Cireș pe coniac: o rețetă pentru tincturi acasă, cum să insistați corect

Bun în ceea ce privește gustul și calitatea, alcoolul în cantități mici ajută la relaxarea și ameliorarea stresului după o zi grea și, în plus, este capabil să mențină o conversație și să creeze o atmosferă confortabilă pentru conversație.

Dar, din păcate, alcoolul bun costă foarte mulți bani, dar există întotdeauna o alternativă. Cireșul pe coniac acasă va fi un înlocuitor demn și, în plus, tuturor le va plăcea.

Reteta clasica de ciocolata cu branza

Această tinctură de casă este o alternativă demnă de alcool scump la orice sărbătoare. Și pe lângă asta, cu utilizarea regulată a 50 de grame la cină, va ajuta să scăpați de insomnie și să contribuiți la digestie, cel mai important, nu exagerați cu doza.

Veți avea nevoie de:

• 0, 5 fructe de padure de cirese;
• 0, 5 l de coniac;
• 100 de grame de zahăr;
• 5 buc. frunze de cireș.

Frunzele de cireș pot fi eliminate, nu va fi nimic îngrozitor, cantitatea de zahăr depinde de preferințele gustului, puteți adăuga puțin mai mult sau mai puțin.

Unele adaugă câteva muguri de cuișoare pentru a da lichiorului o aromă picantă.

Procesul de gătit:

1. Treceți prin cireșe, spălați bine și îndepărtați gunoiul, străpungeți boabele cu un chibrit sau un ac. Unii preferă să scape de semințe și insistă exclusiv asupra pulpei.
2. Se toarnă boabele într-un borcan, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Opțional, în această etapă se adaugă cuișoare.
3. Adăugați coniac și închideți bine recipientul cu un capac, agitați pentru a se amesteca.
4. Se lasă să se infuzeze într-un loc întunecat, o dată la câteva zile, în timp ce se agită borcanul.
5. Băutura finală trebuie filtrată și puteți încerca în siguranță. Depozitați mai bine într-un loc rece și întunecat.

Nu vă grăbiți să aruncați cireșe, poate fi folosit la coacere, mai ales dacă ați scăpat de semințe.

Reteta de tinctura de coniac cu frunze de cirese

Această rețetă este mai piquantă și mai bogată în gust. Tinctura pregătită conform acestei rețete va putea sta la rând cu băuturi de elită scumpe. Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• 50-60 buc. fructe de cireș;
• 1 litru de coniac;
• 1, 5 kg de zahăr;
• 1 litru de apă;
• 200 buc. frunze de cireș;
• 1, 5 linguri de acid citric.

Procesul de gătit:

1. Gătiți cireșele și frunzele, spălați și curățați resturile, străpungeți boabele sau scăpați de semințe.
2. Se toarnă fructe de pădure cu frunze și se gătește 15-20 de minute.
3. Adăugați zahăr și acid citric în bulionul fiert.
4. Se răcește și se adaugă coniac, apoi se toarnă într-un recipient și se închide bine.
5. Lăsați să se fierbe 20 de zile într-o cameră întunecată la temperatura camerei.
6. Înainte de utilizare, este obligatoriu încordarea și este recomandat să se răcească pentru a dezvălui un buchet aromat. O astfel de tinctură poate fi păstrată timp de aproximativ 2 ani.

Videoclipuri utile

Vedeți cum puteți prepara în mod independent o tinctură delicioasă „Cireș pe coniac” cu frunze de cireș, fructe de pădure și cuișoare, o rețetă completă:

Cea mai simplă rețetă de țuică de vișine pentru iarnă, vezi:

Și aceasta este o vișinie beat pe rachiu - dulciuri de cirese cu ciocolată cu o notă de alcool, lucrate manual, cum să gătești cu propriile mâini, vezi:

Tinctura pregătită conform acestei rețete simple va fi un plus minunat și decorarea sărbătorii tale și nu va lăsa pe nimeni indiferent. Oaspeții vă vor cere cu siguranță să împărtășiți rețeta de coniac de vișine.