Whisky Laphroaig (Lafroaig) și caracteristicile sale

Este nevoie de două lucruri pentru a crea cel mai bun whisky scoțian - materii prime de calitate și oameni dedicați. Această declarație a devenit un credo de familie al fondatorilor companiei de whisky Laphroig. Ei bine, haideți să aflăm la ce a dus această poziție.

Calitățile gustative ale whisky-ului Laphroaig

Culoare

Frumoasa paletă a unuia dintre cele mai populare tipuri de whisky - whisky insular - începe cu o nuanță aurie strălucitoare, care, odată cu expunerea mai lungă a scotch-ului, se transformă treptat într-o nuanță de chihlimbar profund - culoarea rășinii de pin. .

Parfum

Laphroaig este cel mai distinctiv exemplu de alcool scoțian, al cărui miros conține un fum extrem de turboasă. Această nuanță este prezentă în toate produsele Laphroaig, indiferent de anul de fabricație și de îmbătrânire. Secundar, dar nu mai puțin semnificativ în acest indicator sunt notele de iarbă, miere, fructe uscate și, bineînțeles, lemn de stejar.

Știați? Datorită prezenței iodului în miros, datorită turbei cu alge marine, Laphroig a intrat cu ușurință pe piața americană sub pretextul unui drog în perioada Prohibiției”.

Gustul

Fiecare sticla de Laphroig are propriul ei caracter si contine un adevarat buchet de tot felul de arome. De exemplu, Laphroaig în vârstă de 10 ani, așa cum se cuvine generației mai tinere, este oarecum impulsiv și ambițios.Aceasta se manifestă într-un gust arzător cu o ușoară dulceață. Foarte ascuțite la început, notele de fum și pământesc dispar treptat, lăsând loc unei nuanțe moale de alcool.

Dar Laphroig, în vârstă de 30 de ani, are o reputație de băutură solidă și nobilă. Această imagine a fost construită datorită unei combinații discrete și în același timp bogate de -sherry-, turbă, alge marine și migdale.

Semne ale adevăratului Laphroaig

Desigur, adevăratul Laphroaig poate fi creat doar în Scoția, dar falsificatorii, cu ajutorul diverselor trucuri și aditivi chimici, reușesc să recreeze un gust similar. Dar, desigur, un astfel de produs este departe de a fi ideal și, în plus, poate dăuna sănătății „degustătorului”, spre deosebire de adevăratul Laphroig. Acum vă vom oferi câteva sfaturi cu care puteți înțelege că aveți un fals sau un original:

• Studiați toate inscripțiile de pe sticlă - numele original ar trebui să arate doar ca Laphroaig. Falsificatorii, în schimb, își numesc lucrările puțin diferit, cu diverse erori gramaticale, care de foarte multe ori induce în eroare cumpărătorii.
• Sticlă de Laphroig adevărat este din sticlă de în altă calitate, fără defecte. Gâtul său convex seamănă cu un butoi în care scotch-ul a fost învechit.
• Eticheta, , care trebuie lipită perfect uniform și fără urme de lipici, conține informații detaliate despre banda conținută în sticlă: rezistența acesteia este de 40 de grade, producătorul este Fortune Brands, iar țara sa de origine este Regatul Unit.

• Peta a plutei originale, cu un blat de plastic cu textul „Laphroaig 1815” de jur împrejur. Este de remarcat faptul că în produsele originale această inscripție este făcută cu o pantă - acesta este, de asemenea, un semn de originalitate, deoarece în falsuri textul este aplicat uniform.
• Puteți determina -autenticitatea whisky-ului- după consistența lichidului - scotch-ul adevărat are o natură uleioasă, iar atunci când sticla este răsturnată, rămășițele ar trebui să curgă pe pereți încet, iar bulele de aer ar trebui să se dizolvă treptat.

Important! Dacă în timpul degustării ați simțit un miros pronunțat și un gust de alcool, atunci cel mai probabil aveți un fals, întrucât fiecare reprezentant al mărcii menționate are o aromă plăcută și gust ușor .

