Recenzie de coniac Sevan

Sunny Armenia este una dintre cele mai bune regiuni pentru cultivarea strugurilor impecabili. Aici s-au stabilit multe companii eminente, ale căror produse sunt cunoscute pe scară largă de cunoscătorii de băuturi alcoolice puternice din întreaga lume. O astfel de companie este Great Valley. Aceasta este o întreprindere relativ tânără care a reușit deja să prezinte lumii o duzină de ansambluri unice de coniac care fascinează atât ca gust, cât și ca aromă.

Un exemplu excelent al liniilor de produse de referință ale companiei este coniacul Sevan. Rețeta sa unică te va face să simți din prima clipă gustul original al strugurilor cultivați lângă Muntele Ararat.

Știi? Rețeta de asamblare a fost creată de Robert Azaryan, un vinificator cunoscut în întreaga CSI.

Note de degustare

Dorind să gusti un coniac bun și acordând atenție ansamblurilor Sevan, nu ai pierdut. Aceasta este o colecție de amestecuri puternice excelente, create după rețeta clasică de la soiurile de struguri Voskehat și Garandmak. În același timp, baza amestecului este cultivată și prelucrată exclusiv pe teritoriul Văii Ararat.

În ceea ce privește însuși principiul producției, acesta presupune funcționarea preselor automate, dubla distilare în alambicuri de cupru de distilare mare și învechirea în butoaie de stejar caucazian. Vârsta minimă a băuturilor spirtoase într-un amestec este de cel puțin 3 ani.

Culoare

Performanța vizuală a coniacurilor se bazează pe culoarea chihlimbar fin îmbogățită cu nuanțe aurii și cupru. Culoarea este direct legată de vârsta alcoolilor. Producătorul nu adaugă colorant alimentar la produsele lor.

Parfum

Caracteristicile aromatice ale amestecurilor se bazează pe nuanțe de flori și fructe, ceea ce le permite să încânte sistematic consumatorul cu bogăție și versatilitate.

Gustul

Ambițiile gastronomice ale amestecurilor sunt perfect demonstrate de combinația de vanilie, ciocolată și migdale prăjite. În același timp, gustul este rotund și chiar fără astringență și alte rugozități.

Știai? Amestecul puternic de coniac Sevan este numit după lacul de munte în alt, care este mândria întregii Armenii.

Cum să deosebești o băutură de un fals

Numărul de falsuri de pe piață este în continuă creștere, iar și astăzi, chiar și în buticuri specializate în alcool, găsești produse de origine dubioasă. Coniacul armean Sevan în acest caz nu a devenit o excepție. Prin urmare, atunci când alegeți un ansamblu al unui brand cunoscut, ar trebui să acordați atenție multor nuanțe care indică calitatea alcoolului, și anume:

• Purity Producția de coniac implică utilizarea de băuturi spirtoase procesate învechite și de în altă calitate. Chiar și cu depozitarea pe termen lung a produselor de marcă în stare desfundată, nu veți vedea niciodată neoplasme în ele. Adică, dacă observați un sediment în coniac sau tulburare, returnați imediat produsul la raft.
• Natura vâscoasă Alcoolii îmbătrâniți afectează și densitatea produsului. Dacă scuturați sticla de asamblare originală, veți vedea un mic strat de ulei pe pereții ei, care durează câteva secunde.Este semnul principal al îmbătrânirii pe termen lung a alcoolilor.
• Design de calitate Toate sticlele companiei sunt realizate din sticlă mată închisă sau deschisă la culoare. În centrul containerului există o amprentă sub forma logo-ului companiei. În acest caz, capacul trebuie să fie din lemn real, acoperit cu o bază de plastic și învelit în folie de aur. Pe etichetă, pe lângă denumirea produsului, trebuie să existe o imagine a lacului, după care sunt denumite amestecurile.

Cum să servești corect

Luând în considerare în detaliu întrebarea cum să bei coniac corect, acordă atenție exclusiv principiilor clasice de servire. Prin aderarea la acestea, vei putea explora pe deplin produsul, cunoscându-i secretele aromate și gustative.

În primul rând, nu-ți grăbi băutura. Atinge temperatura ideală de 20 de grade înainte de a turna amestecul în pahare.Un amestec supraîncălzit este îmbătător și prezintă o aromă puternică, bântuitoare, în timp ce un amestec suprarăcit ascunde majoritatea notelor sale de arome autentice.

