Whisky Strathisla (Stratayla) și caracteristicile sale

Cei suficient de norocoși să fie în Scoția trebuie să fi vizitat Strathail, o distilerie deținută de Chivas Brothers. Tot aici se naște și mufa cu același nume - Strathisla 12 ani. Apropo, celebrul -Chivas Regal- se face pe baza acestei băuturi.

Deși Stratayla este mai puțin cunoscut decât omologul său amestecat, acest single m alt este în centrul atenției astăzi. Ce trebuie să știi despre el?

Note de degustare

Gustul. Dulci tradițional. Puritatea și moliciunea sa se simt, așa că doamnelor le place adesea băutura.Se simt tonuri de butoaie de stejar, fructe, vanilie, stafide, fler usor de migdale. Postgustul este de durata medie, dezvaluind note de migdale, fructe si vanilie care completeaza notele lemnoase. Culoare. O nuanță frumoasă auriu-chihlimbar pare să sublinieze noblețea băuturii. Parfum. Un buchet bogat în care arome delicate de citrice se împletesc cu tonuri florale și mirosuri ușoare de copt, smântână și caramel. Nuanțe de condimente completează compoziția.

Cum să alegi whisky-ul potrivit

• Pentru a te proteja de un fals, examinează cu atenție eticheta unei sticle de whisky - ar trebui să scrie „Strathisla 12 ani”, și nimic altceva. Greșeli în nume, urme de lipici, contur neuniform - un semn clar al unui fals.
• Uită-te în partea de jos: sedimentul indică faptul că conținutul sticlei este puțin probabil să fie alcool single m alt nobil.
• Agitați sticla: dacă există bule în conținut, acesta este unul dintre semnele originalului.
• Stratilul original trebuie sigilat cu plută naturală.
• Alcoolul original trebuie să aibă o ștampilă de accize.

Cum se servește și se folosește Strathille Scotch

Deoarece Strathisla este un single m alt, cel mai bine este să bei curat, fără a se dilua cu nimic. Gurmanzii spun că așa poți dezvălui cel mai pe deplin aroma și gustul acestei băuturi, simți toate notele ei. O porție de whisky (până la 70 ml) se toarnă în pahare în formă de picătură sau pahare cu fund gros. Trebuie să țineți puțin vasul cu o băutură în palme, astfel încât să se încălzească - acest lucru va deschide buchetul cât mai mult posibil.

După aceea, trebuie să inhalați aroma, să vă bucurați de ea. Acțiunea se încheie cu băutul Strataille în sine, care este cel mai bine consumat în înghițituri mici.

Cu ce ​​produse se asociază

Scotch single-m alt, care include Strathisla, înșiși scoțienii îl folosesc în mod tradițional cu gustări ușoare. Cea mai bună opțiune pentru acest whisky este brânza Roquefort, care va pune în evidență gustul blând al alcoolului. Se poate combina si cu branzeturi moi, cu ciocolata neagra, fursecuri uscate. Mâncărurile ușoare din carne sunt și ele bune.

Alte utilizări

• -Whisky single m alt - merge bine cu apa. Dacă Stratayla este prea tare pentru tine, adaugă puțină apă în pahar - nu trebuie să fie mai mare de 25-30%.
• Câteva lingurițe de alcool nobil pot fi turnate într-o ceașcă de ceai verde sau cafea - un astfel de amestec este extrem de rafinat și, pe vreme umedă, în plus, va proteja împotriva răcelilor.
• Acest scotch poate fi amestecat și cu bere. Această opțiune este potrivită pentru cei mai persistenti. Unii cunoscători spun că este băutura îmbătătoare care vă permite să maximizați gustul Strathile.

Important! Amestecul cu cola sau băut cu gheață este mai bine să refuzați: prima variantă este mai potrivită pentru bourbon, iar a doua - pentru -blended whisky-. În loc de gheață, puteți folosi pietre speciale de whisky, care sunt răcite și apoi coborâte într-un pahar - astfel încât băutura să nu fie diluată cu apă topită.

Tipuri de bandă Strathisla

Chivas Regal Strathisla 12 ani este bandă 40% ABV. Are un retrogust acru, gust blând cu note de fum, fructe, tonuri de erica. Whisky single m alt Stratayla învechit timp de 12 ani. Există și alte mucegaiuri care sunt produse de îmbutelieri independenți.Pentru a-i deosebi de Strathile, își adaugă numele la nume.

• Gordon & MacPhail Strathisla 2005 este un nectar auriu cu o aromă blândă de flori de luncă și un gust fructat cu tonuri de fructe de pădure. Postgustul este plin de note de erica și fum de turbă. Pentru a obține acest rezultat, scotch-ul single m alt de zece ani a fost învechit timp de doi ani în butoaie de sherry. Cetate - 43%.

