Coniac „Aregak”: descriere

Aregak este un vechi brand pre-revoluționar de coniac armenesc. Productia se desfasoara in Valea Ararat, satul Dalar. În această fabrică se produc coniac din 1889 din soiuri locale de struguri albi. Numele nobil de coniac este dat în onoarea vechiului zeu al soarelui Aregak.

Producția necesită respectarea unei tehnologii îndelungate și complexe: materia primă se obține din soiuri speciale de struguri albi, mustul de coniac este distilat și distilat. Apoi - expunerea băuturilor spirtoase de coniac pentru un anumit număr de ani în butoaie de stejar. La final se creează amestecuri-amestecuri de băuturi spirtoase de coniac învechite, se face un buchet de băutură.

Note de degustare

Aregak are o aromă ușoară de fructe cu nuci. Emis:

• cognac de trei ani de culoare chihlimbar auriu. Gustul este caracterizat de note de prune uscate, ciocolată și nuci. Prima senzație de gust este ușor arzătoare cu o nuanță fructată și un postgust plăcut de prune. Cetatea 40 de grade;
• Aregak de patru stele (în vârstă de 4 ani). Culoarea băuturii este miere groasă aurie, gustul este moale, fructat, cu o tentă de alune și fructe uscate. Cetatea cu un grad mai sus - 41;
• Aregak cinci stele are o culoare nobilă de cupru vechi și un gust armonios cu note de prune, cais și o notă lemnoasă de stejar, care se manifestă clar în comparație cu 3 și 4 stele datorită învechirii a cinci ani în butoaie vechi de stejar. Postgustul este moale și lung, excepțional de plăcut.Cetatea 42 de grade.

Cât costă Aregak

Coniacul este produs la 0,35; 0,5 și 0,7 litri. În funcție de volum și expunere, prețul mediu este:

• 3 stele: 0,35 litri 450-500 ruble; 0,5 litri până la 700 de ruble; 0,7 litri până la 950 de ruble;
• 4 stele: 0,5 litri 700-800 ruble;
• 5 stele: 0,35 litri 550 ruble; 0,5 litri 770 -900. Pe lângă sticla obișnuită, este produsă într-o cutie-tub cadou, decorată pe baza picturilor unui artist armean, prețul este de 850-900. Un volum de 0,7 litri costă 1050-1200 de ruble.

Autenticitate

Pentru a-l asigura, fabrica îmbuteliază Aregak în sticle cu relief convex: simbolul soarelui, al cărui nume îl poartă coniacul, și cuvântul „Aregak” (literele sunt și ele convexe) pe partea opusă. a etichetei sticlei.Imprimare: eticheta sticlei originale este lipita cu calitate superioara, ornamentul auriu al etichetei si literele numelui sunt in relief si convexe la atingere (ca pe bancnote). Indirect, piața medie, nu prețul subestimat vorbește despre autenticitatea băuturii. Pe termen lung și cu forță de muncă intensivă în producție, coniacul Aregak nu ar trebui să coste sub prețurile medii ale magazinelor companiei. Un control suplimentar al calității se efectuează după deschiderea sticlei: mirosul este plăcut, ușor vanilie, fructat. Fiind turnat intr-un pahar, Aregak dezvaluie treptat un buchet complex de nuante fructate si lemnoase. La lumină, coniacul nu are sedimente și trebuie să fie transparent.

Istoria mărcii

Producția de coniac în sine și fabrica din satul natal al Văii Ararat au fost create la sfârșitul secolului al XIX-lea de către vinificatorul armean H. Abrahamyan. Aceasta este una dintre cele mai vechi fabrici armene. Inițial a fost creată producția de vinuri, iar ulterior, după ce a adus utilaje pentru distilare din Franța, un tânăr proprietar ambițios și entuziast a introdus producția de coniac după rețeta franceză.În perioada sovietică, planta a fost naționalizată, proprietarul a emigrat împreună cu familia. Producția de coniac sub marca Aregak a reluat în 2002: fabrica a devenit din nou privată și a fost reconstruită. Tehnologia presupune recoltarea strugurilor ușor necoapți și utilizarea apei nu distilate, ci de izvor. Pentru țuica Aregak se folosesc struguri de endemism local pentru soiurile de pe valea Araratului Garandmak, Chilar, Voskehat.