Whisky Ballantine's (Ballantine) și caracteristicile sale

Popularitatea whisky-urilor scoțiene în întreaga lume este destul de mare. De exemplu, marca Ballantine’s este specializată în fabricarea de amestecuri ieftine, dar de foarte în altă calitate, ceea ce a dus la o cerere uriașă pentru această băutură. Linia acestui brand este reprezentată doar de câteva tipuri, dar fiecare dintre ele merită o atenție specială.

Note de degustare

Culoare

Linia de benzi scotch Ballantines are diferite nuanțe de aur deschis și chihlimbar.

Parfum

Buchetul parfumat conține în principal acorduri de vanilie și lemn de stejar cu note de fructe.

Gustul

Gustul acestor benzi scotch este moale, armonios și bine echilibrat. Notele de fructe, miere, vanilie, picante și afumate se simt clar în ele.

Aftergustare

Gustul este delicat, ușor cald și destul de lung.

Combinații

Se poate bea pur, diluat și în cocktailuri. Un trabuc și o ceașcă de cafea vor fi un plus excelent pentru această băutură.

Cum să alegi și să deosebești de un fals

• Acest brand este bine reprezentat în magazinele specializate și în departamentele de alcool ale marilor lanțuri de retail, așa că primul criteriu de selecție ar trebui să fie prezența unui timbru de accize.
• De asemenea, vă rugăm să rețineți că fiecare sticlă are semnătura fondatorului mărcii, George Ballantyne, care este și o garanție a autenticității.
• Verificați cu atenție ambalajul, sticla și eticheta. Verificați-le pentru calitate, lipsă de căsătorie și greșeli de ortografie.
• Deoarece este un blended whisky, eticheta trebuie să aibă „Blended Scotch Whisky”.
• Eticheta are o formă unghiulară originală, iar partea inferioară a acesteia este decorată cu imprimeu visiniu cu litera „B”.
• Sticlă este gravată cu emblema acestui brand, care se află deasupra etichetei.
• Paharul are o gravare a numelui fondatorului, aflată sub etichetă.

Cum să servești corect

Servire

Setarea mesei pentru servirea scotch va depinde de modul în care va fi folosit.Dacă în forma sa pură, atunci pe lângă sticlă și pahare, puteți pune un recipient cu gheață, mai multe tipuri de sifon sau suc și un trabuc. Uneori, în loc de gheață, se servesc cu ea speciale -pietre pentru whisky-, care trebuie mai întâi răcite.

Dacă doriți, puteți servi mai multe, dar nu mai mult de 1-2 tipuri de gustări. Cocktailurile se beau singure și nu necesită adaosuri speciale.

În ce ochelari

Cel mai bun pahar pentru scotch, potrivit barmanilor, este clasicul „rocks”, care vă permite să beți băutura în formă pură și diluată. În ceea ce privește -cocteilurile cu whisky-, forma paharelor este determinată de rețetă și de volumul băuturii.

Reguli de etichetă

Diluați unele Ballantines pot fi servite și ca -aperitiv-, dar în general acest whisky este un -digestiv- clasic.

Cu ce ​​produse se asociază

Un aperitiv clasic pentru orice varietate Ballantine este ciocolata neagră, tartinele ușoare și bucățile slabe de carne curată. Mai multe soiuri afumate învechite pot fi consumate cu preparate din vânat sau din carne de miel.

Alte utilizări

Whisky-urile amestecate, în special whisky-urile scoțiene precum Ballantine's, sunt ideale pentru a face tot felul de cocktail-uri. Cele mai populare dintre ele sunt: ​​

• -„Penicilină”-: Ballantines, sirop de ghimbir, ghimbir, lămâie, albuș de ou;
• "Nașul": Ballantines, lichior de migdale, coajă de lămâie;
• Japalak: Ballantine, vermut uscat, sirop de zmeură, coajă de lămâie, portocală;
• Goldiz: Ballantines, lichior verde de plante, lime verde, lamaie, tonic;
• Balsamic Rob Roy: Ballantines, vermut, -lichior Maraschino-, sos balsamic, angostura bitter, cirese cocktail;
• "Afinitate": Ballantines, vermut uscat, vermut dulce, angostura bitter, gheață, lămâie;
• Golden Sazerac: Ballantine, lichior de plante verde, bitter, absint, sirop de zahăr, angostura amară, coajă de portocală.

