Vin mulat acasă: o rețetă pentru a bea, fotografii, videoclipuri

Vinul mulat alcoolic este considerat în mod tradițional o băutură de iarnă - ce ar putea fi mai frumos decât să intri într-un restaurant confortabil dintr-o stradă înghețată, să te încălzești cu un pahar sau cu o altă băutură încălzitoare și să simți cum valurile de căldură se răspândesc literalmente prin corp?

Auto-prepararea acestei băuturi nu numai că va economisi semnificativ, dar va ridica condimente după gustul dvs., simțindu-vă ca un adevărat creator.

În acest articol, vom prezenta câteva rețete interesante pentru prepararea vinului mulat acasă și vom încerca să convingem toată lumea că nu este absolut nimic complicat în această activitate fascinantă.

Reteta clasica

Compoziția vinului mulat din rețeta clasică include următoarele ingrediente:

• 750 ml vin roșu;
• 100 ml apă;
• 1 lingura de zahar;
• un vârf de nucșoară răzuită;
• 1 lingurita ghimbir macinat;
• 5 muguri de cuișoare;
• 1 băț de scorțișoară (poate fi înlocuit cu o jumătate de linguriță de pământ)

Lista ingredientelor include volume și mase necesare pregătirii a 4-5 porții a băuturii. Dacă aveți nevoie de mai mult, păstrați doar proporțiile.

Prepararea vinului mulat în sine este un proces extrem de simplu. Pentru început, turnați apă în tigaie și adăugați toate condimentele, apoi dați la fierbere, îndepărtați de la foc și lăsați bulionul de mirodenii să se fierbe 10-15 minute.

Se strecoară printr-o sită, se toarnă vin, bulion de mirodenii și zahăr într-o cratiță, se încălzește până la 65-70 de grade (este important să nu se supraîncălzească, deoarece în acest caz tot alcoolul etilic se va evapora și veți obține o băutură răcoritoare). Pentru a evita supraîncălzirea, încălziți tigaia la foc foarte mic.

În acest articol, ați învățat cum să faceți vin mulat. Sperăm să înțelegem că în procesul de preparare a unei băuturi nu este nimic complicat, te aventurezi la primul pas. Și în timpul experimentelor, creează cea mai bună rețetă de vin mulat acasă (vezi alte rețete pentru alcool de casă)!