Descrierea lui Whisky Ballantine

Ballantines este un blended whisky produs în Scoția în ultimii două sute de ani. Brandul este deținut de George Ballantine & Son Ltd, cu sediul în Dumbarton, Scoția. Veriga dominantă în linie este Ballantine's Finest. Europenii numesc whisky-ul Ballantines „scotch numărul unu”. Numai în ultimul deceniu, producătorul a câștigat peste 130 de premii prestigioase în industria alcoolului. Fiecare etichetă Ballantines poartă semnătura fondatorului, garantând calitatea în altă a produsului.70 de milioane de sticle de alcool sunt vândute anual.

Caracteristici de producție

Scoțienii cultivau inițial orz pentru a face whisky de malț. Acum mustul este făcut din orz malț. Boabele sunt așezate în condiții climatice artificiale, după care germinează orzul. Este important să nu ratați începutul creșterii, pentru a evita apariția lăstarilor și rădăcinilor. O cultură cu muguri abia emerși este bine uscată. Pentru a face acest lucru, se folosește aer cald uscat, cu care se amestecă ocazional fumul de la arderea turbei.

Următorul pas este să amesteci boabele cu apă. Se formează un must, care este fermentat și distilat. Alcoolul se toarnă în butoaie vechi de stejar. O condiție importantă este ca și alte tipuri de alcool să fie depozitate în butoaie înainte de aceasta. Începe faza de îmbătrânire, întinsă pentru cel puțin 3 ani. În paralel, are loc amestecarea - amestecarea diferitelor tipuri de whisky.Următorii factori influențează gustul final:

• compoziția amestecului;
• localizare distilerie;
• băutură stocată inițial în butoi;
• apă;
• compoziție de turbă.

Clasificare

Nava amiral a liniei scoțiane este „Ballantine's Finest”. Acesta este un whisky clasic făcut după o rețetă din 1910. Amestecul include 49 de soiuri de băuturi spirtoase de cereale și malț aduse din diferite regiuni ale Scoției. Enumerăm alți reprezentanți ai liniei:

• Ballantine's Limited (băutură amestecată cu aromă de portocale, piersici și pere coapte);
• Ballantine's (whisky vechi de 12 ani vândut din 1964);
• Ballantine's 17 ani (făcut dintr-o rețetă din 1930);
• Ballantine's are 21 de ani (amestec include distilerii Glenbourgie și Miltonduff);
• Ballantine's 30 de ani (whisky exclusiv la maturitate maximă);
• Ballantine's Brasil (băutură cu tei brazilian și pungă de muselină).

Cost băutură

Prețul whisky-ului Ballantines fluctuează între 120-28.000 de ruble pe sticlă. Iată câteva exemple:

• Ballantine's Finest (50-700 ml) - 120-1400 ruble;
• Ballantine are 12 ani (700 ml sau 1 litru într-o cutie cadou) - 2500-3000;
• Ballantine's 17 ani (700 ml) - aproximativ 6000;
• 30 de ani ai Ballantine (700 ml) - de la 28.000.

{{ }} - {{ }}

Cum să distingem contrafacerea

Studiile au arătat că whisky-ul Ballantines este adesea fals - 50% din toate produsele s-au dovedit a fi contrafăcute. Așa că fii vigilent și acordă atenție următoarelor nuanțe:

1. Partea de jos a sticlei este gravată cu numele mărcii.
2. Ștampila de accize este un atribut obligatoriu.
3. Ballantine este în relief pe ambele părți ale sticlei.
4. Litera latină B este plasată pe capacul băuturii, iar numele companiei se întinde în jurul acestui simbol.
5. Eticheta este lipită uniform, nu există defecte vizibile pe ea.
6. Etichetele conțin emblema producătorului și semnătura fondatorului.
7. Este mai bine să cumpărați bunuri în magazine de încredere.

Istoria mărcii

George Ballantyne, fondatorul mărcii, s-a născut într-o familie de fermieri și s-a pregătit pentru scurt timp ca bacan.Curând, George s-a mutat la Edinburgh și și-a deschis propriul magazin acolo - acest eveniment important a avut loc în 1827. Pentru o vreme, Ballantyne vindea whisky, dar în 1865 a decis să extindă afacerea de familie. George predă conducerea magazinului fiului său cel mare, iar el merge la Glasgow și deschide un al doilea magazin acolo.

Din 1869, Ballantyne amestecă whisky. Magazine și distilerii se deschid în toată Scoția. Când amestecurile au început să fie la mare căutare, Ballantine, împreună cu fiul său cel mic, decide să înființeze o companie mare numită George Ballantine and Son Ltd. În 1891, conducerea trece complet la George Jr. Iată câteva etape suplimentare în dezvoltarea companiei:

• 1895 - începutul furnizării de whisky la curtea reginei britanice;
• 1910 - lansarea Ballantine's Finest;
• 1919 - vânzarea de distilerii către Barclay și McKinlay;
• 1935 - o altă schimbare de proprietari;
• 1938 - aprobarea stemei proprii;
• 1960 - începerea livrărilor în Europa;
• 1987 - achiziționarea afacerii de către Allied Domecq.

În 2002, producția principală a fost transferată de la Dumbarton la Strathclyde. În 2005, marca și-a schimbat din nou proprietarul, iar din 2015, volumele de producție au crescut semnificativ. Motivul este deschiderea unei noi întreprinderi high-tech Dalmunach.