Cocktail-uri de coniac: 15 cele mai bune rețete acasă

Aroma elegantă, gustul nobil al coniacului și puterea sa sunt ideale pentru cocktail-uri.

Chiar și câteva picături de coniac bun adaugă rafinament amestecului și arată cele mai bune calități ale tuturor ingredientelor.

Cocktailurile cu coniac pot fi aperitive și digestive, pentru pregătirea lor veți avea nevoie de dispozitive simple:

• agitator sau cobler;
• Sită;
• jiggers - cupe de măsurare.

De asemenea, rețeta include adesea gheață și pahare speciale în care cocktailul va arăta avantajos.

Cognac cu șampanie

Combinația clasică de alcool de struguri, în care gusturile nu contrastează, ci se completează reciproc. În 1889, legendarul Harry Johnson cu acest cocktail a câștigat competiția barmanilor din New York.

ingrediente:

1. 100 ml șampanie.
2. 20 ml coniac.
3. Un cub de zahăr brun.
4. Câteva picături de băutură Angostur sau un alt lichid amar.

Mod de preparare:

• puneți o bucată de zahăr într-un pahar și picurați un pic amar pe ea;
• când lichidul este absorbit în zahăr, turnați alcool;
• atașați o felie de portocaliu la peretele de sticlă.

"Alexander"

Această rețetă are aproape 100 de ani și în această perioadă „Alexandru” a fost recunoscut de reprezentanții din lumea beau și boemia.

Așadar, John Lennon la începutul anilor 70 a luat-o în serios cu această băutură.

ingrediente:

1. 30 ml rachiu.
2. 30 ml lichid de cremă de cacao maro (Créme de Cacao).
3. 30 ml crema.
4. Un vârf de nucșoară măcinată.
5. Gheață.

Mod de preparare:

• umple agitatorul cu gheață până la 2/3;
• se toarnă coniac, lichior de cacao și smântână;
• se amestecă pentru a îngheța agitatorul;
• se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar de cocktail răcit;
• se presara cu nucsoara si se bea printr-un pai.

Brandy Cola (versiunea cubaneză)

Unul dintre cele mai populare cocktailuri, deși aroma coniacului din această combinație este pierdută.

ingrediente:

1. 50 ml țuică.
2. 30 ml Coca-Cola.
3. 20 ml de lămâie sau suc de lămâie.
4. Gheață.

Mod de preparare:

• amestecați coniac, 3 cuburi de gheață și sucul de lămâie într-un agitator;
• se toarnă în highball;
• adăugați cola.

Visele cu ciocolată

O băutură dulce care arată mai mult ca înghețata.

ingrediente:

1. 30 ml coniac.
2. 30 ml de smântână grea.
3. 30 ml de lichior de ciocolată.
4. Gheață.

Mod de preparare:

• se amestecă coniac, smântână, lichior într-un agitator sau un blender;
• adăugați câțiva cuburi de gheață și bateți până se gros;
• se toarnă într-o minge de hochei sau un pahar de vin.

"Laguna de noapte"

Culoarea lichiorului albastru Curacao se estompează de la alte componente, dar gustul său este prietenos cu coniac.

ingrediente:

1. 20 ml Curacao albastru.
2. 40 ml coniac.
3. 15 ml sirop de zahăr.
4. 100 ml lapte.
5. Ou crud.
6. Gheață.

Mod de preparare:

• așezați toate componentele într-un agitator;
• se amestecă energic aproximativ cinci minute;
• se toarnă în pahare înalte.

Regina Albă

O băutură drăguță pentru vară.

ingrediente:

1. 70 ml coniac.
2. 250 ml lapte degresat.
3. 250 g înghețată.
4. 70 ml sirop de fructe.

Mod de preparare:

• se amestecă componentele și se bate cu un blender timp de 10 minute;
• se toarnă în baloane de fân sau alte pahare largi.

"Plăcerea albă"

Băutură ușoară „doamnelor” cu o porție mică de alcool.

ingrediente:

• 25 ml țuică;
• 250 g de înghețată albă;
• 130 ml lapte;
• banane coapte;
• fructe moi (kiwi, portocale).

Mod de preparare:

1. Tăiați fin banana decojită.
2. Bateți laptele cu înghețată într-un blender.
3. Adăugați coniac și banană, continuați să bateți până când masa devine omogenă.
4. Turnați în pahare de hariken sau largi, garnisiți cu felii de fructe.

