Cum să bei bourbon în mod corespunzător
Cuprins:
- Eticheta de servire
- Cum să bei bourbon
- Cu ce beau bourbon
- Aperitive Bourbon
- Băuturi pe care le poți bea cu bourbon
Bourbon este cea mai veche băutură cu regulile sale complexe și vechi de secole de utilizare. Adesea, atunci când cumpără un whisky american bun, oamenii nu știu ce este bourbonul, cum să-l bea corect și ce să mănânce. Despre asta vom vorbi în articol.
Eticheta de servire
Bourbon este un tip de whisky care este produs numai în SUA. Principala sa caracteristică distinctivă o reprezintă materiile prime utilizate. Această băutură este făcută din porumb și orz.
Adevăratul bourbon are o istorie lungă, așa că eticheta de băut și servire corectă a fost stabilită de foarte mult timp. Cu toate acestea, nu ar trebui să luați aceste reguli doar ca un tribut adus unei bune educații.
Whiskey american de calitate este o băutură care are un miros unic, iar calitățile sale gustative se dezvăluie treptat. Pentru a vă bucura pe deplin de alcoolul ales, ar trebui să respectați în continuare mai multe tradiții de băut consacrate. Cum să bei acest alcool?
- Pahare. În mod tradițional, whisky-ul se bea din două tipuri de pahare. Alegerea lor depinde de expunerea alcoolului achiziționat. Pentru -cele mai bune clase de bourbon- folosiți un pahar "Nosing" Chiar numele recipientului sugerează dezvăluirea completă a aromei alcoolului, motiv pentru care paharul are un vârf îngust la concentrează mirosul. „Nosing” este cel mai des folosit în distilerii pentru a gusta alcoolul rezultat. A doua variantă, care merge cu absolut orice tip de whisky, este un fel de pahar „Tumbler”Are, dimpotrivă, blatul prelungit, astfel încât spiritele să se risipească și să nu se ardă. nazofaringele tău.
Știai? Când whisky-ul tocmai câștiga popularitate, cunoscătorii de alcool beau acest alcool dintr-un recipient special - „Quaich”. Aceasta este o cană specială din cositor, echipată cu două mânere. Datorită formei sale, a fost mai ușor să captezi întregul buchet al aromei de bourbon. În lumea modernă, acest mod de a bea este folosit extrem de rar în cele mai sofisticate baruri din Scoția și America.
Cum să bei bourbon
- Temperatura. Temperatura ideală pentru servirea whisky-ului la masă este de 18-20°C. În general, alcoolul bun nu este recomandat să fie păstrat în frigider - în acest fel practic nu îi vei simți mirosul și gustul și va fi pur și simplu neplăcut să îl bei. La temperatura camerei, whisky-ul își va deschide buchetul datorită evaporării alcoolilor. Pentru a experimenta pe deplin toate deliciile gustului, ține puțin paharul în palme.Deci gradul de alcool va crește și, în același timp, gustul acestuia va crește.
- Utilizarea corectă. După ce ați respectat cele 2 reguli anterioare, este timpul să vă aprofundați în frumusețea bourbonului în sine. Umpleți paharul doar un sfert și țineți-l în palme timp de un minut. După ce ați adus paharul la nas la o distanță de aproximativ 3-4 centimetri, respirați puțin. Dacă utilizați un Tumbler, puteți scurta puțin această distanță, dar aveți grijă să nu vă ardeți cu alcool. Apoi bea alcool fără să-l înghiți imediat. Lăsați gustul să se dezvolte la maxim. Apoi expirați pe nas și pe gură. Bea conținutul rămas încet, cu înghițituri mici.
Cu ce beau bourbon
În mod tradițional, bourbonul este o singură băutură. Diluarea nu numai că nu este acceptată, dar este și considerată un semn de prost gust. Același lucru este valabil și pentru orice fel de gustări.Cu toate acestea, astfel de reguli ar trebui urmate numai dacă ați cumpărat alcool american cu adevărat original, bine îmbătrânit. În alte cazuri, aceste reguli ar trebui încă neglijate. În cazuri rare, este pur și simplu necesar să confiscați și să beți alcool atunci când gustul acestuia este prea alcoolizat și arzător. Pentru diluare, există 2 metode acceptate:
- Ice Adăugarea de gheață este acceptabilă dacă ați achiziționat ceea ce este cunoscut sub numele de „bourbon alb” care a fost învechit de mai puțin de doi ani. Un astfel de alcool are de obicei un miros și un gust puternic, ceea ce face dificil de băut. Gheața va ajuta la înmuierea băuturii. De asemenea, puteți adăuga câteva bucăți de gheață la alcoolul de 4-6 ani.