Care sunt tipurile acestei băuturi

• Ballantine's "Finest" Ballantine's "Finest" whisky a fost învechit timp de trei ani în butoaie de stejar, după care a avut 40% v. Aroma sa de miere-erica este nuantata cu note de condimente, iar intr-un gust delicat se pot distinge acorduri de mar, vanilie si ciocolata neagra. Whisky "Finest" de la Ballantines este o bază excelentă pentru prepararea diferitelor cocktail-uri.
• Ballantine's 12 YO. Acest whisky Ballantine's este învechit în butoaie de bourbon timp de 12 ani și are o dovadă de 40%. Are o nuanță uimitoare de miere-aurie, iar aroma sa este împletită din note lemnoase de miere cu acorduri de vanilie. Gustul său înflorit și ușor cremos prezintă note de lemn de stejar, sare și miere.
• Ballantine's 17 YO. Această bandă are un ton bogat de chihlimbar auriu. Buchetul său parfumat este format din note de vanilie, lemn de stejar și fum ușor. Gustul său complex este dominat de note de dulceață, miere, vanilie, condimente, lemn dulce, smântână și lemn de stejar. Un Ballantine de 17 ani are 43% vol și este cel mai bine combinat cu un trabuc puternic și o ceașcă de espresso.
• Ballantine's 21 YO Whisky-ul Ballantine's învechit timp de 21 de ani are o culoare aurie unică cu o tentă roșie, care în acești ani atinge un ABV de 43 de grade.Aroma sa se remarcă prin note florale de miere și mere. La palat se simt clar note de carne afumata, fum usor, fructe uscate, lemn dulce si erica. Este foarte moale și bine echilibrat.
• Ballantine's 30 YO. Whisky-ul Ballantine's, vechi de 30 de ani, cu 43% vol, se distinge de alte soiuri cu o nuanță uimitoare de aur vechi și un buchet elegant de aromă de vanilie-lemn. Gustul său este reprezentat de note de vanilie, fructe, afumat și afumat.
• Brazilia lui Ballantine Aceasta este cea mai slabă dintre toate casetele Ballantine. Are doar 35% ABV și este adesea folosit în cocktailuri. Are o frumoasă nuanță aurie, o aromă ușoară de condimente, lămâie și miere, iar la palat sunt note de caramel, lămâie și vanilie.

Ediție limitată

• Ediția limitată a lui Ballantine. Acest whisky ediție limitată este învechit în butoaie de stejar pentru a ajunge la 43 de dovadă. Această băutură are o culoare bogată de chihlimbar și o aromă strălucitoare floral-fructă. Buchetul de aromă este compus din note de piersică, peră, vanilie și coajă de portocală.
• „Hard Fire” a lui Ballantine. Această băutură rafinată cu o tărie de 40% are o culoare aurie frumoasă, iar aroma sa este plină de acorduri lemnoase de vanilie. Gustul strălucitor echilibrat combină armonios notele de vanilie, condimente, afumaturi și fum ușor.

Băuturi de aceeași clasă și calitate gustativă

Alături de soiurile blended de scotch whisky, se pot distinge amestecuri interesante de -whisky canadian-, care se remarcă prin moliciune și dulceață deosebită la gust. Amestecurile de -whisky japonez- produse de compania de renume mondial Santory merită o atenție deosebită.

Foarte apreciate sunt șiAmestecurile de whisky irlandez, pe care probabil le cunoașteți după brand -Jameson-. Ei bine, preferatul multora a fost de mult blended whisky-ul american de la Jack Daniel's, renumit pentru gustul său moale și armonios.

Istoricul băuturilor

Marile ambiții și munca grea a lui George Ballantine l-au determinat să devină de la un mic angajat al unui magazin alimentar la fondatorul celebrului George Ballantine's & Sons.

Deja în 1861, el a dezvoltat primul său amestec, iar mai târziu, în 1895, whisky-ul său blend a fost livrat curții reginei Victoria însăși. Compoziția amestecurilor de marcă nu s-a schimbat de zeci de ani și este păstrată în cea mai strictă încredere. Brandul Ballantine's a fost înregistrat în 1920, dar acest whisky a început să fie importat în Europa abia în anii 60 ai secolului trecut.

Astăzi, linia de whisky Ballantines este reprezentată de șase tipuri de whisky și două mărci limitate de colecție, care ocupă locul trei în numărul de vânzări la nivel mondial.

Ar fi interesant de știut care dintre soiurile de Ballantines preferați și cum îl folosiți. Scrie feedback-ul tău în comentarii.