Whisky Suntory (Santori) și caracteristicile sale

Japanese Suntory este o bandă scotch creată în întregime folosind tehnologia scoțiană. Fiind o băutură neobișnuită pentru Japonia, Suntory a primit un succes răsunător în rândul locuitorilor țării. Japonezii preferă un gust echilibrat, „neted” de Suntory, fără note care să iasă în evidență din compoziția generală.

Note de degustare de whisky Suntory

Regula universală care poate fi folosită pentru a gusta orice fel de scotch se numește regula „cinci S”:

• Vezi - analiza gamei de culori;
• Miros – rating parfum;
• Swish - ține scotch-ul în gură, nu înghiți, lasă gustul să se deschidă;
• Înghițiți - luați o înghițitură din băutură și simțiți după gust;
• Splash - adăugați un cub de gheață și apă la băutura rămasă.

Gustul

Compania folosește malț de orz și boabe de porumb de cea mai bună calitate în procesul de fabricare a scotch-ului. Iar distilat, i.e. alcoolul condus printr-un cub special este turnat în butoaie în care au fost învechite anterior sherry sau bourbon. Un loc special în producția de bandă adezivă îl ocupă apa. Este furnizat fabricii dintr-o sursă unică din Yamazaki. Apa este cristalină și săracă în minerale.Toate aceste componente au ca rezultat un gust complex, bogat, moale, de lungă durată.

Culoare

Înțelegerea faptului că culoarea este unul dintre cele mai importante criterii pentru calitatea acestei băuturi vă va permite să cumpărați scotch original. Suntory își capătă culoarea de la îmbătrânirea în butoi. Cu cât lichidul lâncește mai mult în butoi, cu atât culoarea acestuia va fi mai bogată. Prin urmare, culoarea variază de la chihlimbar auriu la roșu închis. Trebuie să fie transparent, fără sedimente.

Miros

Procesul de producție al Suntory este destul de intensiv în muncă.

Mirosul compoziției este influențat de astfel de substanțe obținute în timpul fabricării:

• eteri;
• lactones;
• aldehide;
• fenoli.

Suntory absoarbe toate aceste substante din butoaiele in care este invechit.Când se usucă orzul pe turbă fierbinte, băutura capătă și o aromă specifică de afumat. Butoaiele în care băutura este învechită își desprind și aroma. Datorită acestor factori, parfumul este bogat, moale și nobil.

Cum să alegi Suntory Wisky potrivit și să-l deosebești de un fals

Când alegeți o bandă adezivă originală de calitate, ar trebui să vă ghidați după următoarele criterii:

• Culoare transparentă.
• Fără sedimente.
• Când se agită, la suprafață ar trebui să apară spumă și bule.
• Băutura ar trebui să lase dungi sau „picioare” de-a lungul părților laterale ale paharului.

Pentru a nu achiziționa un produs contrafăcut, ar trebui să fiți atenți și la culoarea compoziției. Dacă banda adezivă nu are o nuanță pronunțată, nu trebuie să o confundați cu un fals.Cel mai probabil, a fost învechit în butoaie de stejar american, ceea ce i-a conferit o culoare aurie delicată.

Cum să servești și să bei whisky Suntory

Suntory este o băutură care se obișnuiește să se bea într-o atmosferă familiară, relaxantă. Nu tolerează zgomotele străine și agitația. Băutura este un individualist. Este indicat să stai față în față cu el. Scotch-ul este de preferat să fie folosit după-amiaza. Luați pahare de vin cu gâtul conic și pahar subțire. Acestea vă vor permite să gustați pe deplin aroma, culoarea și mirosul compoziției. Whisky-ul trebuie să fie răcit la 20 de grade și să-l bei în înghițituri mici, fără a se dilua cu apă.

Cu ce ​​produse se asociază

Versiunea clasică de whisky presupune absența gustărilor. Dar pentru gustul perfect al scotch-ului, ar fi potrivit să mănânci ton și somon afumat, brânză, carne la cuptor, ciocolată și chiar stridii.

Alte utilizări

Cu ajutorul Suntory poți crea cele mai îndrăznețe compoziții de cocktail. De exemplu, puteți folosi Suntory și - whisky irlandez - pentru a face un cocktail Dry Cosmopolitan. Vei obține o compoziție destul de puternică cu note de caise și un gust pronunțat de coajă de portocală. O altă opțiune populară este whisky-ul cu cola. Aici poți să visezi și să alegi mai multe tipuri de băuturi: -Whisky japonez-, -Whisky scoțian- și -Whisky american- amestecat în proporții egale cu Coca-Cola și cuburi de gheață. Băutura va fi bogată și răcoritoare.