• Hart Brothers Strathisla 14 Years Old – note de miere și caise se simt în gust, dulceață roz în postgust. Aroma are tonuri de vanilie.
• Gordon & MacPhail Strathisla 1954 este un whisky vechi de 52 de ani, cu aromă de plante și gust de miere de fum. Postgust fructat cu note turboase.
• Gordon & Macphail Private Collection Ultra Strathisla este cea mai puternică bandă la 51,6%.Aceasta este o ediție limitată creată pentru o colecție privată. Alcoolul este turnat în decantoare de cristal, are un gust și o aromă bogate - puteți simți caise uscate, stafide, ciocolată, prune uscate.
• Gordon & MacPhail Strathisla 1957 – 43% ABV scotch, învechit peste o jumătate de secol în bourbon și, în plus, butoaie de sherry. Gust fructat cu note de nucșoară și scorțișoară.

• Douglas Laing Strathisla 21 de ani - bandă 50% ABV. Aceasta este o serie limitată, în cadrul căreia au fost lansate puțin mai mult de 150 de sticle. Băutură picant-dulce cu tonuri de nuci.
• Gordon & MacPhail Strathisla 1949 - învechit în butoaie de sherry, care a creat un buchet aromat complex cu note de condimente, fructe, miere.

Băuturi de aceeași clasă și gust

Dacă apreciați gustul și aroma Strathille, încercați alte tipuri de whisky.

• Single M alt -Whisky-ul irlandez- este spirtul de elită produs în Irlanda. Are un gust profund, poate mulțumi cu note de fum.
• Single M alt Bourbon este o băutură făcută din porumb. Are un gust mai dulce și un miros mai blând.
• Bauturi amestecate de la distileria Chivas Brothers, precum Chivas Regal. Aceasta este o băutură care conține Stratayla.

Istoricul băuturilor

În secolul al XVIII-lea, în nordul Scoției, unde astăzi se află distileria, a existat o mănăstire, călugării călugării preparau o bere delicioasă. Pentru el se folosea apa din cea mai pură sursă aflată în apropiere. Astăzi, acesta este cel care este folosit pentru producția de Stratail. Se crede că izvorul este sfânt, iar caii arătau spre ea, care într-o noapte alergau în cerc, parcă ar călca în picioare locul.

Distileria în sine a fost deschisă în 1786, iar fondatorii au fost Alexander Milln și George Taylor.Ei și-au numit creația Milltown, deși Milln însuși s-a retras rapid, vânzându-și partea lui Taylor. A dezvoltat treptat afacerea, iar pentru a crește volumele, a montat ilegal un al doilea cub de distilare, pentru care a plătit o amendă. În general, distileria nu a fost deosebit de populară, cu excepția țărilor natale.

După moartea lui Taylor, compania a fost vândută lui William Longmore, care a fost implicat activ în dezvoltarea sa. La sfârșitul secolului a fost un incendiu, iar distileria a trebuit reconstruită. Nu a fost complet restaurat imediat, dar în anii 30 ai secolului XX a fost vândut unui originar din Rusia. A venit cu un nou nume pentru ea, Stratayla (după numele zonei).

Whisky-ul care se producea aici a fost vândut pe piața neagră de vicleanul proprietar, așa că după cel de-al Doilea Război Mondial a fost condamnat, iar distileria aproape că a dat faliment. Strathisla a fost salvat de James Barclay, care la acea vreme deținea Chivas Brothers. El a făcut din scotch single m alt o marcă comercială independentă, și nu doar baza pentru amestecuri celebre.

Deși au fost multe etape dificile în istoria distileriei, aceasta nu și-a oprit niciodată activitatea.

Whisky-ul single m alt de la Stratile este distilat în cuburi de o formă neobișnuită - gâtul lor este ușor teșit. Acest lucru vă permite să obțineți cei mai mulți alcooli grei. Băutura este învechită în butoaie de stejar, în care Kentucky bourbon este depozitat înainte. Perioada de îmbătrânire este de 12 ani.

Concluzie

Buioacele de stejar folosite pentru acest whisky au o poveste amuzantă. În vara anului 1993 au fost aduse la distilerie recipiente cu „recipiente” de stejar pentru învechire. Muncitorii care au deschis containerul au avut o surpriză - pe lângă butoaie, a sosit în el o pisică, care abia trăia din cauza fumului de alcool și a unui drum lung.

Purrlyka a fost numită Dizzy (care se poate traduce prin „învârtirea capului”), a ieșit și s-a instalat în pivnițele distileriei, unde a prins cu vitejie șoareci până a îmbătrânit. Producătorul nu acoperă dacă Dizzy a încercat Strathisla.

Strathisla este un whisky single m alt care a fost învechit timp de doisprezece ani. Acest alcool are o aromă și un gust surprinzător de bogate. Ai încercat această bandă? Împărtășește-ți impresiile în comentarii!