câteva dintre nuanțe care vor ajuta la prevenirea greșelilor fatale.

https://youtu.be/uV2CCgwmGK4

Adevăruri comune de bază

Vă sfătuiesc să adăugați câteva frunze de busuioc proaspăt la cocktail și să le măcinați împreună cu menta. Busuiocul va da băuturii o aromă și o aromă pronunțată picant. Busuiocul verde va adăuga moliciune gustului, violet - o aromă mai bogată.

Dacă nu aveți lămâie, îl puteți înlocui cu lămâie, dar cantitatea acestuia trebuie redusă la jumătate sau adăugați puțin zahăr granulat.Unii profesioniști recomandă stoarcerea sucului de citrice, strecurarea lui și apoi adăugarea lui în băutură. Faptul este că coaja de citrice, precum pulpa albă, poate da unui cocktail un gust amar nedorit.

• Sprite sau băutura carbogazoasă 7UP, care include lime și suc de lămâie, este perfectă în loc de sifon.
• Pentru a face cocktailul să arate mai solid, luminos și mai apetisant, vă sfătuiesc să creșteți cantitatea de sirop de căpșuni și să tăiați fructele de pădure proaspete în patru părți și să le adăugați la băutura deja pregătită. În plus, astfel economisești mai multe vitamine valoroase.

Rețetă Mojito cu căpșuni fără alcool

Timp de gătire: 12-16 minute. Porții: unu-doi.

Ustensile de bucătărie:

• stiva de măsurători și cântar de bucătărie;
• cuțit și placă de tăiat;
• sită mică sau tifon;
• mai multe containere diferite:
• păsărică;
• prosop de hârtie;
• halbă de bere de 1,5 litri;
• două paie.

Lista ingredientelor necesare

< căpșuni de masă 180-200g lemon 1 bucată sprite 90-130ml mentă proaspătă 3-4 ramuri zahăr granulat fin 18-20g ice 10-13 zaruri

Gătitul în etape

1. Curățăm 180-200 g de căpșuni proaspete de cozi, clătim bine și uscăm fructele pe un prosop de hârtie.
2. Spălați lămâia, ștergeți-o și tăiați-o în două părți. Tăiem una dintre jumătăți în inele subțiri și stoarcem sucul din a doua. Trecem sucul stors printr-o strecuratoare fina sau tifon.
3. Puneți căpșunile pregătite într-un castron și puneți deasupra inelele de citrice.

   

4. Adăugați acolo 18-20 g de zahăr și suc de lămâie stors.
5. Frământați bine masa fiartă cu un împingător până când se obține o stare moale.

   

6. Spălați 3-4 crenguțe de mentă proaspătă, ștergeți-le cu un prosop de hârtie și tăiați frunzele.
7. Trimiteți frunze de mentă într-un castron cu tern de căpșuni și mai frecați puțin amestecul cu un împingător.

   

8. Pune 10-13 cuburi de gheață pe fundul halbei de bere și umple-le cu masa pregătită.

   

9. Umpleți spațiul rămas cu sprite sau apă minerală spumante.

   

10. Agitați ușor amestecul și adăugați gheață dacă este necesar.
11. Pentru decor folosim căpșuni proaspete, o felie de lămâie și câteva frunze de mentă.
12. Servirea unei băuturi răcoritoare cu două paie.

    

Video-rețetă de Mojito cu căpșuni fără alcool

Dacă vrei să înveți rapid cum să prepari un cocktail răcoritor fără alcool pe bază de căpșuni proaspete, indispensabil în căldura verii, te sfătuiesc să te familiarizezi cu rețeta elementară din videoclip. Pe el puteți urmări secvența de a face acasă mojito cu căpșuni.

https://youtu.be/oMDCaaFjNK8

Adevăruri comune de bază

• Iarna, în loc de fructe de pădure proaspete, sunt excelente și cele congelate. Mai întâi trebuie dezghețate, dar nu complet, apoi se procedează conform recomandărilor din rețetă.
• Pentru o băutură răcoritoare cu o aromă mai bogată de fructe de pădure, măcinați fructele proaspete într-un blender sau mixer până la omogenizare.
• Zahărul brun din trestie funcționează cel mai bine pentru acest amestec. Este mai puțin caloric și nu la fel de dăunător ca zahărul obișnuit, deoarece conține puțină zaharoză și multă glucoză. În plus, produsul maro va îmbogăți cocktail-ul cu note subtile plăcute de melisa.
• Mulți bucătari adaugă un inel suplimentar de ghimbir proaspăt - se răzește și se toacă împreună cu căpșuni. Pe lângă aroma excelentă și gustul bogat, are un puternic efect de stimulare asupra sistemului imunitar și ajută la combaterea apariției unei răceli.Prin urmare, băutura poate fi folosită în siguranță ca elixir medicinal pentru a lupta împotriva răcelii.
• Vă sfătuiesc să adăugați cuburi de gheață în băutură, deoarece gheața zdrobită sau tocată se topește prea repede, răcește prea mult cocktailul și, de asemenea, diluează și îneacă aroma bogată de fructe de pădure a mojito-ului.

Informații utile

• Vă sugerez să vă familiarizați cu lista celor mai bune rețete de mojito, poate că nu ați auzit încă de unele dintre ele.
• Acasa, poti prepara rapid si usor un mojito alcoolic cu vodca dupa retetele semnatura ale profesionistilor.
• Pentru cei care nu sunt fani ai băuturilor alcoolice, vă sfătuiesc să vă uitați la câteva rețete elementare de mojito fără alcool.
• Recent, la noi, se acordă din ce în ce mai multă atenție culturii băuturii. Vă sfătuiesc să învățați -cum să beți mojito- pentru a-i simți toate calitățile gustative și pentru a recunoaște cât mai mult buchetul aromat.

Sper că v-am ajutat să diversificați meniul de cocktail pentru vacanța sau petrecerea de vară și că acum niciunul dintre ei nu se poate lipsi de un mojito cu căpșuni. După cum puteți vedea singur, nu este absolut nimic complicat în prepararea acestui cocktail pe care nici măcar un copil nu l-ar putea descurca.

Bucurați-vă de gustul și aroma băuturii de căpșuni și nu uitați să vă scrieți impresiile în comentarii. Dacă aveți experiență în realizarea altor variante ale acestui cocktail, asigurați-vă că mi-l împărtășiți, vă mulțumesc anticipat pentru ideile proaspete. Vă mulțumim tuturor pentru atenție și degustare fericită!.