Whisky Auchentoshan (Okentoshen) și caracteristicile sale

Whiskyurile single m alt Auchentoshan aparțin grupului de câmpie și se disting prin moliciune și sofisticare uimitoare. Băuturile acestui brand pot fi comparate cu parfumurile scumpe, deoarece au caracteristici cu adevărat unice.

Probabil motivul pentru aceasta a fost învechirea în butoaie de stejar din -bourbon-, sherry Oloroso, sherry și utilizarea triplei distilare, care nu mai fusese niciodată folosită în Scoția.

Note de degustare

Culoare

Linia de băuturi scotch Okentoshen variază de la nuanțe deschise de galben și miere până la auriu chihlimbar bogat.

Parfum

Buchetul parfumat este țesut în majoritatea cazurilor din note florale și fructate. Ocazional puteți auzi nuanțe lemnoase, nuci și pe bază de plante.

Gustul

Gustul este dominat de note proaspete de flori, fructe, dulceață ușoară și citrice.

Aftergustare

Gustul tuturor mărcilor acestui scotch este destul de bogat și lung, păstrând notele gustative principale.

Combinații

Ideal în forma sa pură, dar poți adăuga puțină apă pentru a scoate în evidență gustul și aroma până la final. Un trabuc bun ar fi, de asemenea, potrivit.

Cum să alegi și să deosebești de un fals

• Dacă te hotărăști să te mulțumești sau să cumperi cuiva o sticlă de whisky scoțian Okentoshen ca cadou, atunci ar trebui să mergi la un magazin mare de companie specializat în vânzarea de alcool, inclusiv de elită.
• Prezența unei ștampile de accize pe sticlă va confirma legalitatea importului băuturii în țară.
• Acum acordați atenție sticlei în sine. Primul lucru care vă atrage atenția este o gravură destul de mare pe sticlă, care conține sigla mărcii și inscripția "DISTILERIA AUCHENTOSHEN".
• Agitați puțin sticla. Băutura ar trebui să fie lipsită de sedimente, deoarece majoritatea mărcilor trec printr-un proces de filtrare la rece.
• Asigurați-vă că verificați ortografia numelui mărcii. O discrepanță în cel puțin o literă va indica faptul că aveți un fals în fața dvs.
• Mărcile de acest nivel acordă o atenție deosebită calității sticlei și ambalajului, astfel încât acesta este întotdeauna perfect.

Cum să servești corect

Servire

Banda scotch cu caracteristici atât de bogate în aromă și gust ar trebui savurată separat.Nu puneți pe masă toate gustările și băuturile pe care trebuie să le diluați. Doar o sticlă de Okentoshen, pahare și, dacă există, pietre de whisky pre-răcite. Chiar și florile trebuie îndepărtate de pe masă, deoarece pot întrerupe buchetul băuturii cu aroma lor.

În ce ochelari

În ciuda faptului că în Scoția se obișnuiește să bei whisky din pahare originale în formă tradițională, acest tip de whisky se bea cel mai bine din pahare mici de grappa cu tulpina joasă și subțire. Forma lor în formă de lalea vă permite să mențineți temperatura optimă a băuturii mai mult timp și să dezvăluiți corect buchetul parfumat.

Reguli de etichetă

Okentoshen Whisky-urile sunt în mare parte bogate în alcool (40 până la 57,2 grade), deci sunt un clasic -digestiv- și ar trebui servite după-amiaza.

Cu ce ​​produse se asociază

Dacă se așteaptă utilizarea pe termen lung a scotch-ului Okentoshen, atunci merită să luați în considerare rezistența sa ridicată. În acest caz, ca aperitiv, puteți oferi felii subțiri de carne slabă Poate fi miel, vânat, limbă de vită și chiar somon. It este destul de acceptabil să servești asta o băutură și câteva bucăți de ciocolată neagră, care este considerată o gustare universală pentru orice tip de whisky.

Alte utilizări

Dintre mărcile de whisky Okentoshen, Three Wood este considerat cel mai recunoscut de către barmani, deși alte whisky-uri scotch sunt destul de potrivite pentru prepararea cocktail-urilor. Cel mai popular cocktail cu acest whisky este Marmalade Drum Whisky, care conține și sirop de miere Monin, suc de lămâie și portocale, miere, portocale, nucă și gheață pisată.