- Apa. Diluarea alcoolului cu apă este o metodă obișnuită pentru descoperirea unei noi calități gustative. Spre deosebire de gheață, apa nu încetinește evaporarea alcoolilor care emană aroma alcoolului, așa că poate fi adăugată în whisky la orice vârstă.În mod tradițional, în pahar se adaugă doar câteva picături, dar dacă gustul ți se pare încă bogat, adaugă apă la discreția ta. Doar nu exagera, consumul de apă cu aromă de bourbon nu este cea mai bună soluție.
Aperitive Bourbon
După cum am menționat deja, în mod tradițional nu este obișnuit să serviți gustări cu această băutură. Cu toate acestea, trebuie amintit că alcoolul precum bourbonul are un număr mare de tipuri (miere, măr și așa mai departe).
De aceea depinde de tine să servești băutura ca -aperitiv- sau -digestiv-, gustare sau băutură - depinde de tine. Vă recomandăm următoarele produse care vor completa absolut orice fel de alcool.
Aperitive reci
Corect ar fi să servești mai întâi whisky-ul cu un aperitiv de brânzeturi moi (în tarte sau felii). Merită să folosiți numai acele soiuri de brânzeturi care nu diferă în ceea ce privește claritatea și gustul pronunțat (cea mai bună opțiune este brânza de capră).O altă opțiune bună ar fi tartinele cu cârnați afumati cruzi cu conținut scăzut de grăsimi și legume proaspete. Serviți migdale, nuci sau alune prăjite în boluri separate.
Aperitive calde
Ideal ar fi jamonul. Afumatul acestui fel de mâncare se potrivește bine cu notele de stejar ale alcoolului selectat. De asemenea, este corect să serviți la masă bucăți mici de carne roșie la grătar. Doar nu adăugați multe condimente, mirosul lor bogat va ucide buchetul de bourbon. Nu vă recomandăm să folosiți pește în loc de carne. Mirosul său este, de asemenea, prea saturat și întrerupe cu ușurință nu numai aroma alcoolului, ci și gustul acestuia. Mai bine serviți sushi, creveți sau scoici.
Gustări dulci
Ciocolata neagră va fi un plus grozav pentru whisky-ul american. Pe lângă aceasta, puteți servi prăjituri din turtă dulce, bezele și curmale. Pentru fructe, acordați preferință strugurilor albi, bananelor și mărului.
Băuturi pe care le poți bea cu bourbon
Dacă bourbonul pur are un gust prea dur sau ați cumpărat o băutură la un preț mic și dă alcool, puteți dilua alcoolul sau îl puteți spăla cu următoarele băuturi:
- - Whisky with Cola - este unul dintre cele mai populare cocktail-uri din lume, dar gurmanzii cu greu l-ar bea. Puteți fie să adăugați o băutură într-un pahar, fie să beți alcool cu el. Dacă nu-ți place sifonul zaharat, folosește sifon.
- Cea mai bună variantă ar fi -whisky cu suc-. Puteți folosi absolut orice tip de suc, totul depinde de tipul de bourbon pe care l-ați achiziționat. Tipurile dulci de bourbon sunt cel mai bine spălate cu suc acru, cum ar fi portocalele sau grapefruitul. Nu este recomandat să folosiți doar suc de roșii.
- -Whiskey cu lapte-. Nu este o metodă obișnuită de amestecare a alcoolului, dar este folosită pe scară largă în America. Laptele a început să fie folosit pentru a înmuia băutura din cauza proprietăților sale de amărăciune și opărire. Acest cocktail este cel mai bine servit rece.
- -Whisky cu cafea-. O opțiune excelentă pentru o varietate de desert ar fi câteva linguri de whisky adăugate la cafea. Poate fi adăugat și în ceaiul negru, dacă se dorește. Bea fierbinte.
