Recenzie de whisky White Horse
Cuprins:
- Caracteristicile de degustare a whisky-ului White Horse
- Cum să deosebești whisky-ul White Horse de un fals
- Tradiții de a servi și de a bea whisky White Horse
- Gustări potrivite
- Alte moduri de a consuma White Horse
- Specie de cal alb
- Analogi ai calului alb de la alte mărci
- Istoria mărcii Calului Alb
White Horse – una dintre cele mai legendare mărci de alcool de elită din Scoția, care este populară aproape în întreaga lume. Dacă nu știați despre asta, atunci vom corecta imediat o astfel de omisiune.
Caracteristicile de degustare a whisky-ului White Horse
Culoare
La fel ca majoritatea reprezentanților secțiunii „whisky”, Calul Alb are o nuanță atractivă miere, chihlimbar . Unii ar putea chiar să compare culoarea cu flăcările folosite pentru a arde butoaiele pentru îmbătrânire, ceea ce nu ar fi departe de adevăr.
Parfum
Whisky „White Horse” este un produs de amestecare a whisky-ului din cereale și malț într-un raport de 70, respectiv 30 la sută. Din acest motiv, are o paletă foarte bogată de arome - de la turbă ușoară afumată cu un amestec de condimente picante până la motive de citrice fructate Între timp, puteți prinde și note de lemn uscat și orz. .
Gustul
Singura care urmează după inhalarea aromei nu este mai puțin magnifică. Jucăuș și strălucitor: impresia inițială este acid fructat, care amintește de mere, și se transformă treptat în dulceața de miere, care devine apoi o nuanță de lemn mai uscată. Finalul degustării devine o turbă învăluitoare, ușor mirositoare de iod. Din cauza unor nepoliticos și temperament scurt, este considerată o versiune mai masculină -aperitiv-.
Cum să deosebești whisky-ul White Horse de un fals
Mulți oameni vorbesc destul de nemăgulitor despre White Horse, dar motivul pentru aceasta nu este calitatea scăzută a băuturii, ci popularitatea acesteia. Deoarece cererea crește întotdeauna la un preț accesibil, vânzătorii fără scrupule vând pur și simplu un fals cumpărătorilor neinformați.
De exemplu, mulți încă mai cred că infamul Whiskey Black Horse aparține faimoasei familii White Horse și este una dintre soiurile sale. Sfaturile noastre despre cum să distingeți un fals și să alegeți originalul potrivit vă vor ajuta să evitați astfel de concepții greșite:
- Pe lângă recipientele din sticlă, banda White Horse este întotdeauna ambalată într-o cutie de carton, care are un model distinctiv și în relief. Culorile designului ambalajului sunt foarte luminoase și contrastante.
- Elementele obligatorii ale originalului sunt considerate gravuri: pe fața sticlei este un cal, iar pe spate este numărul de serie și data producției.
- Protecția împotriva contrafacerii sunt elemente de design din plută: partea laterală este decorată cu un logo, iar în partea de sus este imaginea unui cal alb pe fond închis și inscripția „Stab. 1742".
- Eticheta de pe sticlă trebuie să se așeze exact, fără distorsiuni sau îndoituri. De asemenea, urmele de lipici nu sunt permise în original.
- Când studiați eticheta, asigurați-vă că acordați atenție numelui producătorului - nimeni cu excepția Diageo poate fi indicat pe ea.
- În ingredientele originale enumerate apar doar orz și malț – fără alți aditivi, coloranți sau elemente chimice.
- La agitare, lichidul din interiorul sticlei trebuie să fie vâscos și oarecum gros.
Tradiții de a servi și de a bea whisky White Horse
-Scotch- este o băutură specială care necesită un tratament special. Cu o ordine greșită a acțiunilor, întregul ritual de a bea o băutură poate fi perturbat și nu va oferi plăcerea adecvată. Prin urmare, înainte de a începe o astfel de acțiune, ar trebui să vă familiarizați în detaliu cu cum să beți whisky White Horse.
Scotch band nu tolerează zgomotul și graba, așa că cea mai bună atmosferă pentru aceasta va fi companiile mici sau întâlnirile tete-a-tete seara, într-o atmosferă confortabilă.
Înainte de desfundare, sticla trebuie să fie ușor răcită – până la maximum 18 grade. În timp ce se răcește, alegeți paharele potrivite - acestea pot fi pahare de vin în formă de lalele sau tubler (pahare joase, cu fundul gros). Agitați sticla înainte de a o turna în pahare.
În ceea ce privește decorul mesei pentru Calul Alb, acesta nu trebuie să conțină nimic de prisos și mai ales sentimental. Șervețelele, florile, paiele sau umbrelele de cocktail nu se potrivesc cu imaginea unei băuturi serioase de la White Horse.
Gustări potrivite
White Horse este o băutură independentă care preferă o pauză în a mânca, prin urmare, atunci când planificați un mic bufet cu participarea lui, ar trebui să renunțați la mâncare cu cel puțin trei ore înainte , în special acest lucru se aplică mâncărurilor picante și picante care vă pot deruta papilele gustative.
Ca gustare la o băutură, cel mai bine este să luați fructe, cu excepția citricelor exotice. Un bun însoțitor pentru White Horse va fi merele și strugurii, precum și prunele, piersici și gutui. Mai ales astfel de combinații vor fi de interes pentru persoanele care monitorizează conținutul caloric al alimentelor.
Compatrioții lui White Horse consideră aperitivele scotch un păcat, dar cei mai apropiați vecini ai lor - irlandezii - au făcut unele ajustări în această chestiune. Deci, într-o pereche de acest alcool a început să pună vânat și limba de vită.
Alte moduri de a consuma White Horse
După cum am spus deja, alcoolul scoțian este consumat în mod tradițional în forma sa pură. Dar, de-a lungul timpului, tradițiile au încetat să mai fie atât de conservatoare. În zilele noastre a devenit popular să folosești scotch-ul ca bază în multe cocktail-uri. Cele mai faimoase sunt:
- Sânge și nisip – caracterizat prin durabilitate scoțiană cu adaos de motive exotice de portocale și coajă de cireșe.
- Creamy Whisky este un cocktail delicat și aerisit, cu o notă de vanilie și ciocolată. Poate fi numit și „nu înghețată pentru copii”.
- Whisky rusesc este un cocktail internațional care simbolizează prietenia națiunilor într-un singur pahar.
- -Whiskey Cola- este cel mai popular cocktail de care puțini oameni au auzit.
- -Rusty Nail- este un cocktail brutal pentru bărbați adevărați.
- Penicilina - cine a spus ca whisky-ul nu aduce -beneficiu-, s-a inselat foarte tare. Combinat cu ingredientele potrivite, poate fi un adevărat panaceu.
White Horse este cunoscut nu numai ca băutura principală de pe masă sau ca bază pentru cocktail-uri - el acționează și ca ingredient cheie în unele mâncăruri foarte gustoase din bucătăria mondială (ouă scotch prăjite sau miel cu prune și nuci) . Cel mai adesea, se adaugă pentru a adăuga savoare preparatului sau pentru a-l marina.
Specie de cal alb
4 soiuri de scotch scoțian cu numele mondial White Horse:
- White Horse este un scotch tradițional bazat pe un amestec de 35 de whisky-uri single m alt, cele mai importante fiind Lagavulin, Glen Elgin și Craigellachie. RPM atinge 40 de grade.
- White Horse Extra Fine 12 ani - numele indică clar că este învechit îndelung în butoaie de stejar. Aroma si gustul sunt de fum picant, iar notele fructate de smochine si prune uscate apar ca urmare a faptului ca butoaiele obisnuite la decantarea scotchului contineau anterior -sherry-.
- White Horse 1900 - la fel ca în rețeta clasică, amestecul include soiul Lagavulin, dar nu face decât să scoată în evidență moliciunea pe care o dă soiul principal Speyside. Și-a primit numele după ce rețeta a intrat pe piața mondială în 1900.
- White Horse Logan a fost numit după fondatorul mărcii James Logan Mecca. Băutura veche de 12 ani conține 50 de whisky-uri, rezultând un gust și o aromă complexă a băuturii.
Analogi ai calului alb de la alte mărci
Există o expresie că numai whisky-ul scoțian poate fi mai bun decât whisky-ul scoțian. Dar acest stereotip a fost demult depășit și acum White Horse are rivali destul de demni din -Irlanda-, America și chiar -Japonia-:
- -Jameson-;
- Teeling Lot mic;
- -Jim Beam-;
- Wild Turkey;
- Taketsuru.
Istoria mărcii Calului Alb
Marca a fost înregistrată oficial în 1891.Dar există o altă dată semnificativă în istoria sa - 1742 (aceste numere pot fi găsite pe fiecare sticlă cu faimoasa bandă scotch). Cel mai probabil, nu se referă la momentul originii benzii scotch, ci la la construcția celebrei taverne White Horse, deținută de oameni din familia Mackey. Aceiași Mackeys care au devenit ulterior fondatorii distileriei care a produs primele sticle ale băuturii legendare.
În prezent, compania de scotch White Horse este deținută de Diageo Corporation, al cărei nume este cerut pe eticheta fiecărei sticle din această băutură.