Care sunt tipurile acestei băuturi

• Auchentoshan „Clasic”. Timp de 7 ani, acest whisky este învechit în butoaie de bourbon, iar puterea sa este de doar 40 de grade. Gustul său se remarcă prin note de mentă, măr verde, vanilie și flori.
• Auchentoshan „Three Wood” Acest scotch este învechit în butoaie de sherry timp de 7 ani și are 43% ABV. În gustul său bogat și destul de intens, puteți distinge clar note de dulceață, fructe și lemn de stejar. Ideal pentru prepararea cocktail-urilor.
• Auchentoshan „Stejar american” Whisky-ul Auchentoshan „Stejar american” este învechit în butoaie de stejar bourbon, datorită cărora băutura capătă o putere de 40% și are un gust cu note de condimente , vanilie, piersici, nucă de cocos și grapefruit. Ca toate celel alte mărci de Okentoshen, stejarul american este un single m alt.
• Auchentoshan 12 ani. Auchentoshan 12 ani este un exemplu excelent de whisky single m alt vechi de 12 ani, cu o putere de 40 de grade. Gustul său moale și echilibrat este dominat de note de mandarină, lime verde, ghimbir, nuci și lemn.

Băuturi de lux

• Auchentoshan "Hart Brothers" 16 YO. Acest whisky răcoritor și foarte plăcut 46 proof este învechit în butoaie de stejar bourbon. Gustul său este dominat de note de flori, mandarină și orz.
• Auchentoshan 18 YO. Acest Auchentoshan este învechit timp de 18 ani în butoaie de stejar bourbon. Acest whisky are o putere de 43 de grade, iar gustul său este dominat de accente florale, mandarine și orz.
• Auchentoshan 21 YO. După învechire în butoaie de sherry de stejar timp de 21 de ani, această băutură capătă 43% alcool și are un gust floral proaspăt cu note de ciocolată neagră, lemn de stejar, menta, miere, mandarina si orz.
• Auchentoshan „Cadenhead” 23 YO. Acest Scotch destul de puternic (46,6% alcool) este învechit în butoaie de bourbon timp de 23 de ani. Gustul său este destul de picant. Combină note de iarbă, minerale, lămâie, mere și grapefruit.
• Auchentoshan "1979" 32 YO. Învechit în butoaie de sherry timp de 32 de ani, acest scotch are un ABV de 50,5%. Gustul său proaspăt, fructat are note de brioșă și miere, iar retrogustul este lung și cald.
• Auchentoshan 50 YO. Acesta este unul dintre cele mai vechi exemple de Auchentoshan, învechit în butoaie de sherry din 1957 și are 49% alcool. În gustul său rafinat, poți simți prospețimea citricelor, dulceața ciocolatei, note de mandarine, ceai verde și ierburi.
• Auchentoshan „Heartwood”. Acest scotch single m alt este învechit în butoaie de sherry pentru a ajunge la 43 de grade și o aromă dulce bogată, cu note fructate și lemnoase.
• Auchentoshan „Valinch”. Aceasta este cea mai puternică dintre toate benzile adezive din linia Aukentoshen. Forța sa este de 57,2 grade. Este învechit în butoaie de bourbon, ceea ce oferă un buchet aromat unic de note de vanilie, caramel, scorțișoară, coajă de portocală cu un postgust lung cremos.

Băuturi de aceeași clasă și calitate gustativă

Când comparăm whisky-urile plate, insulare și highland produse în Scoția, fiecare dintre aceste soiuri are propriul său caracter special și caracteristicile de gust. Deci, soiurile simple se disting printr-o aromă și un gust delicat floral-fructat, iar whisky-ul insular este făcut din malț uscat pe turbă, ceea ce dă un gust neobișnuit de turbă. Aceste soiuri sunt adesea denumite whisky de turbă. Glenmorangie, -Glenfiddich- și Macallan sunt exemple excelente.

În ceea ce privește soiurile de munte, acestea sunt mai puternice, dar mai puțin turboase. Sunt dominate într-o măsură mai mare de nuanțe picante, florale, nuci și fumurii. Exemple de astfel de soiuri sunt Glenlivet și Glynelish.

Istoricul băuturilor

Distileria Auchentoshan a fost construită în 1832, lângă Glasgow, în zona plată Lowland, la poalele dealurilor. Tradus din celtică, numele său se traduce prin „colțul câmpului”, care descrie succint zona.

Se spune că Auchentoshan a fost fondat de coloniști irlandezi, ceea ce explică de fapt tehnologia de producție a whisky-ului single m alt folosind distilare triplă. Multă vreme, această marcă de scotch a fost disponibilă doar aristocrației și a fost foarte populară, dar astăzi aceste exemple magnifice de whisky de câmpie sunt disponibile spre vânzare în multe țări ale lumii.

După al Doilea Război Mondial, multe distilerii au fost distruse, dar aceasta a supraviețuit ca prin minune și își continuă activitatea, păstrând tehnologiile tradiționale. Este demn de remarcat faptul că nu cu mult timp în urmă, Okentoshen a devenit parte a concernului japonez Suntory.

Dacă doriți să beți whisky adevărat din Scoția, atunci oricare dintre linia Okentoshen va fi o alegere excelentă. Dacă ați încercat mai mult de un tip de această bandă, atunci împărtășiți-vă impresiile și spuneți-ne care v-a plăcut cel mai mult.