Cocktailuri cu whisky acasă

Cuprins:

Anonim

Whisky-ul puternic aromat este apreciat nu numai datorită celei mai complexe tehnologii de creație, ci are o aromă echilibrată, unică și o aromă neobișnuit de strălucitoare și bogată. Cocktailurile pe bază de el sunt considerate cele mai delicioase, în același timp destul de puternice și ușor moi. Vă aduc în atenție propria mea listă, testată în timp, a celor mai bune cocktail-uri cu whisky alcoolic.

Whiskey cu lămâie

Cocktailurile în care whisky-ul este amestecat cu orice suc proaspăt stors sunt moderat puternice, cu o aromă interesantă de fructe sau fructe de pădure și o aromă moale, delicată. Aceasta este o opțiune grozavă atât pentru o petrecere grandioasă, cât și pentru o conversație prietenoasă caldă în natură. Cel mai adesea, alcoolul este combinat cu suc de lamaie, mere, portocale, struguri, cirese sau ananas.

Ingrediente necesare

< whisky de masă- 47-50ml -single m alt whisky- 12-15 ml sirop de ghimbir 17-20 ml suc de lămâie 17-20 ml coaja sau felie de lamaie proaspata 1 bucată cuburi de gheață 170-180g

Gătitul în etape

  1. Toarnă suc de lămâie proaspăt stors și sirop de ghimbir într-un shaker.
  2. Agitați puțin lichidul și turnați ambele tipuri de alcool.
  3. Tremurați în continuare timp de 14-17 secunde.
  4. Umpleți un pahar lat pre-răcit cu cuburi de gheață.
  5. Toarnă conținutul agitatorului peste gheață, trecându-l printr-o sită sau o strecurătoare fină.
  6. Pentru a decora alcoolul, folosește coaja sau o felie de lămâie proaspătă. Serviți băutura cu un pai subțire și savurați-o cu înghițituri mici.

Cu lapte

La prima vedere, se pare că niciun tip de alcool tare nu este combinat cu laptele, dar acest lucru nu este în întregime adevărat.Locul de naștere al unui astfel de cocktail uimitor, în care ingredientele principale sunt whisky-ul cu lapte, este continentul american. Sub influența unui produs lactat, amărăciunea dispare aproape complet dintr-o băutură alcoolică. Este ușor de băut și nu își pierde deloc gustul interesant.

Ingrediente necesare

<zahăr granulat de masă 17-20g apă (apă clocotită) 17-20 ml ice 4-6 zaruri lapte (1% grăsime) 57-60 ml whisky 47-50ml nucsoara 1 ciupit

Gătitul în etape

  1. Puneți zahăr granulat într-un castron separat și turnați peste el apă clocotită.
  2. Amestecați bine lichidul până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
  3. Înmuiați cuburile de gheață în agitator, apoi turnați siropul răcit preparat, laptele și alcoolul.
  4. Agitați puternic conținutul timp de 11-14 secunde.
  5. Toarnă amestecul rezultat într-un pahar larg în formă de lalea și stropește-l cu nucșoară proaspăt măcinată.

Cu un sprite

Pentru a masca amărăciunea alcoolului, în timp ce savurați o băutură dulce cu conținut scăzut de alcool, whisky-ul este diluat cu sprite, cola, sifon, schweppes și alte băuturi carbogazoase. Cu toate acestea, rețineți că atunci când alcoolul intră în contact cu dioxidul de carbon, acesta este absorbit instantaneu în fluxul sanguin, ceea ce provoacă o intoxicație rapidă și o mahmureală severă dimineața.În ciuda acestui dezavantaj, există din ce în ce mai mulți susținători ai acestei combinații în fiecare an. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece un astfel de cocktail se bea ușor și natural, în timp ce creează o stare de spirit veselă.

Ingrediente necesare

<tabel ml suc de lime 17-20 ml sprite 137-140 ml lime 1 felie cuburi de gheață 170-190g

Gătitul în etape

  1. Umpleți un pahar în alt și îngust până la vârf cu cuburi de gheață.
  2. Toarnă peste gheață suc de lămâie proaspăt stors și alcool.
  3. Umpleți spațiul rămas cu un sprite.
  4. Amestecați ușor amestecul rezultat cu o lingură de bar.
  5. Decorați marginea paharului cu o felie de lime proaspătă și serviți alcool cu ​​un pai subțire.

Martini

Băuturile care combină whisky-ul cu martini au un gust bogat, rafinat și o aromă interesantă, complexă. Martini în sine este un vin fortificat, cu toate acestea, prezența împletiturilor complexe de condimente, ierburi și citrice în buchetul său aromat și aromat îl face o componentă indispensabilă a multor cocktail-uri. Jumătatea masculină a populației consideră că puterea martini-ului este insuficientă, așa că preferă să-l „întărească” amestecându-l cu diferite tipuri de alcool. Aceste amestecuri sunt rapid și ușor de preparat și sunt potrivite pentru aproape orice ocazie.

Ingrediente necesare

<tabel ml Scotch whisky 57-60 ml sirop de zmeură 13-15 ml angostura bitters 3-5 picături cacao pudră 7-8g cookies 10-15g cuburi de gheață 360-400g lemon 1 felie

Gătitul în etape

  1. Zdrobiți prăjiturile în firimituri cu un blender.
  2. Toarnă amestecul rezultat într-un agitator.
  3. Adăugați acolo pudră de cacao, apoi turnați ambele tipuri de alcool, bitter și sirop de zmeură.
  4. În sfârșit umpleți agitatorul cu cuburi de gheață.
  5. Închideți strâns și agitați energic timp de 17-20 de secunde.
  6. Toarnă amestecul rezultat într-un pahar în alt și îngust, filtrăndu-se printr-o sită fină.
  7. Umpleți paharul până la vârf cu bucăți de gheață și înmuiați în el o felie de lămâie proaspătă.

