Coniac „Jatone” (Jaton): descriere

Jatone este un coniac ucrainean produs la fabrica Tavria (Novaya Kakhovka). Întreprinderea se află pe paralela 46 - aceeași linie trece prin celebra provincie Cognac. Toți strugurii din care se fac distilate de coniac sunt recoltați manual. Un ciclu complet de procesare face din cognacul Jatone un fenomen unic în CSI. Băuturi spirtoase de coniac folosite în amestecuri ajung uneori la vârsta de opt ani - acest lucru este pe deplin în concordanță cu rețeta dezvoltată de Jean Jaton. Băutura este exportată în Rusia, țările CSI și Europa.

Note de degustare și recenzii

Cognacul „Jatone” are o culoare bogată de chihlimbar. Aroma este condimentată, există nuanțe de vanilie și lapte. Aceleași nuanțe pot fi urmărite în gustul băuturii. În plus, cunoscătorii prind note de pere alune și nuci de desert. Fetele numesc buchetul stepă și romantică. Există foarte puține recenzii negative online. Oamenii pun 4 și 5 pe o scară de cinci puncte și notează caracteristicile de gust ridicat pentru segmentul de preț bugetar. Utilizatorii admiră în special gustul.

Tipuri, soiuri, clasificare

Linia Jatone include mai multe soiuri - toate sunt combinate cu nuci si ciocolata neagra. Tipurile de „Jatone” sunt clasificate în funcție de expunere:

• Jatone VS . Cognac învechit de trei ani de culoare maro sau auriu deschis. Într-un gust bogat, pot fi urmărite nuanțe de flori de luncă și pere.
• Jatone VSOP . Acest coniac este învechit în butoaie cel puțin cinci ani și are o aromă destul de complexă. Buchetul include note de nuci, lemnoase și cireșe. Postgust de vanilie.
• Jatone EXTRA . Coniacul de opt ani este foarte apreciat de cunoscători. Culoarea este aurie închisă, nuanțele de flori, vanilie și alune sunt ghicite în paleta de gust. Postgust intens durează o oră.

Cost băutură

Prețul coniacului Jatone fluctuează între 590-1000 de ruble pe sticlă. Iată câteva exemple:

• Jaton VS (trei stele, 500 ml) - 590-630 ruble;
• Jaton VSOP (cinci stele, 500 ml) - 750-850;
• Jaton Extra XO (opt ani, 500 ml) - 910-1000.

Cum să descoperi un fals

Coniacurile ucrainene sunt rareori falsificate din cauza costului lor relativ scăzut. Dar este totuși necesar să fim vigilenți. Cumpărați coniac Jatone în marile centre comerciale sau în magazinele de vinuri bine înființate. Solicitați un certificat. Trebuie să fie prezentă și o ștampilă de accize. Aruncă o privire la următoarele detalii:

1. Sticlă . Are forma unui decantor piramidal, înclinându-se în sus. În partea de jos există o depresiune inelară. Acolo gasesti o panglica aurita sau argintie (in functie de marca). Există o ușoară îngroșare pe gât.
2. Ptă . Seamănă vizual cu un dop de la un decantor. Formularul este complex - aceasta este o asigurare suplimentară împotriva falsului.
3. Etichetă . Are formă pătrată cu vârful rotunjit. Eticheta conține numele mărcii, categoria, extrasul și alte informații importante.

Istoria mărcii

Strămoșul îndepărtat al plantei Tavria a fost fondat în 1889 de către coloniștii Jean Jaton, Julius Mayer și Louis Hechler. Prietenii au decis să vâneze și au ajuns din greșeală în raionul Nipru. Aici coloniştii au fost surprinşi de abundenţa de pământ fertil care teoretic putea fi plantat cu vii. Coloniștii au achiziționat 500 de acri, iar după 5 ani aici au fost plantate vii de vie la scară largă. Localnicii s-au adunat mai aproape de plantații și în curând a apărut o așezare numită Osnova.

Mai târziu, Tavria a fost supusă unor procese serioase. Furtunile de nisip au dus la pierderea majorității podgoriilor, iar în timpul războaielor mondiale, producția de produse de coniac a încetat. În epoca URSS, planta a fost redenumită de mai multe ori. Astăzi, pe terenurile deținute de companie se cultivă aproximativ treizeci de soiuri de struguri. Relativ recent, tehnologii au început să producă marca Jatone - aceasta este o încercare de a perpetua unul dintre creatorii rețetei clasice.