Kvass de sfeclă: beneficiile și dăunările, rețeta de gătit acasă, inclusiv mlaștina
TOTUL DESPRE SOC - BENEFICII SI RETETE
Cuprins:
Sfecla este o legumă rădăcină care nu le place tuturor. Din fericire, în prepararea kvassului de sfeclă, acest produs practic nu își pierde calitățile benefice.
Beneficiile utilizării kvassului din sfeclă se datorează conținutului ridicat de antioxidanți din acesta, care încetinesc procesul de îmbătrânire, vitaminele și macroelemente și microelemente, dintre care cele mai rare și valoroase sunt rubidiul și cesiul.
Din acest articol veți învăța cum să gătiți kvass de sfeclă acasă - atât în modul cel mai simplu, cât și în funcție de rețete mai interesante. Mergeți pentru sănătate și plăcere!
O rețetă simplă pentru gătit
Gătirea deliciosului kvass acasă conform acestei rețete nu vă va cere să mergeți la magazin pentru a achiziționa o listă lungă de ingrediente, lista este extrem de scurtă:
- 2 litri de apă.
- 3 rădăcini de sfeclă, aproximativ 700-800 grame.
- 1 lingură mare de zahăr.
Lipsa ingredientelor de drojdie de pe listă sugerează că nu vom accelera procesul de fermentare. Lucrul este că sfecla în sine este bogată în zaharuri, dacă vă amintiți - înapoi la școală ni s-a spus că zahărul a fost extras de mult timp din trestie de zahăr și zahăr.
Da, sfecla de zahăr este semnificativ diferită de leguma care se află pe rafturile noastre, dar conținutul din ea este suficient pentru a obține un kvass gustos și ușor.
Pentru a pregăti o băutură conform acestei rețete, va trebui să efectuați o serie de proceduri simple:
- Cojiți sfecla, tăiate în fâșii.
- Transferați paiul de sfeclă într-un borcan, umplându-l cu jumătate din capacitate.
- Se toarnă apă fiartă la temperatura camerei în borcan.
- Se adaugă zahărul, se amestecă, se trimite la fermentare timp de 5-7 zile.
- Se strecoară și se servește kvass oaspeților.
Nu este deloc complicat, nu?
Din acest articol, ați aflat care sunt avantajele acestei uimitoare, dar subestimate culturi de rădăcini, ați gândit cum să gătiți kvass de sfeclă cu câteva rețete simple, dar puteți obține rețeta ta perfectă de sfeclă doar printr-o îmbunătățire continuă.
Nu ezitați să fiți creativi, adăugați ingrediente noi la rețete, variați proporțiile disponibile - iar băutura pregătită de dvs. vă va încânta familia și oaspeții!
