Martini: ce este, câte grade, cu ce beau, cu ce diluează, o rețetă acasă

Cei mai tari fani martini sunt femeile. Adoră băutura pentru gustul ei rafinat, care combină amărăciunea ușoară și dulceața non-zaharoasă. Un gust de gust magic rămâne mult timp. Ce fel de băutură este asta? O opinie comună, dar eronată: aceasta este o subspecie separată de băuturi alcoolice. De fapt, acesta este vermutul, pregătit conform unei rețete speciale.

Cuvântul „vermut” în traducere din germană înseamnă „pelin”. Amărăciunea ei din pelin este cea pe care o simțim în timp ce sorbem un martini. Producătorii bat amărăciunea, minimalizând-o și diluând-o cu condimente și zahăr - rezultatul este alcoolul aromatic.

Cum să faci acasă?

Rețeta pentru un martini acasă nu este complicată de o abundență de combinații viclene, ci de varietatea ingredientelor. O altă dificultate: produsele sunt măsurate în grame, un exces de chiar și un gram schimbă gustul băuturii. Prin urmare, dacă veți începe producția (pe baza de vinuri albe, roz sau roșii) acasă, obțineți cântare electronice. Din ce sunt făcuți martini? ingrediente:

• un amestec de ierburi;
• apă;
• vermut.

Vom pregăti un extract de ierburi care va face parte dintr-un martini, iar apoi vermutul acasă.

ierburi

Prima parte include:

1. Alcool (Câte grade? Este recomandat să luați medicamente, 96%) în cantitate de 85 ml.
2. Apa (25 ml).
3. Pelin (2 g).
4. Mușețel de farmacie (1 g).
5. Mentă (1 g).
6. Boabe de ienupăr (5-10 bucăți).

Pentru o rețetă martini acasă, sunt potrivite ca ingrediente suplimentare:

• scorțișoară;
• nucșoară;
• vanilină;
• cardamom.

Luați scorțișoară aproximativ 3 g. Condimentele rămase - un vârf.

Se amestecă componentele, se zdrobesc boabele, se umplu cu apă și alcool. Insistăm în întuneric timp de 14 zile. Următorul pas este filtrarea. Se filtrează prin cheesecloth, pliată în 4 straturi. Extractul este gata.

Dacă v-a plăcut articolul, nu ezitați să împărtășiți informațiile cu prietenii. Ce credeți: va fi posibil să faceți o băutură acasă care să aibă un gust la fel de bun ca italianul italian? Dacă aveți o experiență pozitivă, spuneți-ne. Vom încerca, de asemenea, să creăm o mică bucată de Italia luxoasă acasă.