Când serviți o băutură, încercați să folosiți și pahare speciale. Snifters sunt perfecte pentru amestecuri puternice și parfumate. Acestea sunt pahare de vin din sticlă subțire cu gât îngust. Ele vă permit să captați fiecare notă a aromei prin încălzirea produsului din căldura mâinii.

Cu ce ​​produse se asociază

Pentru a organiza o degustare lungă de băuturi spirtoase de coniac tari, încercați să formați o masă potrivită cu gustări. Mai mult, în procesul de servire, citricele și mâncărurile cu caracteristici aromatice puternic pronunțate ar trebui abandonate. Dă preferință cărnii de porc la cuptor, brânzeturi tari, somon afumat și ciocolată.

Alte utilizări

Multe coniacuri din colecție sunt folosite în mod activ astăzi pentru a crea cocktail-uri delicioase, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece au o natură restrânsă și proprietăți gastronomice echilibrate. Dacă doriți să încercați și asamblaje armenești la baza de cocktailuri, atunci acordați atenție rețetelor următoarelor amestecuri: 100 Legends, Horse's Neck, Stinger, ABC, Martell Tonic, Porto Flip, Cosmopolitan și Cinzano Darling Clementine.

Care sunt tipurile acestei băuturi

Dorind să umpleți paharele de coniac cu un asamblaj rafinat Sevan, veți face cunoștință cu o linie foarte solidă de produse care își demonstrează în practică caracteristicile unice de degustare. Amestecuri de marcă populare includ:

• Sevan 3 Stele. Un ansamblu de culoare aurie delicată, cu un gust catifelat și neted. În aroma sa se ascund nuanțe de vanilie-ciocolată, care sunt în aer mult timp.

• Coniac Sevan 5 ani. Un amestec pentru adulți de culoare aurie bogată. În aroma sa se aud portocale confiate, flori de vară, nuci și o dâră de nuanțe de ciocolată. În indicatorii gastronomici se poate urmări o notă de migdale prăjite.
• Sevan 6 ani. Un asamblare puternică de culoare chihlimbar cu reflexe de aur învechit și cupru. Are o notă catifelată de vanilie și ciocolată în gust, iar culorile fructo-florale împletite cu nuanțe de miere se aud clar în aroma sa.
• Sevan 7 ani. Amestec de chihlimbar intens, cu o aromă bogată în mai multe straturi, în care se ascund particule de cafea, caramel, condimente, cireșe coapte și trandafiri. Nuanțele de gust sunt, de asemenea, cu mai multe fațete, dar vanilia ocupă poziția dominantă în ele.

Știai? Sevan are un portofoliu extins de premii, care include medalii de aur de la Prodexpo și numeroase note de argint de la competițiile internaționale de la San Francisco.

Historic

Sevan este o colecție de coniacuri din Marea Valea. Băutura a fost creată în 2009 și în același an a fost îmbuteliată pentru prima dată la fabrica de vin și coniac Artashat.

Întreaga istorie a companiei datează din 1997, când Tigran Arzakantsyan, întors din Rusia în patria sa, începe să cumpere în mod activ băuturi spirtoase de struguri din diferite regiuni ale Văii Ararat și să restaureze fabricile care au căzut în decădere după prăbușirea URSS. Exploatația Great Valley a fost înființată oficial în 1998 și includea multe fabrici care produc în mod activ băuturi spirtoase dintr-o mare varietate de soiuri de struguri.

Colecție de amestecuri pentru toate gusturile

Ușoare la gust și, în același timp, asocierile puternice de Sevan pot oferi o plăcere gustativă rafinată atât unui cunoscător experimentat de băuturi alcoolice puternice, cât și unui începător. În plus, fiecare amestec are propriile diferențe unice, ceea ce permite consumatorului să aleagă o băutură în conformitate cu o varietate de cerințe personale. O atenție deosebită merită faptul că băuturile pot fi gustate nu numai în forma lor pură. Sunt grozave pentru a crea cocktailuri sofisticate.

Vizitează astăzi cel mai apropiat butic de alcool de tine și alege Sevan, subliniind starea ta de spirit și întruchipând toate dorințele. Și apoi nu uitați să vă împărtășiți impresiile despre degustare.