Recenzie despre romul Ron Zacapa (Ron Zacapa)

Ron Zacapa Centenario este un rom de elită din Guatemala. Spre deosebire de alte mărci, este fabricat din trestie de zahăr de în altă calitate, prima presată. Romul de la Zacapa este învechit după metoda specială a „solerei”, care durează de la 6 la 23 de ani. Secretul acestei tehnici este că la început este învechit în butoaie în care erau depozitate -vin de porto- și -bourbon-. După aceea, se toarnă în butoaie de sherry și acolo este infuzat timp de aproximativ doi ani. Ultima etapă de învechire se încheie în butoaie de stejar alb american.

Locul în care sunt depozitate butoaiele este și el unic. În orășelul Zakapaneka, la înălțime în munți, la o altitudine de 2500 de metri deasupra nivelului mării, are loc magia maturării acestei băuturi unice Datorită climatului uscat și răcoros, evaporarea alcoolului încetinește. Acești factori fac posibilă păstrarea tăriei băuturii și oferirea acesteia un gust unic.

Note de degustare

În funcție de varietate și de timpul de învechire, romul are culori roșu-brun, chihlimbar și roșu-chihlimbart. Are o aromă picant, fructat de ciocolată. În aroma sa, poți prinde note de vanilie, migdale, caramel. Un postgust multifațetat, cald și picant este inerent tuturor soiurilor de Zakapa.

Cum să evitați contrafacerea

Pentru a evita contrafacerea, ar trebui să cumpărați alcool din magazinele specializate.Sticla trebuie să fie într-un tub de marcă. Inspectați cu atenție toate etichetele și inscripțiile, acestea ar trebui să fie lipsite de erori gramaticale. Deoarece mărfurile sunt importate, sticla trebuie să aibă ștampila de accize. Sticla în sine trebuie să fie într-o împletitură specială, realizată manual de palmier.

Vă rugăm să rețineți că această bandă este prezentă doar pe sticlele de rom Zacapa 23 și Zacapa Reserva Limitada 2014. Dar Zacapa XO este îmbuteliat în formă de balon, iar toate gravurile sunt realizate pe sticlă.

Cum să bei corect

• Rum Zacapa 23, ca și alte soiuri ale acestui brand, este servit ca -digestiv-. După un prânz sau o cină copioasă, o cantitate mică din acesta va avea un efect benefic asupra sistemului digestiv. Nu se recomandă refrigerarea sticlei Temperatura corectă de servire este de 18-21 de grade.
• Nu există anumite reguli în alegerea preparatelor.poți să-l bei din pahare obișnuite sau să folosești pahare de whisky, dar paharele în formă de lalele te vor ajuta să te bucuri cu adevărat și să dezvălui buchetul băuturii. Paharul este umplut la 1/3 din volumul total, după care trebuie să-l țineți în mână timp de câteva minute. De la temperatura corpului tău, băutura se încălzește și își deschide mai bine aroma. Trebuie să-l bei în înghițituri mici pentru a simți toate nuanțele de gust și a simți un postgust plăcut.

• Gurmanzii din întreaga lumenu recomandă diluarea soiurilor de rom de elită La urma urmei, adăugând suc, cola sau alte ingrediente, distrugi gustul unic al acestei băuturi. Puteți adăuga câteva cuburi de gheață. Adevărații cunoscători beau soiuri întunecate în forma lor pură, combinându-le cu fumatul de trabucuri scumpe.

Ce să mănânci

• Bărbații preferă ca gustare carnea slabă sau cârnații de calitate. Poate fi friptură din starea ta preferată. Cârnații pot fi folosiți pentru a face tartine pe frigărui cu legume și brânză.
• O gustare grozavă va fi orice fructe de mare Creveții, calmarii, scoicile, scoicile sunt ingrediente excelente pentru o salată ușoară. Friptura de somon la grătar sau la cuptor va fi un plus excelent pentru o băutură cu o istorie maritimă. Dați preferință soiurilor nobile de pește, deoarece heringul, macroul nu sunt foarte compatibile cu alcoolul de elită.

• Feiile de brânzeturi bune vor merge bine și cu o băutură nobilă. Înțepăți o bucată de pâine, măsline, brânză pe o frigărui și serviți.
• Soiuri întunecate servite cu ananas, măr, portocale, pepene galben și lime. fructele tăiate felii pot fi stropite cu scorțișoară ras, aceasta va da o nouă aromă băuturii.
• Unde fără ciocolată și deserturi de ciocolată? Ciocolata neagră va fi potrivită pentru soiurile de chihlimbar, dar cred că o bucată de ciocolată de calitate nu va strica nici măcar romul negru. Și dornicii adevărate pot fi oferite înghețată sau prăjitură de ciocolată.

Cu ce ​​se potrivesc băuturile

Repet încă o dată, pentru a simți și a te bucura de alcoolul de elită, acesta trebuie consumat în formă pură. Desigur, nu toată lumea va putea bea rom pur, deoarece puterea sa este de 40-45 de grade. Cel mai simplu mod de a reduce temperatura este să adăugați gheață.

Alegerea băuturilor potrivite pentru alcoolul de elită depinde de tipul acestuia.

• Rom alb este adesea amestecat cu cola, sucuri de citrice, sifon. Proporțiile depind de preferințele dvs. de gust. Cel mai adesea este diluat în proporții egale. Acest tip de băutură este inclus în rețeta multor cocktail-uri.
• Soiuri întunecate se asortează cu suc de citrice, cireșe și ananas. Cafeaua proaspăt preparată este, de asemenea, servită cu acest soi.