Ce tipuri de whisky Suntory există

Există 14 tipuri de Suntory. despre fiecare dintre ele:

• Old. Cea mai faimoasă varietate de whisky Suntory Old cu o putere de 43%. Băutura are un gust blând și un retrogust de nucă. Ambalat într-o sticlă de sticlă neagră.
• Yamazaki 12 ani. 43% ABV single m alt scotch. Învechit 12 ani în butoaie de sherry și bourbon. Gustul este blând, cu note lemnoase și un postgust dulce.
• Yamazaki 18 ani. Single m alt 18 ani, 43% ABV. Are o culoare chihlimbar strălucitoare și aromă de cireșe.
• Yamazaki 25 ani. 43% ABV Suntory single m alt. Are o culoare roșie intensă și o aromă nu mai puțin intensă de fructe uscate.
• Yamazaki Distiller's Reserve este un single m alt, 43% vol. Se invechiteaza in butoaie de sherry si abia in ultimele luni de invechire se toarna in butoaie de stejar japonez. Aroma sa, respectiv, are note de scorțișoară și zmeură. Notele lemnoase dau un postgust de neuitat.
• Hibiki 12 ani. Blended scotch și-a încheiat învechirea în butoaie de stejar japonez. Are o aromă pronunțată de cireșe și migdale.
• Hibachi 17 ani. Suntory amestecat cu aromă de fum de turbă. Infuzat în butoaie de stejar.
• Hibiki 21 de ani. Whisky făcut din spirt de cereale și malț, 43% vol. Are o aromă ușoară de caramel.
• Hibiki 30 de ani. Colecția Suntory, 43% din cetate. Învechit în butoaie de stejar american. Are o culoare chihlimbar închis și un gust bogat de fum dulceag.

• Hakushu 12 ani. Suntory single m alt, 43% vol. Prevalează gustul fructelor și al fumului.
• Rezervația Distillerului Hakushu. Un single m alt Suntory cu o culoare chihlimbar deschis și 43% vol. Prevalează gustul de mere și citrice.
• Regale. Whisky-ul este ambalat în sticla originală de sticlă închisă la culoare. Gust bogat și bogat. Postgust cu note de fructe uscate.
• Kakubin. O caracteristică distinctivă a acestui Suntory este sticla în care este vândut. Este realizat din sticla usoara in forma de carapace de broasca testoasa. Suntory în sine este chihlimbar, cu o aromă de vanilie. Este la fel de popular ca whisky-ul vechi Suntory.
• Sherry Cask Ediția 2016. Această ediție limitată 48% ABV Suntory este plină de arome de vanilie, miere și ciocolată.

Băuturi de aceeași clasă și calitate gustativă

Distileria își produce toate produsele folosind tehnologii scoțiane, adaptate gusturilor și preferințelor consumatorilor japonezi. Prin urmare, dacă nu aveți ocazia să achiziționați Suntory japonez, puteți încerca analogi mai accesibile cu mai mulți. Un astfel de compromis ar putea fi un whisky scoțian cu turbă. Conținutul său afumat este destul de moderat, la fel ca și whisky-ul Suntory din Japonia.

Istoria mărcii

Marca Suntory își propune să prezinte japonezilor băuturi precum sherry și vinul de porto încă din 1898. Fondatorul său, Shinjiro Tori, a visat să-și diversifice preferințele compatrioților săi și să le ofere posibilitatea de a gusta nu numai băuturi tradiționale japoneze precum berea și sake-ul, ci și ceva cu totul neobișnuit. Și deja în 1923 a fost construită prima distilerie în micul oraș Yamazaki. Climă vântoasă, umedă, ceață, care este ideală pentru producerea tehnologiei scoțiane. Ca urmare a unei campanii publicitare de succes, Shinjiro Tori reușește să atragă atenția asupra produselor sale. Cea mai pura apa folosita in productia Suntory, tehnologia scotiana cu dubla distilare a reprezentat un avantaj incontestabil fata de concurenti. Primul whisky produs în 1937 a fost Kakubin. A fost urmat în 1940 de whisky-ul japonez Suntory vechi. Din cauza izbucnirii celui de-al Doilea Război Mondial, vânzările s-au oprit.Și abia în 1946, fabrica și-a reluat producția odată cu lansarea Torys. Din acel moment, marca japoneza a inceput sa cucereasca in mod activ piata mondiala, sa extinda gama si sa construiasca o noua distilerie in Hakushu.

Compania acoperă 70% din piața japoneză de whisky. Istoria sa de peste o sută de ani inspiră respect și venerație pentru adevărații cunoscători ai unei băuturi atât de nobile și cu mai multe fațete. Încercați să apreciați cel puțin un tip de Suntory japonez și nu veți rămâne niciodată indiferent la această băutură. Japanese Suntory este discret, delicat, ca Japonia însăși. Calitatea sa premium este verificată de abordarea tradițională scrupuloasă a japonezilor față de producția de băuturi alcoolice. Gustați această bijuterie printre multe varietăți de scotch.

Cred că Kakubin este o opțiune grozavă pentru un cadou pentru un bărbat. Ce sticla exclusivista! Nu vei găsi acest original nicăieri. Iar gustul blând al whisky-ului japonez va atrage chiar și o persoană care, în principiu, nu este familiarizată cu toate subtilitățile și nuanțele scotch-ului.