Cognac Shahnazaryan: descriere

Tuica Shahnazaryan este semnul distinctiv al casei comerciale de vin și țuică cu același nume, care astăzi este cunoscută nu numai în țara noastră, ci și în străinătate. Producția a fost înființată în 2005, iar pentru a avea întotdeauna suficientă materie primă, au fost puse noi podgorii, a căror suprafață era de aproximativ 50 de hectare. În 2103, coniacurile acestui brand au fost recunoscute ca fiind cele mai bune, iar astăzi, casa de vin și coniac Shahnazaryan a intrat în TOP-5 al celor mai buni producători de coniac din Armenia.

Producție

Spiritul folosit de producător pentru a face coniac Shakhnazaryan este luat exclusiv din soiuri de struguri special cultivate: Rkatsiteli, Mskhali și Garandmak.

După culesul strugurilor, începe procesul de presare, în care se folosește o presă pneumatică specială, care lasă sâmburele de struguri intacte. Acest lucru dă ulterior băuturii un gust moale și plăcut. După procesul de extracție, sucul este infuzat timp de 6-8 ore, iar apoi este supus fermentației în recipiente speciale. Pentru a efectua procesul de distilare, producătorul folosește un alambic tradițional Charente. Timpul primului proces de distilare este de 8-10 ore, distilarea secundară durează de la 10 la 12 ore. După separarea anumitor părți din distilat, băutura atinge o tărie de 68-72%. Această masă este pusă în butoaie de stejar pentru învechire, iar o parte din băutură este învechită în butoaie vechi, iar o parte în butoaie noi de stejar. Alcoolul este învechit timp de 25-30 de ani, după care are loc amestecarea.

Soiuri

În timpul activității sale profesionale pe piața producției de vin și coniac, producătorul și-a mulțumit în repetate rânduri clienții cu tipuri noi, originale de coniac. În 2017, coniacurile sunt prezentate în atenția gurmanzilor, care se disting prin gustul și aroma deosebită. Printre ei:

• "Shahnazaryan Premium";
• "Mozaic armean";
• "Muntele Negru";
• „Muntele de argint”.

Unele dintre soiurile prezentate și-au găsit deja admiratorii obișnuiți și sunt epuizate în mod activ astăzi.

Cost

Deși producția de coniac Shahnazaryan nu numai că rămâne stabilă, dar este în continuă expansiune, costul de producție depinde în continuare de factori externi, cum ar fi țara în care este vândut, magazine, taxe și altele.Un alt factor care afectează costul unui produs este timpul de îmbătrânire. Costul mediu al unei sticle de coniac Shakhnazaryan este de 500-700 de ruble pentru o sticlă de 0,5 litri, iar prețul maxim ajunge la 1000-1200 de ruble pentru o sticlă de aceeași capacitate.

Cum să descoperi un fals

Falsificarea coniacului Shahnazaryan a devenit, din păcate, o problemă comună, așa că este important să cunoaștem principiile de bază care ajută la distingerea produselor originale.

• Ambalare. Produsele originale sunt întotdeauna ambalate într-o sticlă frumoasă, dar deloc elegantă și sigilate cu un dop ermetic de încredere.
• Etichetă. Trebuie lipită perfect uniform și îngrijit, fără semne exterioare de reziduuri de lipici. Toate inscripțiile trebuie făcute clar și înțeles.
• Tip de băutură. Coniacul ar trebui să aibă o culoare chihlimbar specială și să nu aibă absolut niciun sediment tulbure, chiar dacă sticla este răsturnată.

Istoria mărcii

Astăzi, casa de vin și coniac a lui Shakhnazaryan este cu încredere una dintre primele trei, care dețin cele mai mari stocuri de băuturi spirtoase de coniac și este membru al Uniunii Producătorilor de Coniac din Armenia.

De câțiva ani de activitate profesională, acest producător a luat poziția de lider pe piața importului de produse alcoolice pe teritoriul Federației Ruse. Calitatea în altă și scara uriașă a muncii l-au adus pe VKD Shahnazaryan pe piața europeană. Utilizarea echipamentelor moderne pentru producerea alcoolului garantează calitatea în altă a acestuia în viitor.