Cum să bei Laphroig

Regulile de servire și utilizare pot fi considerate un fel de știință în care orice abatere de la normă poate lubrifia întreaga impresie și plăcere de scotch. Pentru a înțelege profunzimea aromei și a gustului, asigurați-vă că urmați instrucțiunile pas cu pas:

• Sticlă trebuie răcită la 20 de grade înainte de a desfunda.
• Lăsați băutura să se infuzeze într-o sticlă deschisă înainte de a o turna în pahare. Acest pas nu trebuie exagerat, deoarece o sticlă deschisă scurtează -data de expirare- a whisky-ului.
• Alegerea ochelarilor potriviți pentru el nu este dificilă, deoarece pentru asta se folosesc de obicei pahare sau ochelari în formă de lalele. Dar, potrivit unor critici, snufferele sunt potrivite și pentru băutură, deoarece vă permit să vă bucurați de buchetul de mirosuri pe care îl dă băutura.

  

• Paharul se umple în porții mici de 50-60 ml.
• Pentru a evalua aroma, trebuie să înclinați paharul într-o mișcare circulară. Astfel, băutura va acoperi pereții paharului și, la reacția cu oxigenul, va înzestra degustătorul cu aroma sa.
• Prima înghițitură nu trebuie să fie mare, dar suficientă pentru a acoperi interiorul gurii, în timp ce înghițitura ar trebui să zăbovească acolo pentru o vreme.
• A doua înghițitură se ia după o scurtă pauză. În acest timp, degustătorul ar trebui să simtă băutura, să simtă tot gustul ei.
• După ce ați luat o înghițitură, trebuie să vă țineți respirația o vreme, apoi să expirați încet pe nas, bucurându-vă de senzațiile finale de la scotch.
• Experții recomandă adăugarea de câteva picături de apă pentru a face gustul mai moale și aroma mai interesantă. Dar apa în același timp nu trebuie să fie de la robinet, deoarece conține mult clor și săruri. În aceste scopuri, cea mai bună este apa purificată obișnuită fără gaz.

Perechi gourmet cu Laphroaig

• Laphroaig este o băutură din Insulele Scoțiene, așa că cultura scoțiană a băuturilor își va sublinia originalitatea în cel mai bun mod. Și constă în faptul că, de regulă, este folosit în forma sa pură, dar uneori este permis să se dilueze cu apă proaspătă de izvor.
• Printre scoțieni, poți întâlni adesea temerari ciudați care spală un pahar de whisky cu bere. Dar pentru oamenii nepregătiți, acest mod de a bea este plin de consecințe.Ca aperitiv în această țară, organele prăjite se servesc în companie cu preparate din fulgi de ovăz.

• Vecinii scotienilor - irlandezii - sunt si mai severi in privinta consumului acestei bauturi nobile. Pentru ei, o astfel de acțiune este inacceptabilă. În ceea ce privește aperitivele, ei preferă preparatele din vânat prăjit sau din pește roșu. Fructele de mare sunt de asemenea bune pentru asta.
• America a fost întotdeauna extravagantă în unele zone. Una dintre aceste zone a fost o gustare cu whisky. Spre groaza și surprinderea vecinilor lor estici, americanii îl bucură în combinație cu diverse băuturi dulci fără alcool și chiar mușcă cu ciocolată dulce, bomboane sau budincă.

Important! Există diferite moduri de a bea whisky în diferite țări, dar într-una sunt unanime. Aceasta este că nu trebuie servit cu mâncăruri bogate în condimente picante, conservare, precum și fructe citrice. Gustul lor va domina gustul alcoolului și puțini se vor bucura de el.

Alte utilizări ale lui Laphraig

-Peated Whisky- rareori combinat cu ceva. Dar sunt puține rețete de cocktailuri care dau o aromă și un gust interesant celor care le încearcă:

• Pistolul fumegător;
• Smoky Martini;
• Dl. Torino;
• Atracție;
• Whisky Whisper.