Milk Shake

Acest cocktail neobișnuit este cel mai adesea servit la recepții de afaceri sau petreceri de birou. Inițial, se prepară în cantități mari, după care se toarnă într-un recipient larg și se toarnă în pahare cu o lingură de lemn. Postgustul moale și aroma lăptoasă îndepărtează aproape complet mirosul de alcool și gustul arzător al alcoolului. Pentru ca băutura să se dovedească a fi de în altă calitate și aerisită, este necesar să urmați cu strictețe o anumită secvență de preparare.

Ingrediente necesare

<tabel ml lapte (1% grăsime) 1-1, 2 l ouă de pui 12-14 buc zahăr pudră 23-25g chips de ciocolată la gust

Gătitul în etape

  1. Spargeți ouăle de pui și separați cu grijă gălbenușurile de proteine, așezându-le în recipiente diferite.
  2. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul pudră și se bate bine cu un mixer până se omogenizează.
  3. Toarnă alcool în amestecul de gălbenușuri și amestecă bine.
  4. Într-un castron separat, bate albușurile până se obțin vârfuri tari.
  5. Albușurile bătute spumă ușor și încet se amestecă în amestecul de alcool-gălbenușuri.
  6. Pentru a decora alcoolul, folosim chipsuri de ciocolată.

cafea irlandeză

Pe baza de alcool, poti prepara o bautura de cafea incredibil de aromata si delicioasa, care te va revigora dimineata si te va relaxa seara. Acest amestec de cafea a fost pregătit pentru pasagerii de tranzit pe aeroportul irlandez Shannon. În 1952, jurnalistul american Stan Delaplaine a fost nevoit să stea la o cafenea din apropierea aeroportului din cauza vremii nefavorabile, iar apoi a gustat și apreciat mai întâi băutura de cafea irlandeză. După ce s-a întors în țara natală, a transmis rețeta de cocktail semnătură unui bar local, iar popularitatea băuturii a început să capete amploare.

Ingrediente necesare

< whisky de masă- 37-40 ml cafea neagră proaspăt preparată 117-120ml cremă grea 40-47 ml zahăr brun 17-20g apă (apă clocotită) 17-20g

Gătitul în etape

  1. Toarnă zahăr într-o cană mică și toarnă peste ea apă clocotită. Amestecați bine amestecul rezultat până când boabele de zahăr sunt complet dizolvate - siropul este gata.
  2. Puneți smântâna groasă într-un castron separat și bateți-o cu un mixer timp de câteva minute.
  3. Toarnă cafea fierbinte proaspăt preparată într-un pahar, apoi sirop de zahăr și la sfârșit turnați alcool.
  4. Amestecați ușor amestecul preparat cu o lingură de bar și întindeți frișca peste băutură.

Video-rețetă de cocktail cu whisky

Pentru a lua în considerare și a înțelege mai detaliat procesul de creare a unui cocktail de whisky neobișnuit acasă, vă sugerez să vă familiarizați cu rețete simple din videoclip. În videoclipuri, barmanii profesioniști nu numai că își vor demonstra munca frumoasă și rapidă, dar vor împărtăși și câteva nuanțe pentru a evita greșelile.

Lemonade Jack

https://www.youtube.com/watch?v=Y1Uti_7HTw8

"Furnica specială"

https://www.youtube.com/watch?v=XJnhr69Ozpc

„Dandy”

https://www.youtube.com/watch?v=ALGSgzLPU_8

Informații utile

Vreau să acord o atenție deosebită rețetelor petrecăreților și altor evenimente similare, pentru că tocmai în experimentele adevăraților degustători se nasc adevărate capodopere.

  • Cocktailul Godfather are un gust de neuitat și intrigant, combinând în mod interesant cele mai bune calități a două tipuri de alcool.
  • Cocktail - „Manhattan” – nu doar numit „regele cocktailurilor”. Află de ce și învață cum să-l gătești singur.
  • Orice cunoscător care se respectă al culturii barurilor este pur și simplu obligat să guste cel puțin o dată cocktailul cu penicilină-.
  • Cocktail de aur - „Rusty Nail” - este caracterizat de Asociația Internațională de Bartending ca fiind „de neuitat”, în ciuda tăriei destul de ridicate a băuturii.

Lista de cocktail-uri pe care am prezentat-o ​​este departe de a fi completă, mai există în lume multe băuturi alcoolice neobișnuite, foarte gustoase, în care -whisky- se amestecă cu -vodcă-, absint, vin și bere, ca precum și alte ingrediente specifice. Cu toate acestea, rețetele descrise sunt foarte simple și ușor de implementat acasă și sunt pe placul oaspeților și celor dragi.

Descrieți propriile experimente cu utilizarea whisky-ului în comentarii, cu siguranță vă voi pregăti opțiunile și voi raporta părerea mea despre ele. Poate rețeta ta va fi cea mai bună! Vă mulțumim pentru atenție și degustare fericită!

Comentarii

Yaroslav: Pentru a reduce un grad suficient de mare de alcool, se diluează cu suc de mere în raport de 1:2 și se umple întregul recipient cu gheață. Gustul de whisky se potrivește bine cu acest suc de fructe și nu provoacă intoxicație rapidă, așa cum este cazul băuturilor răcoritoare carbogazoase.

Băuturi

Citeste mai mult: