Prezentare generală a soiurilor și mărcilor de rom alb
Cuprins:
- Caracteristicile de degustare a romului alb
- Cum să alegi romul argintiu potrivit și să-l deosebești de un fals
- Cum să servești și să bei rom alb
- Cu ce să bei rom incolor
- Tipuri de rom argintiu
- Informații utile
Rom alb nu este singurul nume pentru o băutură alcoolică unică, el mai este numit și incolor, transparent, argintiu sau ușor. Este mai puțin solicitat decât omologul său întunecat, deoarece cuvântul „rom” este cel mai asociat cu alcoolul tare, care are o nuanță de chihlimbar auriu.
Totuși, această poziție aparent dezavantajoasă a alcoolului incolor nu înseamnă că este într-un fel inferior omologul său întunecat. Propun să înțelegem în detaliu caracteristicile și tipurile de rom alb.
Caracteristicile de degustare a romului alb
Culoare
Soiul de rom ușor se infuzează în butoaie de cenușă ușoară și are o expunere scurtă, doar 13-18 luni În continuare, după tinctură, se maturizează în recipiente de oțel, după care este filtrat și își pierde complet culoarea, devine transparent, ca o lacrimă. Unii producători adaugă o cantitate mică de caramel la alcool, încercând să înnobileze băutura cu o ușoară nuanță aurie.
Parfum
Alcoolul incolor diferă de omologul său întunecat printr-un „caracter” aromat destul de calm și nu se poate lăuda cu un miros bogat, plin, așa că unii degustători consideră acest lucru un dezavantaj cu adevărat semnificativ. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că romul ușor are o aromă dulce, ușor vizibilă, de melasă de trestie, dar mirosul de alcool din el este complet exclus.
Gustul
Băutura limpede are un gust dulce și discret. Datorită învechirii produsului în butoaie de frasin, capătă o moliciune plăcută și ușurință în utilizare. În funcție de producător, romul alb este renumit pentru aroma ușoară de miere, notele vegetale sau prezența unei palete moi de nuci.
Aftergustare
Gustul este scurt și aproape imperceptibil. Cu toate acestea, multora le va plăcea senzația scurtă din gură de dulceață plăcută și o ușoară furnicătură de la gradul ridicat al băuturii. În funcție de producător, te poți bucura de un postgust cu note caracteristice de vanilie sau tonuri de cafea.
Cetatea
Silver ron este o băutură alcoolică destul de puternică. Este creat pe baza de trestie de zahăr sau de produse ale prelucrării sale industriale, ceea ce face posibilă, în cele din urmă, obținerea de produse cu o rezistență de 40 până la 45 de grade.
Cum să alegi romul argintiu potrivit și să-l deosebești de un fals
- Cumpărați rom ușor exclusiv în marile lanțuri de magazine sau magazine specializate de vinuri.
- Costul produselor ar trebui să corespundă prețului mediu de piață. Verificați în prealabil prețurile pe mai multe site-uri.
- Sticlă trebuie să fie de o calitate excelentă și forma necesară.
- Eticheta trebuie lipită uniform, simetric și îngrijit. Toate inscripțiile de pe el trebuie să fie clare, lizibile și fără greșeli de ortografie. De asemenea, eticheta romului alb este marcată cu unul dintre următoarele cuvinte: light (luminos), argintiu (argintiu), alb (alb), blanca (incolor).
- Acordați o atenție deosebită ortografiei corecte a numelui alcoolului. Falsificatorii schimbă sau elimină adesea o literă din numele mărcii și transmit produsul ca original.
De exemplu, în loc de Appleton, inscripția Apleton (spre deosebire de original, nu există a doua literă „p” aici) sau Appletan (litera „e” este înlocuită cu „a”, din care numele este citeste si).Un cumpărător neatent poate pierde bani cumpărând alcool „ars”.
- Inainte de a merge la magazin, afla pe internet tara de origine a alcoolului dorit. Dacă vedeți numele unei alte țări sau continent pe etichetă, consultați-vă cu managerul, dar nu cumpărați acest produs.
- Asigurați-vă că verificați dacă sticla este sigilată, iar dacă sigiliul este rupt, atunci refuzați să cumpărați acest produs.
- În plus, mărfurile străine originale trebuie să aibă ștampila de accize. Există o singură excepție - dacă cumpărați alcool în Duty Free.