Vizualizări la Laphroaig

Comunitatea de prieteni a lui Laphroaig știe că produsele distilerii sunt în prezent populare cu 5 soiuri.

• Whisky Laphroaig 10 ani - a fost învechit în butoaie de bourbon, datorită cărora scotch-ul are o culoare aurie strălucitoare. Gustul este foarte delicat și tânăr, cu o bază turboasă și motive distincte de alge marine și ierburi proaspete.
• Laphroaig 15 ani – această băutură a fost aleasă de moștenitorul regal Prințul Charles de Wales. Aroma de fum de turbă din băutură este împletită cu note de iarbă proaspăt tăiată. Gustul evocă asocieri cu litoralul mării - se simte o oarecare salinitate, învăluită în ceață de la turbă, intercalate cu condimente și nuci.
• Laphroaig 18 ani este cea mai puternică bandă din întreaga familie Laphroaig. Cifra de afaceri a acestuia este de 46%, dar acest lucru nu afectează palatabilitatea, în care există nuanțe moi de căldură, miere și ierburi.
• Laphroaig 25 de ani este o specie care a primit un premiu de aur la un concurs internațional în 2010. Culoarea sa nobilă de chihlimbar roșu corespunde gustului rafinat: moliciune cu note ușoare de fructe afumate și fum de turbă. O astfel de versatilitate a fost facilitată de învechirea în butoaie de sherry.
• Laphroaig Molt 30 de ani are o nuanță bogată de aur roșu și o minunată aromă ușoară de turbă, cu un amestec de fructe uscate. Finalul este lung, cu note lemnoase-turboase.
• Laphroaig Quarter Cask este un whisky special care a fost creat folosind o tehnologie specială care include procesul de amestecare a băuturilor spirtoase cu diferite perioade de învechire. Din acest motiv, vârsta lui Laphroig nu este indicată pe flacon.

Băuturi similare

Este greu să-l numești pe Laphroaig singurul de acest fel, deoarece pe piața alcoolului există mai multe produse similare care sunt gata să concureze pentru titlul de cea mai bună insulă sau whisky cu turbă.

Dacă ați încercat următoarele mărci, veți fi ușor de acord cu această opinie:

• -Lagavulin-;
• Glenfarclas;
• Ardbeg;
• Maison du Whisky;
• Douglas Laing.

Istoricul creației

Chiar și istoria Scoției iubitoare de libertate s-a reflectat în crearea whisky-ului. Fondatorii mărcii au fost frații iacobiți McCabe, care, după o revoltă fără succes, au fugit la Isla. Aici, în 1815, au decis să înceapă o nouă viață ca fermieri sub un nou nume de familie - Johnstons.Dar după ce au încercat producția de whisky, au fost convinși că acest tip de activitate este mai profitabil și au început să investească toate eforturile în el.

După ce principalul proprietar al distileriei, Donald Johnston, a murit în 1847, producția a revenit fiului său minor. Din acest motiv, uzina a fost închiriată pentru 9 ani managerului companiei Lagavulin. Pe de o parte, această decizie a dus la faptul că Laphroaig nu a încetat să existe ca marcă, dar, în același timp, Lagavulin și-a însușit majoritatea produselor pentru producția sa - blended whisky -.

Această legătură a fost ruptă prin instanță abia după aproape un secol. De atunci, compania a dezvoltat brandul Laphroig pe cont propriu și, după cum putem vedea, a avut mare succes în acest sens.

Laphroaig poartă cu mândrie titlul de furnizor al curții regale și poartă stema Windsorului cu permisiunea Prințului Charles.

Puteți simți atmosfera și spiritul Scoției nu numai în timpul unei vizite în țară. Laphroaig vă va ajuta să vă familiarizați de la distanță cu aceste concepte. Sunteți de acord că aceasta este o băutură interesantă?