Coniac „Țara Pietrelor”: descriere

„Țara Pietrelor” este un coniac armean produs de Ararat Winery LLC. Extras coniac este de 3-20 de ani, cetatea - 40 de grade. Locul de producere a coniacului - Valea Ararat. Locuitorii Armeniei înșiși cred că această regiune este optimă pentru afaceri cu coniac. Linia, pe lângă seria standard, include și cele de colecție (se vând în cutii de designer și tuburi suvenir).

Fapt interesant: „Țara pietrelor” este tradus în armeană prin „Karastan”. Acesta este numele de sine al Armeniei. Băutura este furnizată țărilor CSI, Europa și America.

Caracteristici de producție

Suprafața de vii deținută de companie ajunge la 250 de hectare. Aici se cultivă soiuri Msakhi, kharji și kakhet, destinate fabricării Țării de Piatră. Pentru a se transforma în alcool de coniac, vinul Ararat trece prin patru etape de distilare. Maturarea băuturilor spirtoase are loc în butoaie de stejar depozitate în beciurile adânci ale AVZ. Aici, pe tot parcursul anului, se menține un regim stabil de temperatură. Este de remarcat faptul că fabrica și-a stabilit propria producție de tonaie, ceea ce indică un ciclu închis.

Echipamentul modern și tehnologiile armene antice sunt cheia pentru calitatea de neegalat a băuturii. Conducerea controlează toate etapele de producție și mulțumește periodic consumatorii cu seria de colecție Stone Land.

Clasificare

În mod convențional, toate produsele din linia „Țara Pietrelor” pot fi împărțite în trei soiuri - VSOP, VO și XO. Coniacurile de trei ani sunt o clasă separată. Iată câteva exemple:

• Stone Land VSOP (5 ani) . În amestecare, se folosesc alcooluri de patru ani (și mai vechi). Culoarea este chihlimbar-aurie, gustul este blând, cu note de migdale, ciocolată și fructe uscate.
• Stone Land VO (șapte ani) . Coniacul are o culoare chihlimbar și un gust catifelat, cu note de cireșe uscate, vanilie, prune afumate și migdale.
• Stone Land XO (10 ani) . Învechirea minimă a băuturilor spirtoase incluse în amestec este de 6 ani. Culoarea coniacului este chihlimbarul închis. Gustul bogat și profund este dominat de note de nuci și ciocolată.
• Stone Land de cincisprezece ani. Culoarea băuturii este chihlimbar închis, gustul este blând (sunt note de condimente orientale, cireșe uscate, ciocolată).

Prețul coniacului „Țara Pietrelor”

Rețineți că „Țara pietrelor” este un coniac care aparține unei categorii de preț relativ accesibile (după standardele europene). Costul mediu variază între 500-700 de ruble pe sticlă. Iată câteva exemple:

• „Țara pietrelor” (200 ml, 3 ani) - 320-350 ruble;
• "Țara Pietrelor" (200 ml, 5 ani) - 330-360;
• "Țara Pietrelor" (200 ml, 7 ani) - 350-380;
• "Țara Pietrelor" (200 ml, 10 ani) - 380-420;
• "Țara Pietrelor" (500 ml, 10 ani) - 980-1050;
• "Țara Pietrelor" (500 ml, tub, 15 ani) - 1500-2000;
• "Țara Pietrelor" (500 ml, tub, 20 ani) - 1680-2100.

Cum să distingem contrafacerea

„Țara Pietrelor” este un coniac armean, deci primele cifre ale codului de bare sunt „385”. Sticla are o formă rotunjită, iar unele mărci sunt vândute în tuburi. Sticla este transparentă. Acordați atenție filmului care a sigilat gâtul - ar trebui să existe o imagine a Muntelui Ararat. Culoarea foliei poate varia în funcție de clasa băuturii. Asigurați-vă că dopul este din plută, care are o formă standard (pentru coniac).

Deoarece Armenia este o țară străină, sticla sticla trebuie să aibă ștampila de accize. Toate etichetele trebuie să fie lipite uniform și să conțină informații general acceptate despre țara de origine, compoziția și învechirea coniacului. Unele mărci de coniac sunt echipate cu o etichetă suplimentară atașată la gâtul sticlei cu o frânghie.

Istoria mărcii

„Fabrica de vinuri Ararat” - denumirea modernă a întreprinderii. Inițial, fabrica a fost fondată în 1903 de o echipă de vinificatori armeni care au concurat cu succes cu Nerses Tairyan. Tairyan însuși a vândut întreprinderea Shustov and Sons la sfârșitul secolului al XIX-lea. În ceea ce privește AVZ, planta continuă să producă cu succes coniac până în prezent. În prezent, AVZ este specializată în producția de rachiuri spirtoase, coniac și vinuri armenești.

În secolul dinainte, băuturile spirtoase de coniac erau afumate conform tehnologiei franceze originale.Mulți vinificatori au invitat blenderi din Franța în Armenia, care au monitorizat respectarea standardelor vechi de 150 de ani. După prăbușirea URSS, nu au existat definiții clare ale coniacului armean, așa că falsurile de calitate scăzută s-au înmulțit în CSI. Situația s-a schimbat în 1999, când GOST a fost aprobat în Armenia, reglementând producția unei băuturi nobile. La nivel legislativ s-a recunoscut că țuica creată exclusiv în Valea Araratului este considerată armeană.

AVZ se dezvoltă constant, modernizează liniile de producție și introduce noi tehnologii. Anul 2000 a fost marcat de primirea Medaliei de Aur la prestigioasa expoziție WIN EXPO. În 2011, Stone Land a fost desemnată Descoperirea anului.