Prezentare generală a mărcilor de whisky canadiene

Whisky-ul din Canada se deosebește de alte tipuri prin moliciune și ușurință. Practic, un cumpărător obișnuit nu acordă atenție țării de origine, dar cel mai adesea acest factor afectează gustul alcoolului. Ce este caracteristic whisky-ului canadian, cum și cu ce să-l servești, ce marcă să alegem, vom spune mai jos.

Povestea originii

Explorând ținuturile nord-americane, britanicii au adus whisky acolo.Inițial, emigranții plănuiau să conducă rom în Canada, dar coroana britanică a considerat că este profitabil să furnizeze whisky din Scoția și America vecină. Astfel, Canada s-a întâlnit cu bourbon de porumb, care a stat la baza rețetei pentru această băutură canadiană. Deja în 1794, a început prima distilare a băuturii lor puternice, iar 5 ani mai târziu, a apărut prima întreprindere industrială a producătorului britanic de bere John Molson. În ciuda faptului că în prezent berea este produsă sub acest nume, rolul ei în dezvoltarea intoxicării a fost tangibil.

Până în 1850, în Canada existau aproape 200 de distilerii, dintre care doar 9 funcționează în prezent. a fost profitabilă fuzionarea cu restul în întreprinderi mari. Datorită acestui fapt, se menține o productivitate mai mare a alcoolului. În prezent, această băutură reprezintă 17% din piața globală, ceea ce asigură Canadei locul trei în lista celor mai mari producători din lume.

Știi? Conform reglementărilor oficiale, toate etapele producției de whisky canadian trebuie să aibă loc exclusiv în Canada folosind materii prime locale. Expunerea la alcool nu este mai mică de trei ani în butoaie de stejar cu un volum de cel mult 700 de litri.

Trăsătura caracteristică a acestui spirt este amestecarea. Canadienii preferă amestecurile mai degrabă decât m altul clasic. Primul blended whisky din Canada a apărut în 1911, când Joseph Seagram l-a făcut special pentru nunta fiului său. De atunci, băutura a câștigat o mare popularitate în rândul populației. În 1939, Samuel Bronfman, fondatorul distileriei Seagram, a amestecat Crown Royal, care a devenit ulterior unul dintre cele mai prestigioase mărci.

Cultură de băut

Orice marca a acestei băuturi tari preferați, eticheta de utilizare a acesteia va rămâne aproape neschimbată.Este demn de amintit că scopul principal al oricărei reguli de consum este de a maximiza calitatea băuturii alese. De aceea, înainte de a gusta alcool bun, vă recomandăm cu tărie următoarele:

Alegerea responsabilă a unui pahar - determină modul în care se va desfășura aroma. 3 tipuri diferite de pahar sunt potrivite pentru diferite tipuri de whisky canadian.

• „Nosing” este considerat cel mai corect (și unul dintre cele mai scumpe) pahar. Dacă ați achiziționat o băutură canadiană scumpă învechită, acest recipient vă va ajuta să maximizați aroma alcoolului datorită formei sale.
• "Lalea" are formă de ceapă și tulpină subțire. Partea superioară a paharului este ușor expandată, ceea ce permite mirosului de alcool să se disipeze puțin. „Lalea” este potrivit pentru alcool cu ​​o aromă pronunțată.
• „Snifter” este asemănător cu „Laleaua”, dar are o formă elegantă mai alungită. Cel mai adesea, un astfel de pahar este folosit pentru whisky cu un gust și o aromă complexe.

După alegerea unui recipient, asigurați-vă că băutura este la temperatura corectă. Nu trebuie răcită înainte de servire, temperatura ideală pentru whisky canadian este de 18-20° C.

Știați? Nu neglijați regula temperaturii alcoolului. Este suficient să scădeți temperatura cu doar câteva grade, iar gustul adevărat nu mai poate fi dezvăluit. De asemenea, nu depozitați sticla într-un loc prea cald - băuturile spirtoase vor deveni prea pronunțate și se vor opări.

