Vin Carmenere (Carmenere): descriere

Vino Carmenere este un vin roșu de calitate tehnică care este folosit pentru cupajarea ulterioară. Originar istoric din Franța, dar astăzi aproape în întregime produs în Chile: în 1867, soiul de struguri a fost aproape complet exterminat în Europa din cauza epidemiei de filoxeră. Astăzi, locul lui Carmenere în Europa a fost înlocuit cu un soi de Merlot mai puțin versatil. Soiul de struguri se maturizează mult timp, are o cantitate foarte mică de taninuri, ceea ce îl deosebește foarte mult de marea majoritate a altor vinuri tehnice.

Unele soiuri de băuturi alcoolice sunt o adevărată carte de vizită a producătorilor individuali și a țărilor întregi.Vinul Carmenere poate fi atribuit cu încredere numărului de astfel de băuturi, pe care astăzi gurmanzii și cunoscătorii din întreaga lume le asociază cu Chile, care este producătorul său. Însuși numele vinului Carmenère are rădăcini franceze și înseamnă literalmente culoare roșu aprins.

Note de degustare

Vinul Carmenère este făcut din soiul de struguri cu același nume, care este cultivat în cele mai fertile teritorii și regiuni ale țării. Vinul Carménère are o culoare roșie de bază atractivă care se poate suprapune cu diferite nuanțe. Aroma băuturii are un buchet floral încântător, combinat cu condimente și condimente. Semitonurile de struguri copți formează gustul principal al acestei mărci de băutură.

Brand Carmenère are mai multe soiuri principale și binecunoscute, fiecare dintre ele având proprietăți individuale de gust și aromă. Printre cele mai comune mărci ale mărcii Carmenère se numără:

• Moonrise Carmenere. Are o frumoasa culoare rubin, iar in buchetul aromat se simt note de afine, cirese, prune uscate si condimente. Gustul vinului conține un gust clar de taninuri, care se observă și în postgustul lung.
• Carmenere Inspiration. Un vin roșu cu un postgust lung de struguri. În buchetul de arome se simt clar nuanțe de smochine, cireșe și căpșuni.
• Concha y Toro Terrunyo Carmenere. Vin roșu sec în aroma căruia te poți bucura de note de prune, fructe de pădure roșii și chiar tutun. Taninurile dulci, care domină gustul băuturii, o fac potrivită pentru o varietate de mâncăruri și deserturi dulci.
• Valea Centrală Undurraga Carmenere. Vinul acestui brand are o frumoasă nuanță mov, iar pe gust se poate urmări o textură catifelată. Proprietățile aromatice ale băuturii sunt subtonuri pronunțate de prune, cireșe și mure.

Deși gurmanzii și cunoscătorii vinului Carmenère preferă să decidă singuri cum să bea băutura, există câteva reguli comune pentru băutură și mâncăruri cu care să bei vinul este plăcut și gustos. Bea vin rece, din pahare în alte, permițându-ți să simți plinătatea aromei și a gustului. Spre deosebire de coniac, încălzirea băuturii în mână nu este recomandată.

Ca componentă gastronomică, mezelurile sau mâncărurile sunt de obicei folosite cu vin, iar vinul cu dulciuri trebuie folosit cu mare atenție pentru a nu distruge toate componentele și proprietățile naturale ale băuturii.

De unde să cumpăr vin și cât costă?

Astăzi, piața internă a băuturilor alcoolice este plină cu o varietate de băuturi alcoolice de la producători străini. Dintre acestea, vinul Carmenere nu ocupă ultima poziție și este la mare căutare și cerere în rândul utilizatorilor.Puteți cumpăra vinul Carmenere atât în ​​magazinele obișnuite de vânzare cu amănuntul și supermarketuri, cât și în magazinele online. Costul vinului depinde de o varietate de factori, deci variază de la 400 la 2000 de ruble pentru o sticlă de 0,75 litri.

Cum să depistați un fals?

Alegând singuri vinul chilian Carmenere, niciunul dintre gurmanzi nu va dori să plătească pentru contrafacere. Pentru a evita falsurile pe care escrocii încearcă să inunde piața alcoolului, ar trebui să acordați atenție unor criterii prin care băuturile originale pot fi ușor distinse de cele contrafăcute.

Printre astfel de semne:

• Consecvență. Vinul adevărat de la producător nu conține impurități, turbiditate sau sedimente.
• Ștampila de accize. Toate băuturile care sunt importate pe teritoriul țării noastre sunt supuse controlului vamal obligatoriu și primesc o ștampilă de accize care se lipește pe sticlă. Fără el, se vând numai produse contrafăcute.
• Etichetă. După ce a părăsit linia de îmbuteliere, vinul chilian original Carmenere are etichete perfect lipite care nu au pete de lipici. Toate inscripțiile și desenele de pe etichete sunt uniforme, clare și nu neclare.

Puțin despre istoria mărcii

În ciuda faptului că producătorii francezi au început să producă vin premium Carmenère în secolul al XIX-lea, astăzi această băutură este un adevărat semn distinctiv al Chile. În anii 1990, aproape 50% din plantații și podgorii erau dedicate cultivării strugurilor Carménère. Și deși astăzi Carménère seamănă foarte mult cu Merlotul în gust, de fapt, acestea sunt două soiuri de struguri înrudite, dar diferite.

Astăzi, vinul Carmenère este un semn de bogăție, lux și o viață frumoasă. Gurmanzii sunt gata să-l folosească nu numai în forma sa pură, ci și ca componente ale diferitelor cocktail-uri alcoolice.