Vin Montepulciano: Descriere

Vino Montepulciano este o băutură a cărei producție reprezintă aproape 80% din volumul total de vinuri produse în provincia Abruzzo. Acest vin este unul dintre primele trei vinuri de struguri, cărora li s-a acordat denumirea specială DOC în funcție de origine. Nu confundați vinul din Montepulciano cu orașul cu același nume din regiunea Toscana, deoarece aceste concepte nu au nimic în comun cu excepția numelui.

Strugurii folosiți pentru a face vinul Conetpulciano sunt bogati în randament, dar cu coacere târzie. Înălțimea platoului în care se cultivă struguri pentru a face băutura originală este de peste 500 m deasupra nivelului mării, iar teritoriul ocupat de podgorii ocupă aproximativ 13,7 hectare.Astăzi, vinul Montepulciano este un adevărat semn distinctiv al producătorului și este cunoscut nu numai în țara în care este produs, ci în întreaga lume.

Note de degustare

Vinul Montepulciano are mai multe soiuri, fiecare cu proprietăți individuale și caracteristici de degustare. Cele mai cunoscute soiuri de Montepulciano sunt: ​​

• Montepulciano d'Abruzzo DOC. Vinul are o culoare roșu rubiniu intens care se poate transforma în timp în granat. Aroma băuturii urmărește nuanțe florale și fructate combinate cu condimente. Gustul vinului este moale și uscat, cu conținut mediu de tanin.
• Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC . Acesta este un vin rosé care are o culoare roșie vișină și o aromă plăcută de fructe. Gustul băuturii este uscat și moale, iar un postgust delicat de migdale poate fi urmărit în postgustul lung.
• Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG. Băutura este produsă într-o singură provincie din Teramo. Culoarea băuturii este roșu rubiniu, cu o ușoară nuanță violetă. Aroma este puternic simțită cu note de fructe, ciocolată și condimente. Gustul vinului îi subliniază puterea, dar este totuși moale și catifelat.

Prețul vinului Montepulciano și de unde îl pot cumpăra?

Cumpărarea unei sticle de Montepulciano de orice varietate în Italia este ușor. Costul unei băuturi poate varia între 5-590 de euro, iar diferența mare se datorează diferiților producători, mărci și regiuni în care se vinde băutura. Vinul cu cea mai lungă învechire are cea mai mare valoare. Și poți cumpăra o sticlă de Montepulciano din categoria DOC cu o medie de 10 euro.

La noi, vinul Montepulciano este prezentat într-o gamă largă și varietate.Prin urmare, astăzi gurmanzii autohtoni și cunoscătorii de alcool de în altă calitate nu numai că pot citi despre proprietățile sale, ci și pot gusta vin, evaluându-le singuri. Costul vinului Montepulciano pe piața internă a băuturilor alcoolice variază de la 500 la 50.000 de ruble pentru o sticlă de 0,75 litri. Cel mai scump vin a fost învechit de mai bine de 50 de ani, ceea ce atrage și mai mult iubitorii de spiritul original.

Evita falsurile și falsificarea

Pentru a ne face cea mai bună idee despre calitatea în altă a vinului Montepulciano, este important să cunoaștem câteva dintre caracteristicile distinctive inerente producției originale de la producător. Ce ar trebui să caut când cumpăr Montepulciano?

• Etichetă. Toate etichetele de pe sticlele de vin Montepulciano adevărat sunt lipite perfect uniform și fără pete de lipici. Fiecare inscripție sau desen este realizat uniform și clar, fără zgârieturi, greșeli de scriere și zone neclare.
• Sediment. Întorcând o sticlă de vin cu susul în jos, clientul nu ar trebui să vadă o cantitate mare de sedimente, deși o cantitate mică din acesta poate fi încă prezentă.
• Gust și spumă. După ce vinul este turnat în pahar, spuma din el ar trebui să dispară rapid, iar gustul să nu aibă nuanțe pronunțate de alcool.

Cu aceste semne de produse originale în minte, orice cumpărător va putea să distingă un fals și să evite să-și irosească banii.

Istoria vinului Montepulciano

Vinul Montepulciano își are rădăcinile în secolul al XVII-lea, iar patria sa originală a fost Grecia. În secolul al XIX-lea, producția de Montepulciano a devenit permanentă și promițătoare, iar deja în anii 50 au apărut primele distilerii, în care vinul era îmbuteliat în sticle originale cu etichete de marcă de în altă calitate, care în scurt timp au câștigat o mare popularitate în rândul gurmanzilor. .

În 1968, Montepulciano a primit categoria DOC, ceea ce a atras și mai multă atenția utilizatorilor. Din acel moment, tehnologia de producere a acestui vin nu s-a schimbat prea mult, așa că astăzi cunoscătorii de calitate pot degusta exact băutura care a fost făcută inițial în distilerii.