Într-o societate masculină, nu contează cine toarnă alcool în pahare - proprietarul casei sau oaspeții. Principalul lucru - nu uitați să aduceți o carafă cu apă pe masă, astfel încât toată lumea să poată dilua băutura până la puterea dorită. Pietrele de răcire sunt, de asemenea, o opțiune bună. Dacă camera este suficient de fierbinte, alcoolul se va încălzi treptat. Pietrele vor fi un regulator excelent al temperaturii băuturii.

Opțiuni de gustare

Pentru a decide ce fel de gustări să servești, trebuie să cunoști marca și o scurtă degustare caracteristică alcoolului.

• Pentru un whisky care are o textură untoasă, cel mai bine este să alegeți diferite tipuri de nuci și carne prăjită.
• Dacă spirtul este single m alt, gustările potrivite sunt prăjitura sau brioșele cu ciocolată, budinca, mere feliate și citrice.
• Alcoolul adevărat învechit se potrivește cel mai bine cu strugurii, tartinele și tartelele. Principalul lucru este să nu folosiți sosuri fierbinți sau alimente cu o aromă puternică, pentru a nu întrerupe frumusețea mirosului băuturii.

Cocktailuri și utilizări

Desigur, se obișnuiește să bei orice alcool de elită în forma sa pură, fără gustări și alte lucruri. Dar, în general, nu poți respecta reguli atât de stricte - este totul depinde de preferințele tale. Prin urmare, pentru a dilua intoxicantul, puteți folosi întotdeauna Coca-Cola, sucuri sau sifon. De asemenea, vă recomandăm să încercați următoarele cocktail-uri, unde whisky-ul canadian are un gust grozav.

• Algonquin. Cel mai simplu cocktail de whisky de secară. Conține vermut uscat și suc de ananas.
• „Peră picant”. Cocktail răcoritor de fructe cu acru de lime. O lingură de miere îi conferă note dulci și un gust fin.
• „Pe partea bună”. Un cocktail destul de puternic, cu un gust deosebit. Se amestecă băuturi alcoolice precum bitter de portocală, porto, scotch, 2 tipuri de băuturi alcoolice și whisky-ul canadian în sine.

Mărci celebre de whisky canadian

„Catifea neagră”

Una dintre cele mai populare mărci de alcool canadiene din întreaga lume. „Black Velvet” este făcută din secară și porumb selectate, învechite în două etape, dar rețeta completă este ținută secretă. Acest brand produce o culoare aurie bogată fierbinte, cu o aromă delicată de fructe și așchii de stejar. Gustul este umplut cu tonuri de miere, citrice și șerbet.

"Clubul Canadian"

O trăsătură distinctivă a mărcii este învechirea alcoolului în butoaie de stejar alb după amestecare. Această metodă nu este folosită de nimeni altcineva din lume. Astfel, datorită specificului producției și îmbătrânirii timp de 6 ani, Canadian Club și-a câștigat faima în diferite părți ale lumii. Culoarea intoxicantului are o culoare chihlimbar strălucitoare, iar mirosul combină note de plante și caramel. Datorită secară și porumb, gustul devine ușor amar, dar are un postgust delicat.

Crown Royal

Unul dintre cele mai elite tipuri de whisky canadian conține peste 50 de băuturi spirtoase, care au fost făcute pe bază de orz, secară și porumb. Învechirea în butoaie de diferite tipuri este de cel puțin 10 ani. Culoarea conținutului sticlei este chihlimbar închis, cu o notă de aur. În aroma „Crown Royal” note de caramel, mere coapte, un ton plăcut de miere sunt cele mai evidente. Gustul este foarte bogat, cu note de stejar, dulceață de caramel, nuci.

"TAP 357"

Un tip neobișnuit de băutură tare care combină secara și siropul de arțar. După o distilare de patru ori a băuturii spirtoase, acestea sunt trimise la maturare în foste butoaie de stejar. Alcool cu ​​o nuanță deschisă de chihlimbar. Are o aromă profundă de nucă de cocos, miere, iarbă proaspătă și biscuiți. La palat se remarcă note de frunze de tutun, cacao și secară.

Mărcile mai puțin populare, dar nu mai puțin de calitate sunt Spicebox și Irishman.

Puteți încerca aceste tipuri de whisky canadian sau spuneți-ne în comentarii despre alte mărci care vă plac.