Licoarea cu banane: o rețetă acasă, cocktail-uri

Din păcate, lichiorul din magazinul de banane este fie un amestec de arome, alcool industrial și îngroșători, fie nu este ușor să îl găsești la vânzare și este o băutură pathos și scumpă. Dar lichiorul de banane poate fi preparat pe cont propriu. Iată câteva rețete.

Cerințe de bază pentru ingrediente

Totul este destul de simplu aici. În primul rând, aveți nevoie de fructele potrivite: lăsați banana verde să se coacă, mâncați imediat supriza cu pete.

Pentru a face un lichid cu banane sau banane-căpșuni, avem nevoie de fructe solide și coapte. În al doilea rând, lichiorul de banană la domiciliu nu este preparat din lună. Este posibil să nu fiți în stare să înecați cele mai plăcute arome, dar nu veți primi nicăieri din durerile de cap și de la apucături. Puteți continua.

Licoare de bază

Pentru gătit aveți nevoie:

• banane mari și coapte - 1 buc;
• vodka bună sau rom alb - 500 ml;
• zahăr - 300 g;
• apă - 120 ml;
• păstaie de vanilie sau zahăr vanilat.

Fructele nu sunt tăiate în cele mai mari bucăți și puse într-un borcan. Se toarnă vodka sau rom, în timp ce banana este presată în partea de jos cu o lingură de lemn. Uitând de câteva săptămâni în întuneric și frig.

După 14 zile, ne vom întoarce la bananele noastre. Dar mai întâi, fierbeți niște sirop din apă și zahăr și încercați să îndepărtați spuma din el. Filtrați și filtrați tinctura de banană, combinați cu siropul răcit și adăugați vanilia. Uităm o lună de căldură și răcoare, după care obținem din nou vanilia și filtrăm. Se lasă încă o lună.

Proporțiile din rețeta de bază pot fi modificate. Pentru a obține o băutură similară cu Creme de Banana, puteți dubla cantitatea de zahăr, luați două banane și adăugați 700 ml de rom sau votcă. Pentru prepararea lichiorului de banane-căpșuni, puteți adăuga 100 g piure de căpșuni sau chiar gem. Dacă adăugați kiwi, primiți lichior verde.

Pentru o opțiune mai rapidă, luați fructe de dimensiuni medii (2 buc), 700 ml rom sau vodcă bună și vanilie după gust. Siropul se fierbe din 180 ml apă și 350 g zahăr. Totul este amestecat imediat și infuzat timp de 4 zile. Nu uitați să agitați băutura de câteva ori pe zi.

Cum se face catifea?

Acest lichior este pur feminin și este preparat rapid. Potrivit pentru a face cocktailuri cu lichior de banană și este în esență un cocktail. Pentru gătit aveți nevoie:

• alcool 50% (vodka bună) - 300 ml;
• banane coapte - 3 buc;
• lapte - 150 ml;
• ouă de pui - 2 buc;
• lapte condensat - o conservă.

Aveți nevoie și de un borcan de doi litri. Punem fructe tocate în el și le frământăm cu un blender de mână. Apoi, aici se adaugă albusurile de ou, laptele condensat și laptele. Adaugă ultima votcă. Când adăugați, continuați să bici.

Nu trebuie să insistați, dar puteți să vă odihniți un sfert de oră în frigider. Perioada de valabilitate - o lună sau două, dar cu siguranță înainte de expirarea lichiorului nu va supraviețui.

Adăugați siropul de cremă, agitați-l și turnați în sticlă. După câteva zile, puteți bea split. Dacă băutura este ușor stratificată și crema este pe partea de sus a sticlei, agitați-o. Perioada de valabilitate este de aproximativ două luni. Acest lichior este servit cu înghețată, cheesecakes și alte dulciuri.

Cocktail-uri cu lichior de banane

Lichiorul poate fi băut atât independent cât și în cocktail-uri dulci, care să conducă la relaxare și să sufle gândurile în țările tropicale. Iată câteva rețete.

imperial

Pentru gătit aveți nevoie:

• rom ușor și puternic - 15 ml fiecare;
• lichior de banane - 15 ml;
• vodka - 15 ml;
• Curacao albastru - 30 ml;
• suc de ananas - 120 ml.

Pune gheață într-un pahar mare și umple totul, cu excepția Curacao Albastru. Toarnă sucul de ananas deasupra și amestecă. Curacao albastru completează ultima.

După sex

Acesta nu este sex pe plajă, ci ceea ce poți bea după un cocktail cu același nume. Sau nu după un cocktail. Deci avem nevoie de:

• lichior de banane - 30 ml;
• vodka - 60 ml;
• suc de portocale - 130 ml.

Adăugați gheață în paharul de pe picior și turnați vodka cu lichior. Toarnă sucul de portocale deasupra. Puteți servi.

Lichiorul de banană este tocmai una dintre acele băuturi care pot fi preparate acasă conform rețetelor și nu trebuie dezamăgit: gustul este delicat și natural.