Cafea cu coniac

Combinația de cafea și coniac este un clasic al genului. Băuturile sunt create unul pentru celălalt și interacționează armonios, indiferent dacă se află în același fel de mâncare sau în diferite feluri de mâncare.

Cafeaua puternică și țuica caldă în duet acționează cu o răzbunare, așa că nu te îndepărta de acest cocktail dacă suferi de boli cardiace sau vasculare.

În rusă

ingrediente:

• două lingurițe de cafea proaspăt măcinată;
• 200 ml apă rece;
• 30 ml rachiu;
• zahăr.

Mod de preparare:

1. Turnați cafeaua într-un cezve cu cafea, așteptați până când capacul se ridică, scoateți de pe foc. Dacă preferi un alt mod de gătit, folosește-l.
2. Turnați cafeaua în căni, adăugați zahăr și coniac după gust.

rece

ingrediente:

• o ceașcă de cafea tare gata;
• 50 ml rachiu;
• o linguriță de zahăr pudră;
• o linguriță de zahăr vanilat;
• câțiva cuburi de gheață.

Mod de preparare:

1. Raci cafeaua.
2. Adăugați zahărul de gheață și vanilina, amestecați.
3. Se toarnă în coniac.
4. Adăugați gheață.

Dragonul Verde

Un cocktail puternic, al cărui gust este înmuiat de mentă. Trucul este condimentul amar al absintului.

ingrediente:

• 40 ml țuică;
• 10 ml absint;
• 10 ml lichior de mentol.

Mod de preparare:

1. Turnați coniac, absint și lichior în agitator, amestecați câteva minute.
2. Turnați alcool în tumbe.

"Chatterbox"

Cocktail-ul preferat al lui James Bond și arma sa secretă pentru a recruta doamne.

ingrediente:

• jumătate de banană coaptă;
• 50 ml țuică;
• 25 ml de lichior de vișine.

Mod de preparare:

1. Se macină banana decojită.
2. Bate totul cu un blender.
3. Se toarnă într-un pahar de cocktail.

„Minge portocalie”

„Portocala” este un alcool gustos și necomplicat, care nu provoacă obiecții. Sucul de portocale poate fi înlocuit cu lămâie.

ingrediente:

• 50 ml țuică;
• 50 ml Arancello sau un alt lichid portocaliu;
• 50 ml suc de lămâie sau portocale;
• gheață.

Mod de preparare:

1. Amestecă totul într-un agitator și agită bine.
2. Se toarnă într-un pahar, se adaugă gheață.

Cognac & Martini

Un cocktail feminin, care permite variații cu rezistență, sucuri și mărci de martini.

Ingrediente pentru două porții:

• 50 ml țuică;
• 60 ml Bianco sau alt martini;
• 50 ml suc de piersici, portocale sau lămâie, la discreția dvs.
• gheață.

Mod de preparare:

1. Amestecă totul într-un agitator și agită timp de câteva minute.
2. Turnați în jumătate pahare de șampanie sau pahare de cocktail.

"Seara lângă șemineu"

O băutură suficient de puternică, cu o aromă ușoară, se încălzește bine și nu se deranjează cu dulceață.

ingrediente:

• 50 ml țuică;
• Lichide de portocale 20 ml, de preferință Cointreau;
• 20 ml vin alb uscat.

Mod de preparare:

1. Se amestecă, se agită într-un agitator.
2. Umpleți paharul.

"Pentru teetotalers"

Un cocktail frumos în care alcoolul aproape că nu se simte.

ingrediente:

• 20 ml țuică;
• 20 ml lichior citric;
• o linguriță de tinctură de vișine sau lichior;
• o jumatate de lingurita de rom;
• o jumatate de lingurita de suc de lamaie;
• cirese, proaspete sau conserve.

Mod de preparare:

1. Puneți cireșa deoparte. Agitați restul într-un agitator.
2. Umpleți un pahar de cocktail.
3. Înfige cireșa în ea.

Cocktail-uri - băuturi de distracție și bucurie. Sunt bune prin faptul că puteți schimba ingredientele în funcție de preferințele dvs., să reglați puterea și să selectați proporțiile. Imprindeți și aveți încredere în propriul gust!