Musa Ler coniac

Armenii le place să spună că însuși Noe biblic, care și-a găsit odată refugiu pe Muntele Ararat, sacru pentru ei, a pus bazele producției de coniac. Acum este greu de spus cât de adevărată este această afirmație, dar faptul că coniacul este unul dintre simbolurile țării mici și ospitaliere a Armeniei este evident.

Cognac Musa ler: informații de bază

Această băutură de epocă veche de șapte ani este făcută în cele mai bune tradiții ale producției de coniac armean, remarcată în același timp prin rafinament și aristocrație.Clasicii stilului sunt subliniați, în primul rând, prin dubla distilare și învechire obligatorie în butoaie de stejar, care permite formarea unui buchet armonios cu o aromă nobilă de stejar caucazian. Un alt detaliu interesant, însă, tipic pentru toate coniacurile de epocă produse în Armenia: butoaiele de coniac sunt învelite în pânze de păianjen special cultivate - în acest fel sunt protejate de insectele dăunătoare.

Pe de altă parte, coniacul Musa ler (Muntele Musa) are calități gustative curioase – despre ele vom vorbi puțin mai târziu. Și acum - cel mai interesant: de unde a venit numele băuturii? Această poveste se referă la evenimentele tragice ale genocidului armean. Pe Muntele Musa, situat în Armenia de Vest (turcă), o mână de patrioți armeni, printre care se numărau femei și adolescenți, s-au apărat eroic împotriva armatei turcești profesioniste timp de aproape două luni. În amintirea acestor zile și în semn de respect pentru eroi, a fost creată această băutură uimitoare, care, de altfel, a primit mai multe premii prestigioase.

Opinii degustătorilor

Culoare intensă, roșu-auriu, cu tentă de castan, retrogust acru-amar, în care și după ani de „închisoare” forțată a băuturii în recipiente de stejar, poți prinde aromele fructelor sudice, la care gust de ciocolată. este adăugat în mod neașteptat.

Acest conglomerat creează un buchet unic și tocmai această originalitate introduce o anumită discordie în rândurile gurmanzilor de coniac. Deci, criticii acestui brand cred că motivele cu fructe de ciocolată elimină aroma de stejar inerentă coniacului adevărat. Adversarii lor, pe lângă gust, remarcă și o moliciune învăluitoare, necaracteristică „clasicilor” armeni, care este plăcută în special de frumoasa jumătate a umanității.

Cât costă o băutură?

Mussa ler coniacul, de regulă, este îmbuteliat în recipiente de sticlă de jumătate de litru sau (oarecum mai rar) de un sfert de litru.

Costul unei băuturi depinde nu numai de capacitatea sticlei, ci și de locul în care a fost achiziționată. În medie, în Federația Rusă, puteți cumpăra o sticlă îmbrăcată într-un pachet de carton suvenir la următoarele prețuri:

• 025 l - pentru 550-700 de ruble - în funcție de regiune;
• 0, 5 l - pentru 1150-1400 de ruble.

Cum să nu dai peste un fals!

Coniacul a fost falsificat în orice moment și este falsificat astăzi. În cazul nostru, este ceva mai dificil să faci acest lucru din cauza aromei și gustului neobișnuit, dar totuși, există cei care își doresc. Pentru a evita produsele „arse”, ar trebui, în primul rând, să vă asigurați că există o ștampilă de accize și să acordați atenție etichetei - ar trebui să fie în relief și tăiată clar.

Un alt indicator important este prețul. În unele magazine, Musa ler poate fi cumpărat plătind 750-850 de ruble. Dar, în acest caz, aveți aproape 100% șanse să cumpărați o băutură necertificată și potențial periculoasă pentru sănătate și, posibil, care pune viața în pericol.

Dacă tot deschizi sticla, fii atent la gust: dacă nu simți o nuanță lemnoasă sau buchetul fructat nu este suficient de saturat, ai un fals.

Informații despre producători

Producția modernă de coniac armeană a fost fondată la sfârșitul secolului al XIX-lea de doi Nikolai: comerciantul Tairyan, care a transformat fosta cetate Erivan în prima fabrică din Imperiul Rus pentru producerea „băuturii zeilor”. ”, și legendarul Shustov, care a extins și a modernizat producția, datorită căruia câțiva ani mai târziu produsele fabricii au câștigat premii chiar la Paris!

Dezvoltarea rapidă a producției armenești de coniac a căzut în anii puterii sovietice. După prăbușirea URSS, în Armenia au apărut mai mult de o duzină de producători privați, ceea ce, desigur, nu a putut decât să afecteze calitatea generală a produselor. În ceea ce privește coniacul Musaler, acesta este produs de popularul și bine stabilit nu numai în Armenia, ci și în străinătate, producătorul de băuturi alcoolice Samkon, fondat deja în anii post-sovietici.