Culoarea coniacului a băuturii: cum să pictezi cu coniac

Pe lângă gustul special, coniac real are o culoare frumoasă: alcoolul se caracterizează prin transparență maro cu o ușoară tentă roșiatică. Este rară realizarea identității de colorat a unei băuturi alcoolice fabricate și fabricate de casă. Însă unii meșteri, care pregătesc coniac de casă, obțin o asemănare foarte mare cu o băutură de elită.

Metode pentru colorarea coniacului din vodcă

1. Se folosește cafea instantanee. Pulbere sau granule se adaugă la vodcă în timpul perfuziei. Ca urmare, lichidul capătă o culoare caracteristică coniacului. Reteta ofera o doza: 1 lingura de cafea uscata la congelat la 1 litru de vodca la prepararea coniacului de casa (vezi: coniac din vodca).
2. Se folosește cafea naturală măcinată, care pentru 1 litru de votcă este suficientă pentru o lingură. În plus față de culoarea caracteristică, lichidul capătă un gust destul de plăcut. Cea mai bună opțiune: arabica de dimensiuni medii. Puteți folosi boabe de cafea măcinate cu propriile mâini.
3. Puteți picta peste alcool cu pungi cu frunze sau cu ceai negru. În acest caz, se recomandă utilizarea unui produs uscat de înaltă calitate, a cărui determinare ajută la prepararea unei frunze de ceai. Cu o calitate bună, un film multicolor nu se formează pe suprafața băuturii, pereții vaselor rămân curate. Pentru 1 litru de vodcă se ia o linguriță cu blat sau 5 g de ceai ambalat. Trebuie avut în vedere faptul că o foaie mică conferă o culoare mai intensă băuturii alcoolice.
4. Umplerea cu zahăr ars presupune obținerea unui produs prin încălzirea zahărului granulat într-o lingură la foc deschis. Zaharul începe să se topească, transformându-se treptat într-un caramel galben-maroniu. Pentru o capacitate de 3 litri, sunt suficiente 2 linguri. La primirea unei culori mai intense, lichidul capătă un gust amar și un miros neplăcut.
5. Insistând băutura pe pereții despărțitori de nuci coapte, se dovedește culoarea cea mai asemănătoare cu originalul. Pentru a colora 3 litri de lichid, adăugați cochilii și partiții din 15 fructe și stați băutura timp de 14 zile într-un loc întunecat.
6. De asemenea, se poate obține o culoare adecvată folosind materiale vegetale (sunătoare, boabe de trandafiri uscate, prune uscate). Componentele în volum de 3 litri sunt necesare la fiecare 50 g. Materiile prime din sunătoare și șoldurile de trandafir trebuie pre-zdrobite, iar prunele pot fi folosite cu sau fără os.
7. Ajută la crearea coniacului acasă identic prin culoare și aromă cu insistența pe chipsurile de stejar, ceea ce este suficient pentru 50 g la 3 litri de materii prime cu vodcă (citiți: pregătim coniac de casă pe coaja de stejar).

Prepararea coniacului acasă din vodka are zeci de rețete cu componente disponibile, care pot fi achiziționate gratuit în rețeaua de distribuție. Vodka, ca bază a coniacului de casă, nu este recomandat să alegeți dintre ieftine. Nu puteți obține o băutură bună din materii prime proaste.