Cum să servești și să bei rom alb
Temperatura
Băutura incoloră este mult mai plăcută de băut nediluată, pură decât omologul său întunecat.Acest astringent elimină apariția arsurilor în gât și nu are un postgust ascuțit. În niciun caz nu trebuie să răciți prea mult romul alb, caz în care va pierde toate fațetele unei combinații grozave de aromă și gust de alcool.
„Nectarul” Piraților se consumă cel mai bine la temperatura camerei, aproximativ 18-20 de grade. Dacă alcoolul ți s-a părut prea cald, câteva bucăți de gheață nu te vor împiedica să te bucuri de gustul extraordinar al băuturii argintii.
Procesul de depunere
Alcoolul de argint este un -aperitiv- grozav, rafinat. Acasa se serveste la masa cu 20-25 de minute inainte de inceperea mesei. Nu numai că mărește pofta de mâncare, dar te și pune într-o dispoziție veselă.
- Pentru utilizare nediluată se folosesc pahare sau stive mici, aproape fără greutate, cu pereți subțiri și fund. Alcoolul este turnat în două treimi din recipient sau până la refuz.Alcoolul se bea în înghițituri mici, trebuie să te bucuri de fiecare picătură de băutură.
- Cocktailurile cu rom limpede se toarnă în pahare sau pahare în alte. Se folosesc prin pai, în doze mici.
Proces de degustare
- Evaluați conținutul stivei rotind-o încet în mâinile noastre.
- Aducem alcoolul pe fata la o distanta de 8-10 cm si inhalam aroma de rom alb, evaluand calitatea acestuia.
- Acoperiți paharul cu palmele și încălziți conținutul timp de 20-30 de secunde.
- În continuare, luăm o înghițitură mică și ținem alcoolul în gură, savurându-i gustul.
- Înghițirea romului și evaluarea gustului băuturii.
- Apoi bea rom limpede încet, cu înghițituri mici.
Cu ce să bei rom incolor
- Adevărații cunoscători ai alcoolului tare preferă să bea soiuri de rom alb de în altă calitate și scumpe numai în formă pură, nediluată. Băutura este foarte moale și ușor de băut, în timp ce te poți bucura din plin de notele răcoritoare și revigorante ale nucilor, ciocolatei sau condimentelor picante, precum și să simți un postgust scurt, dar subtil și în același timp strălucitor.
- Frumoasa jumatate a umanitatii inca prefera sa reduca puterea mare a alcoolului cu cateva cuburi de gheata sau cu o cantitate mica de suc de citrice proaspat stors (lamaie sau portocala). Notele gustative strălucitoare și delicioase ale băuturii vor străluci cu noi tonuri.
- Alcoolul ușor se potrivește de minune cu deserturile și fructele proaspete.
- De asemenea, lichiorul incolor este perfect pentru o masă care include carne de pasăre albă, bucăți slabe de porc sau vită.
- Alcoolul limpede poate fi diluat cu băuturi răcoritoare precum sifon, lapte de cocos, limonada sau alte sucuri de fructe sau fructe de pădure.
- Gustul extraordinar al unei băuturi albe este adesea folosit ca bază pentru cocktail-urile cult. Cu ajutorul lui, sunt create capodopere ale artei cocktailurilor, cum ar fi - „Mojito” -, „Mansarda”, - „Pina Colada” - și - „Daiquiri” -.
Tipuri de rom argintiu
Pe piața internațională, băutura albă este reprezentată de un număr mare de mărci diferite de la diferiți producători, care diferă prin calitatea produsului, gradul de popularitate și categoria de preț. Ofer o scurtă listă a celor mai renumite mărci care produc rom alb de elită de în altă calitate.
- Bacardi;
- Captain Morgan;
- Appleton;
- Malibu;
- -Barcelo-;
- Havana Club.
Informații utile
- Fiecare barista aspirant ar trebui să aibă o listă de cocktailuri de rom la cerere.
- Vă sugerez să vă familiarizați cu regulile de bază pentru prepararea -rom cu cola-, să aflați succesiunea și dozarea componentelor necesare.
- La prima vedere, se pare că nu este nimic complicat în a face -rum cu suc. Cu toate acestea, dacă doriți să creați un cocktail de calitate, atunci merită să consultați câteva sfaturi pe acest subiect.
- Recomand iubitorilor de cafea să studieze informații utile despre prepararea -cafea cu rom-. Veți fi foarte surprins să aflați câte varietăți de preparate din această băutură magnifică există.