Specia Zacapa existentă

Ron Zacapa Centenario 23 Solera Gran Reserva Creat prin amestecarea băuturilor spirtoase de rom cu vârsta cuprinsă între 6 și 23 de ani. Are o culoare bogată roșu-maro. Are un gust picant, ciocolata-fructat, cu note de vanilie si migdale. Lasă un postgust lung și cald.

Zacapa Centenario Solera Grand Special Reserve XO Conține un amestec de băuturi spirtoase cu vârsta cuprinsă între 6 și 25 de ani. Are o nuanță nobilă de chihlimbar. Rom Zacapa XO se maturează de ultimii 2 ani în butoaie de coniac francez, ceea ce contribuie la dobândirea unui gust deosebit, lemnos. Buchetul său este dominat de arome lemnoase, de caramel și de nuci. Gustul său de ciocolată-fructat lasă loc unui postgust picant de ghimbir, cu note de mango.

Zacapa Reserva Limitada 2014 Pentru a-l crea se folosesc alcooli cu varsta cuprinsa intre 6 si 24 de ani. Aparține băuturilor de clasă ultra-premium și este produsă într-o ediție limitată.A fost creat pentru cea de-a 75-a aniversare a companiei, de către tehnologul șef Lorena Vazquez. Aromele incredibile ale ierburilor de munte au inspirat-o să creeze o rețetă unică. Forța sa este de 45 de grade, iar culoarea roșu-chihlimbar amintește de apusul soarelui din Guatemala.

În aroma sa se regăsesc arome de piele, oregano, stejar, mentă și dafin. Notele de ierburi la gust sunt completate de note de vanilie, stafide, caramel și scorțișoară. Lăsând un postgust plăcut de munte, ierburi proaspete, îți va cuceri papilele gustative.

Băuturi din aceeași clasă

Când vei încerca romul Zacapa, îți vei da seama că sunt foarte puține băuturi de același nivel. Degustătorii și cunoscătorii de alcool de elită notează doar câteva mărci care pot fi o alternativă la acesta – Cartavio XO și Dictador XO Insolent. Aceste timbre, precum Zacapa, sunt produse după sistemul Solera. Cartavio XO se deschide cu note de vanilie și ciocolată, iar gustul dulceag este înlocuit cu un postgust picant-nuci, care este, de asemenea, caracteristic pentru Zacapa.

Dictador are un postgust plăcut, cald. În buchetul său, puteți prinde nu numai note de nuci și fructe, ci și flori de luncă. Ca și Zacapa, are un gust dulceag care se împletește cu note de cocos, coajă de lămâie și vanilie.

Clasificare după țară:

-Jamaican- . Se distinge printr-o putere deosebită și amărăciune caracteristică. Dar popularul Captain Morgan Black se laudă cu un gust destul de blând și plăcut. Ca și în Zakapa, are note fructate și de vanilie, dar buchetul este dominat de aroma de miere, care este amestecată cu tonuri de stejar. Desigur, este greu să-l compari cu Zakapa, dar Captain Morgan Black este un rom destul de bun la buget.

-spaniolă-. Dos Maderas Luxus este realizat si dupa sistemul Solera. Acestea sunt unite cu Zakapa printr-un gust profund moale, in care sunt captate note lemnoase si de vanilie.Dar în Dos Maderas Luxus vei gusta și cireșe și melasă, iar retrogustul picant va fi completat de note de coajă de portocală.

-cubanez-. Santiago de Cuba „Extra Anejo” 25 de ani poate concura cu Zacapa XO. La fel ca Zacapa, are o aromă complexă, dulce, cu note lemnoase și de caramel. Și prezența nuanțelor de portocală, cafea, tutun îl deosebește favorabil de băutura guatemaleană.

Istoria mărcii

În 1939, cei doi frați Botran au fondat Industrias Licoreras de Guatemala, care a devenit cel mai mare producător de alcool din Guatemala.

De aproximativ 40 de ani, romul produs sub numele „Botran” nu a avut concurenți, iar localnicii îl considerau cea mai bună băutură alcoolică Dar în 1976, a fost creată Zacapa, care a luat palma și a intrat pe lista celor mai bune romi din lume.Când a izbucnit războiul, companiile care făceau tăierea sticlelor și-au oprit aprovizionarea, dar Adresa Botran a găsit o cale.

Întrucât locuitorii satului Horthy erau în pragul de foame, el le-a sugerat să facă împletitură de palmier. Oamenii au primit nu numai locuri de muncă, mai târziu compania a construit o școală și a îmbunătățit medicina.

Pentru a intra pe piața mondială, președintele companiei, Robert Botran, a vândut jumătate din acțiuni cunoscutului concern Diageo în 2013. Datorită acestei înțelegeri, Zacapa a devenit cunoscut în întreaga lume, iar producția sa de crește în fiecare an cu 10%.

Producătorii moderni de alcool concurează în crearea de noi gusturi. Pentru iubitorii de condimente, au creat -rom picant-. Dar în ceea ce mă privește, Zakapa este cel mai rafinat și unic gust. Acest lucru este remarcat de toți cei care au avut norocul să-l cunoască. Ei bine, dacă nu ați avut timp să încercați această băutură, nu ezitați, dar nu ezitați să cumpărați și să vă bucurați de alcool de elită.